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第61章确实好吃

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<安蕾把桌上的茶壶收走,竹篮一放将里边的东西拿了出来,四五个看起来很重的竹节。 “哟,拿竹节酒出来请客啊。”赵琳仙呵呵的一笑,半开玩笑的说:“这是你家自产的吧,先说好了这酒是你请客,我可不会给钱。” “请就请,又不是请不起。”安蕾笑了一下,很爽朗的说:“你一会就给我敞开了喝,能喝多少我都请,你还怕我的酒不够你喝啊。” 说完她转身拿餐具了,陈文拿起竹节吃了一惊,入手特别的沉。 “这是我们本地的特产,竹节酒。”赵琳仙笑吟吟的介绍说:“不过现在种的人少了,小蕾娘家就有不少,酒的度数不高不过特别的香醇,一会你试试看。” 陈文一脸的好奇,拿着竹节晃了晃,竟然可以听见里边有水流晃荡的声音。 翻上覆下的查看,被砍下的竹节很完整,骨眼也是完好如初没任何的缝隙,陈文想不通这酒是怎么guàn进去的? 完整的一个竹节,严丝合缝,怎么找都找不到有半点的猫腻。 “别琢磨了,那是人家的手艺!”赵琳仙笑吟吟的说:“小蕾娘家就有这门手艺,这竹节酒怎么弄的,知道的人其实也不多。” 赵琳仙身为土生土长的本地人就大概听过,但也没亲眼见识过,神乎其神的说不上,最起码外行人一看确实很神奇。 安蕾拿来了两个海碗,用小刀戳破了竹节骨将里边的酒倒了出来。 酒液有一种淡绿sè,隐隐带着竹子该有的芬芳,陈文顿时是眼前一亮,发现好东西了。 酒这么有特sè就算了,喝的碗也进入了陈文的视线。 陈文忍不住拿起来好好的打量着,不是那种现代化工业生产出来的标准,海碗的椭圆形甚至会有点歪扭。 也正是这样更有看点,有点古代客栈的那感觉,但少了现代的jīng致和规矩,多了点笨拙却恰到好处。 “菜来咯!”这时,拐子标志性的大嗓门响了起来。 陈文抬眼看去,这一眼看得那叫一个别扭啊。 这叫拐子的家伙不算高大,嗓门听起来那么洪亮实际上很瘦小,不客气的说他几乎都没赵琳仙高,而且模样也有待商榷。 按理说当厨子的,没有脑袋大脖子粗的标准,最少不能瘦成这样吧。 但这叫拐子的家伙就很瘦,脸上的颊骨也看得很清楚,特别的瘦但不算憔悴,给人的感觉是中气十足的那种。 比较显眼的是他的左脚,虽然不用扶着拐杖但走路是瘸的,双手拿着个小锅看起来特别的费劲。 “你小心点东西别洒了,我去拿吧!”安蕾见状,赶紧把小铁锅接了过来。 “怎么说都是你同事,得出来打声招呼嘛!”拐子为人很爽朗,哈哈的一笑说:“不好意思,让你们久等了,东西是新鲜的处理起来比较费时间。” 刚才赵琳仙就隐约提过,她家是不准备食材的,要吃的话提前说一声才去买,这样东西才是最新鲜的。 好的东西,配上好的手艺才能成一桌佳菜,这确实是正确的,但与现代科学化的管理似乎又有点背道而驰。 “没事,一起吃吧!”陈文摇了摇头,客气的说着。 “哪有这理,我去后屋忙了,你们好吃着!”拐子打了声招呼,笑说:“小蕾,照顾好你家姐妹,我就不在这了。” 说完他一瘸一拐的走了,安蕾从后厨把菜端了上来,忙活了半天其实就四个菜而已,还有一只jī正在锅里炖着。 一开始安蕾不想打扰,不过在赵琳仙热情的邀请下还是坐了下来,半开玩笑的说就算蹭了吃的这一顿也不会打折哦。 一盘是椒盐蛇骨,一盘是炖的蛇肉,另外一盘陈文就一头雾水了:“这什么肉?” “辣炒竹鼠肉!”安蕾有些谨慎的问:“你应该没什么忌口的吧?” “竹鼠?我好像没吃过。”陈文是绝对吃货的那种,自然没什么忌口的,好奇心一起先夹了一块。 这一吃顿时是眼前一亮,肉质特别的细腻,几乎有豆腐鱼那种入口即化的感觉,这种口感已经让陈文很是惊艳了。 更绝的是明明放了那么多辣椒,可辣椒事先炸过,不见得有多辣但那种辣椒的香味很是饱满,这是真正意义上的香辣。 不是单纯的辣,不属于五味却对口腔的刺激,而是那种真正带着清香的辣味。 少许的芝麻,和一些不知名的野菜,并没有覆盖住肉本身的清甜,确实有一种类似于竹子般的清香。 陈文的眼前一亮让赵琳仙松了口大气,安蕾也在旁边招呼着:“你试一下蛇骨,这可是我家拐子的招牌菜,这炸的火候可是谁都比不上的。” 椒盐的口味确实很脆爽,炖的蛇肉也很软糯,那种口感和在省城吃到的不一样。 陈文脑子一个恍惚,觉得并不是大酒店的厨子不用心,而是他们已经浮躁到没时间和拐子一样用jīng力来料理这些菜肴。 “喝一杯吧!”赵琳仙难得的主动,红着脸举起了海碗。 陈文是受宠若惊,赵琳仙那点酒量碰见酒就头疼,现在主动的要喝酒实在罕见。 当然了,赵琳仙只是轻抿一口,意思意思而已。 陈文一个激动,满满的一海碗就干了,这时候的惊慌失措多少有些滑稽,最起码这种楞头青的行为怎么看陈文都干不出来。 赵琳仙的脸sè莫名其妙的一红,低着头吃着东西也不说什么。 倒是安蕾一看微微一楞,夸了一声:“老板好酒量啊,我家这竹节酒度数不算高,但一般人可没办法干下这一碗。” 说罢,安蕾举起碗来也干了一碗,豪迈的笑说:“我陪你喝一碗了,指着琳仙这点酒量你肯定也喝不痛快。” “那是,谁和你一样是大酒桶啊!”赵琳仙控制不住白了她一眼。 没一会jī汤也上桌了,比较清淡又带着些许的甜味,是那种饲养的蛋jī熬不出来的味道。 这一顿确实让人食指大动,陈文吃着喝着倒成了陪衬,几杯酒一下肚赵琳仙和安蕾唧唧喳喳的聊了起来特别的开心。 不过她们说的都是学校里的琐事,谁家孩子怎么样tiáo皮之类的,陈文听得是索然无味。 酒足饭饱了,一桌的菜吃得干干净净的,安蕾开玩笑说:“我这嘴也忍不住啊,看样子不给你们打个折也说不过去。” “低于五折你还是别打了。”赵琳仙和她很熟悉,开口时更不客气,当然也是玩笑话。 这一顿两百多其实不贵,甚至便宜得陈文都有点错愕,在城里就这么一只土jī炖个汤开口就能管你要一百。 安蕾客气了一下,陈文还是给了三百整,因为算下来竟然喝了她三斤竹节酒。 当然,大多数是陈文和豪爽的安蕾喝的,赵琳仙就那一碗就抿了一晚上还有点剩,酒厂指望这种人消费的话估计早倒闭了。  

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