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第168章 开工

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陈果儿和七郎回到谢家窝铺,陈莲儿已经把白菜馅剁好了,接过陈果儿买来的五花肉切好,放到锅里耗油。

陈果儿找出之前买的很多调料分别往馅里放一些,陈莲儿把耗出来的荤油放进油坛子里,又把油梭子剁碎放到白菜馅里。

陈果儿和馅,陈莲儿把发好了的两和面和匀,做成一个大大的面剂子。再把面剂子中间挖出个洞,双手转圈把面剂子捏成一个圈,揪下一个个小的面剂子来。

“我在揪这边。”陈果儿抓起面剂子的另一边要帮忙,却被陈莲儿拦住了。

“不行,面剂子只能一个人揪,两个人揪要打仗的。”陈莲儿道。

“还有这说道?”陈果儿惊讶的瞪大了眼,却也放下了面剂子。

等陈莲儿把所有的面剂子揪完,七郎也洗了手过来帮忙,他负责擀皮,陈果儿和陈莲儿负责包。

发面的菜包子蒸出来更加宣软,也更好吃。

这时候陈志义和李氏也都从外面回来了,见到三个孩子在包菜包子,两口子也都洗了手过来帮忙。

“俺跟西院的罗老五说了,他乐意来,还有东街的谢老三……”陈志义一口气说出了十个名字。

“俺也找了罗老五媳妇,旺根媳妇,谢老三家的春红。这几个都是快手,干活也干净利索。”李氏也找来了三个人,做粳米糖不需要太多人,而且她们在家也能做。

“俺一说她们都乐意来,农闲的时候赚俩钱,自己个手头也活泛。”李氏脸上笑盈盈的,觉得很有成就感。

“嗯呐,俺这边也是。”陈志义也很高兴,露出一口大白牙。

“爹,娘,咱可不能啥人都要。”陈果儿郑重其事的道:“咱这做的可是吃的东西,得老实本分的,干活干净麻利的,歪毛淘气的不行。”

“那还用说?”陈志义拿过一个面剂子用力擀着,“俺一说就有不老少人来报名,这些都是俺挑出来的。”

“俺这边也是,谢老六媳妇也要来,俺都没干。”李氏一边把白菜馅放进皮里,一边说道:“就她那么埋汰,俺可不敢用,做出来的东西再给人吃坏了,俺们可担不起。”

“那行,明天咱们取了崩锅回来就能开工了。”陈果儿突然想起来还有一件很重要的东西没买,顿时拍了下脑门,“糟了,咱家的模具也不够了,我今天忘了买了。”

陈果儿忘了手上还有面,脑门上沾满了面粉,几个人就都笑了起来。

“明早上再买也赶趟。”李氏刮了一下陈果儿的鼻子,顿时她的鼻子上又多出了一个白点,全家人再次笑了出来。

很快的包完了菜包子,李氏拿过大碗挑了一碗菜包子,陈果儿刚要给上房送去,陈志义就接了过来。

“俺送吧,正好今天还没去上房呐,待会还得叫二哥过来帮着搭两个灶台。”陈志义说着就去了上房。

陈果儿他们也开始吃饭,不大会陈志义回来了,一家人吃过了饭之后,陈志孝从外面走进来。

“灶台搭哪?”陈志孝问道。

他们四房只有一个灶台,明天李氏找来的人要熬糖汁,还得再多搭两个才行。

“窗根底下吧。”陈志义也站起来,和陈志孝两个人去了院子里。

陈志孝又叫来了二郎帮忙,很快就搭好了两个灶台,期间陈老爷子也来了一趟,叮嘱了几句就回屋了。

翌日一早,陈志义找来的人都直接去了土地庙,徐铁匠也把打好了的十个崩锅都送到了土地庙。

陈志义把之前放在山洞里的崩锅拿出来,亲身示范爆米花和粳米花该怎么做。

本就没有太多的技术含量,找来的这些人都是干惯了活计的,只示范一次就基本上都懂得了操作过程。

“主要是火候。”陈志义指着苞米和粳米挨个介绍,“粳米花时间得短点,不然做出来就糊了。”

众人都说听懂了,一时间十个人全部坐在崩锅跟前,由七郎负责给每个人发配好了的苞米、粳米和白糖。

不大会土地庙跟前一阵阵轰隆隆的巨响陆续传来。

“好家伙,俺说前些日子咋老是听着后山像打雷似的,俺还纳闷这都秋天了,也没下雨哪来的雷呐。”罗老五平时喜欢开玩笑,一句话逗的大家伙哈哈大笑。

“这要是在村里,那些牲口啥的非炸圈了不可。”有一个性格爽朗的汉子也跟着附和,众人再次哄笑起来。

“所以才在这里啊,如果在村子里怕影响到大家伙。”陈果儿笑眯眯的解释,其实更主要的原因是他们还没有地方,只能暂时借用土地庙了。

一大群汉子都是熟人,性格也都差不多,一起干活气氛十分活跃。

就连平时话不多的陈志义,此刻话也多了起来。

平时在山洞里做爆米花的时候也开心,但是像这样大家在一起有说有笑的还是第一次,尤其这些人还是给陈志义打工的,他也第一次有了被人尊重的感觉,说话也越发的有底气了。

陈果儿昨天和老客订了三千斤爆米花,三千斤粳米花。加上给范掌柜的每样五百斤,还有明天他们要去集上卖的,粗略算了一下每样要做出五千斤来。

给老客的不急,但是给范掌柜的和明天要去卖的得先做出来。而且老客来取货的时候,他们又该去赶集了,所以每样至少还要多做出两千斤。

爆米花和粳米花都是一斤出五斤,七千斤爆米花就要一千两百斤苞米,一千两百斤粳米。苞米陈果儿家还有一些,粳米就要再买了。

陈果儿统计完了之后,就和七郎下山去了镇上,先到了连记粮站让他们把粳米送到土地庙。又跟木器铺子订了两百套模具,之后又买了两口大锅回到了谢家窝铺。

李氏也带领着几个妇女忙活开了,粳米花还没有送回来,她们就先开始熬糖汁。

李氏在西厢房,罗老五媳妇和旺根媳妇用窗根底下的两个灶台,几个妇女一边拉家常一边忙活。陈果儿和陈莲儿、七郎、谢老三家的春红负责清洗模具,一家人忙的热火朝天……

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