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第203章 第二次试菜

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麻烦你先回避一下,我是趁你女婿不在,专门赶过来cào你女儿的。”  恬不知耻也有个程度,这样的事想想刺激,但陈文暂时还没那个实力。  活动区工人忙着除尘,一些露出来的泥地也撒上一定的碎石,管叔正蹲在一旁和一个接水管的工人吩咐着什么。  活动区这边,按正常而言的话,搞点花木什么的绿化一下,怎么说都得有点小桥流水的意思。  不过这里绿化足够了,陈文是一个盆景都不摆,就是一片大的活动区域而已。  这片空地陈文暂时不想动,因为未来生活好要扩张的话还得拆除,里外都是钱没那个必要。  “管叔,怎么样?”陈文凑上去问了一声。  “水管的铺设没问题。”管叔笑说:“你小子滑头,从山上接泉水来搞养殖和种植用水,这一块一年下来就能省不少的钱。”  这是半开玩笑的,农村的水费不高,不过商业用的话一年量也不少。  直接引泉水的话,这部分开销就节省了,用量大还可以改渠道用水库的水,保证一年四季都不会出问题。  “而且都是泉水哦!”陈文得意的说:“这山上的水有时候比自来水都干净,这一套引水设备也没多少钱,一劳永逸。”  看了一下水路的铺设情况,陈文和管叔走到了休息区,找了个亭子一坐聊起了昨天的事。  管叔也有效率,他老爹那边一听也没说什么,老头子很开明,毕竟是儿子的金主要的,这一亩多地给也就给了。  更何况是卖的,有钱收就行,老人家还是能了解儿子做生意的难处。  管叔连承包权转让的合同都带来了,陈文签了一下名,其他的手续就由他去跑了。  “我房子那边田地的价钱比较贵。”收好文件,管叔直接说:“换算了一下,三分地的价钱差不多相当于这边一亩,到时候你就照这个大小买就好了。”  “这不合适吧。”陈文怕他吃亏,赶紧说:“老爹子不是也得用嘛,一亩多换三分,我可不想占你这便宜。”  “哪算占便宜啊。”管叔乐呵呵的说:“你这还算帮了我一个忙,我们兄弟姐妹本来就反对我爹来这边侍弄这一块田,这下找到好理由他老人家也没法说什么。”  之前反对归反对,但老人家固执的愿意他们也没办法。  其实儿子是在担心,每天这一段路不算长,但总来来回回的也不太好,毕竟现在农村车也多。  而且这地足有一亩多,老人家是从地里刨食走过来的,对土地的感情很深最看不得的就是荒废。  他一直努力的想把这一亩多地都种起来,可惜的是毕竟年纪大了一直力不从心,儿女觉得这样太累了无奈他不听。  凭心而论要种一亩多地,日常的guàn溉都是个大问题,让一个老人这么忙活确实谁都看不下去。  这次管叔把脏水往陈文身上一泼,算是解决了这个大家都头疼的问题。  要说缺钱卖地,这理由不成立,管叔的一帮兄弟姐妹不算富但也是过得不错。  就管叔而言,他就靠干工程赚得不算盆满钵满,但在当地也算是富豪一个。  其他的理由老爷子一概不接受,就这理由老爷子开明不会固执,老人家并非冥顽不化那种人。  说到底儿孙心疼他,他也不想让晚辈为难。  “这么说我是做坏人了。”陈文是哭笑不得,怎么感觉自己就是恶霸,看上他家的地威bī利诱一定要搞到手的那种。  财大气粗,仗势欺人,好像他地不给就不给他结工程款一样。  估计老人是从这点出发考虑,否则没那么好商量。  “呵呵,不算,不算。”管叔拍了拍陈文的肩膀笑说:“反正你是帮了我大忙了,这块地就算送给你都行,只要找个能让老爷子心服口服的理由就好。”  “那不能,这么一大块地我哪能白要。”陈文立刻摇了摇头。  “我也不会白给啊。”管叔今天心情大好:“开开玩笑而已,该要的钱我心安理得,不过就算你想买的话我家那块也没那么大的地可以卖。”  管叔说的是实话,现在村南的地比较多,而且价钱不高。  在断头路没开通之前,龙眼镇南的这一块属于偏僻地,价格再高高不到哪去。  相比之下他住的那一带宅基地比较多,田地少的关系,离家近的地自然是水涨船高。  而且在那想买大的田地基本都没有,都是种着自己家吃的,零星点两三分那样的大小,超过五分的那都屈指可数。  而且他们不愿意老爷子太累了,地小一点当运动身体也不错,用不着担心老人家累坏。  聊着天是午饭时间到了,拐子中午做的菜是以鱼为主,虽然现在水库里的成鱼都是买来的有点冒充的嫌疑,不过短时间内只能先买成鱼了。  想想其实有点欺诈消费者,但暂时只能这样了。  这么短时间内搞起一个生态园那是靠钱堆起来的,养殖周期和种植周期基本别想。  真要等到鱼苗下水,养到成鱼的时候才出来卖,那只能是明年见了。  中午工人们依旧休息着,回去吃饭午睡完再回来,大夏天的这是最好的工作规律。  亭子里管叔,陈文,陈虎和几个分工的工头坐在一起吃饭,顺便谈一下哪些细节做得不足。  拐子让学徒上了菜,今天这一桌都是鱼为主的。  河蟹还是得遵循清蒸这最经典的吃法,这一类的也不适合生吃,暂时而言没必要过度开发。  拐子知道的菜挺多的,蟹黄小笼包什么的他也会做,蟹肉盖饭这一些其实也不难。  不过费时费力得付出人工,还不如就用清蒸的方式直接了当,而且这些菜在大的产地已经开发得五花八门了。  说难听点,大城市好点的餐厅靠一道招牌菜就够了,都是当厨子的拐子自然明白其中的利弊。  还在这方面下功夫没必要,拼是肯定拼不过人家的,那还不如把jīng力放在其他方面。  在拐子的建议下,另一个保留传统做法的是甲鱼,就是红烧和炖汤两种,说实在的甲鱼这品种确实也弄不出花来。  生炖,最大程度上能吊出甲鱼的营养价值,这是最合乎常理的一个做法。  红烧适合口重的人,在大火猛炖的过程中释放出胶原蛋白,这是甲鱼除了炖汤外比较极致的做法。  第一道上的是清蒸的河蟹,还有一只甲鱼的双作,裙边和有肉的部分红烧,加上少许的辣椒香味扑鼻。  骨和壳的部分,加上一部分温补的药菜慢炖,有排骨在提味,汤汁清香浓郁,胶源蛋白那种粘稠的感觉十分的爽滑。  “不错!”陈文抿了一口汤,比在城里吃的那些好多了。  这些成品甲鱼是仿野生甲鱼不假,不过按理说和那些养殖的没多大区别。  陈文恍惚间想了想,大概这就是环境带给食物的加分,在这地方用最简单的陶器吃饭,或许带给客人的或是这种不一样的享受。

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