第 247 章
位,今天是咱们青云市两家五星级酒店的巅峰对决,吃的力量果然是无穷的,现场竟然来了这么多朋友。这次比赛的目的,两家酒店也达成一致,本着友好和谐、共同进步的原则,进行这次较量。比赛规则,双方各出一名厨师,两小时内做出五道菜,十名评委会对每道菜打分,最后总分最高的人,将获得胜利。”
“按照约定,如果天外天大酒店获胜,将得到秀兰大酒店几道主打菜的配方。如果秀兰大酒店获胜,秀兰大酒店将得到天外天的重要人才——宋经理。”
“十名评审员都来自‘中华美食品鉴团’,在国内很大有名气,也是咱们青云市的领导们找来的裁判,公正程度请所有人放心。有请评审员、监督员入场。”
随着许梦诺说完,众人依次落座。最前面的是十名评审员,而后面的监督员,则是市里有头有脸的人物。
比如领导,比如一些企业高层,甚至秦老爷子也在里面!
等众人坐好,许梦诺举起话筒:“时间宝贵,大家也等候多时,甚至我也迫不及待想看两位大厨的jīng彩对决。既然人已到齐,我们不耽搁时间,有请两位厨师闪亮登场!”
随即,天外天那边,走出来一中年男子,中等身高,身材很胖。
看到天外天人出来,许梦诺拿着手卡介绍:“天外天大酒店出场的,是国家一级厨师庞建鑫。厨艺jīng湛,擅长食材搭配,让每种食材各尽其用,味道相辅相成。曾多次获得厨艺奖项,在厨界独树一帜。”
很快,一身休闲装的徐方就走出来。
看到徐方,不少女人惊叫一声,大呼好帅,人气与庞建鑫一比要热闹的多。
许梦诺看着手卡,眼里也有些纠结,不过良好的职业素养还是让她顺畅读出:“秀兰集团出站的人,是他们总裁徐方。虽然在厨艺上没有评定等级,但秀兰大酒店的药膳配方,全出自他手。这样一神秘人物,究竟又有怎样的后手?让我们拭目以待!现在,比赛开始!”
随着许梦诺说完,前面的屏风全被拉开,露出了里面的阵容。
看着那琳琅满目的厨具,围观的人再次引发一阵惊呼。
宣布开始,庞建鑫抄起准备好的牛rou,拿出菜刀开始切rou。早已准备好的摄影师,立刻将镜头打在大荧屏上,让更多的人看的清楚。
菜刀切的很快,刀落在菜板上,发出“哒哒哒哒”的声音。那牛rou大小均匀,厚度偏薄,可见这人厨艺还很有两下子。
内行看门道,外行看热闹。
庞建鑫只露出这一手,评审员也点点头。
“老庞这次真是拿出真功夫了,这牛rou切的,已经堪比特级厨师了。”一评审员笑道。
“真不错,菜刀力道均匀,速度快但很稳,行家一出手便知有没有,光看这切菜动作,特级之下应该很难有能赢他的。”一资质较老的评审员感慨。
“对面那小子可要倒霉了。”又一评审员看着徐方感慨道。
围观的人虽然不懂专业术语,但那纯熟的动作,还是获得了不少惊叹。
与其他人的惊叹不同,天外天大酒店的经理宋美荣,此刻目瞪口呆的盯着徐方……
章节目录 第198章 厨技惊四座
大爷的,这家伙不是村医吗?
不是老爹的故人之后吗?
他喵的怎么就成了秀兰集团的老板?
前两天她竟然当着徐方面,说秀兰老总的脑袋被驴踢了!
想到这里,她只感觉心里一万头羊驼奔过。
天外天采购部长看着面sè怪异的宋美荣,以为她在担心比赛,笑着安慰道:“宋经理,不用担心,你看庞厨师这么厉害,一定会赢的。”
宋美荣点点头头,道:“没事,应该是这两天太累了”
听她说没事,采购部长点点头,目光继续看庞建鑫做菜。
大酒店一般上午生意不多,不少厨师都在各自酒店的安排下过来观战。当看到庞建鑫的切菜技巧,原本对国家一级厨师还不服气的,此刻也心悦诚服。
青云市厨师们,三三两两也聊着天。
“以前只是听说国家级厨师厉害,我还以为是吹嘘,今天一看果然不一般。”
“可不是嘛,以前我也不服,但今天算服气了。”
“哎,秀兰集团听着厉害,但也没见过世面,你看秀兰那老板都被吓傻了,人家一块rou都要切完了,他还没动下。”
“估计秀兰集团栽了。”
“……”
看庞建鑫如此厉害,与徐方比较亲近的人,心里暗暗着急。
正切菜的庞建鑫,将台下众人的惊叹尽收眼底,心里无比得意。不屑的瞥了眼徐方,土鳖,一个老总不好好经营酒店,竟然跑出来比赛厨艺。
徐方注意到庞建鑫的不屑,双眼一眯,切牛rou是吧?
“看,秀兰的老板要切菜了!”
“拿的也是牛rou!”
“都切牛rou,这下有好戏看了。”
看到徐方拿出一块牛rou放在菜板,台下的人也兴奋起来。
在众人期待的目光中,徐方不慌不忙的打开火,开始朝锅里倒油。
噗!
广场上围观的近万人险些喷饭。
大爷的,你丫不好好切菜,现在点火烧油?难不成你不切菜,直接把一整块牛rou放锅里炒?
就连徐方的亲友团,此刻都满头黑线。这犊子,又在搞什么?
正当众人无语之际,随即不知谁“妈呀”惊叫一声,众人的眼睛也瞬间瞪大。
只见徐方拿起菜刀,如同剁饺子馅似的朝下劈去。
哒哒哒哒哒……
摄影师愣了下,立刻把镜头放大,随即大屏幕上就出现徐方切菜的动作。
所有人眼睛猛的瞪大!
随着徐方切菜的动作,菜刀竟然带着重影,形成重重叠叠的影像。
先不管徐方切菜切成了啥样,就凭这速度,就让不少人心头一凛。
十名评审员眉头一皱,虽然他们口碑很好,但徐方这人的名头,他们确实没听过,这种不知名的厨师,他们还真不放在眼里。此刻看徐方菜刀这么快,几人不禁纳闷,这家伙不会乱切的吧?
随即,几人的目光落在牛rou片上,原本还心存不屑的评审员,手不禁一抖。
牛rou片厚薄适中,如同专门量过一般。
一些大厨想做到这程度,如果细心一点完全可以,但要保持徐方这种速度,那万万不可能。
“草!”
评审席位最中间,一名头发半白的老者脱口而出。
这一叫,差点让旁边的人跌碎眼镜。
这可是年纪已经六旬的厨界大师左观啊,他在厨艺界很有名气,不仅仅做得一手好菜,早在二十五年前就是国家特级厨师,更是对中华各地美食文化都有所了解。
这么德高望