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第369章 另辟奇径

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铺子还有十天左右才能开张,陈果儿却并没有闲着,安排了陈志义跟着木匠和泥瓦匠干活之外,又让七郎也跟着。

以后七郎是要顶门立户的,他应该多接触这些,就算记不太全,脑海中也会有印象。

陈果儿自己则是上了街,正好今天是市集,按照陈果儿的打算,开业的时候一楼会是小吃街。那自然就要找一些卖小吃的摊贩,把他们吸引进来。

只是事情进行的并不太顺利。

陈果儿首先来到一个炸麻花的摊位前,跟对方沟通,并且讲解了要开小吃街的事。

“您只要交很少的一部分钱,就可以在我们的铺子里卖,现在已经冬季了,外面也冷。我们的铺子里会生暖炉……”

“而且不止您一家,还有其他的小吃,别人买其他东西的时候,说不定看到麻花了也想买……”

“租金是一年一交,要是您手头紧的话,也可以半年或者三个月一交……”

任由陈果儿费劲了唇舌,对方依旧头摇的跟拨浪鼓一样。

“小姑娘,你就不要再说了,俺在这有啥不好的?”炸麻花的大叔一脸的不赞同,“没啥冷头,俺这守着炉子呐,花那份闲钱干啥。”

第一家宣告失败。

陈果儿没有气馁,再次往下一家卖馅饼的铺子走过去。

然而对方跟卖炸麻花的一样,任由陈果儿好说歹说,对方就是不同意。

接下来陈果儿又去了卖包子的、卖糖人的、卖驴打滚的等等,一大圈下来一个都没说通。

陈果儿总结了一下,大概有两点原因。

第一这种事人们从来没听说过,对于未知的事件很少有人愿意做第一个吃螃蟹的人,而是都随波逐流的观望。

第二就是因为去陈果儿那要花租金,这些人都是小本买卖,一文钱攥成两半花,自然不舍得租地方了。

陈果儿叹了口气,出师不利啊,这样下去可不行。

可又没办法说动那些人,陈果儿也有些犯愁,蹲在路边看着沿街叫卖的人们思考着该怎么办?

一直到了中午,陈果儿也没想出个办法来。

垂头丧气的回了铺子,陈果儿坐在一张桌子旁边,手托着腮还在想办法。

“果儿姐。”铁柱拿着扫帚来到陈果儿跟前。

李二狗给他换上了一身以前伙计留下的衣服,虽然是半旧的,但好歹还算干净利索,跟之前一身破破烂烂的样子大相径庭。

陈果儿点点头,问他习惯不。

“挺好的,李哥对俺也好,不嫌乎俺。”铁柱挠了挠脑袋,憨憨的笑着。

陈果儿又问他给他娘抓药没,买没买粮食,他都一一回答了。

“你多大?”陈果儿突然问道,铁柱虽然看起来又瘦又小的,可之前跟陈果儿站在一起的时候,比她高出近一个头呐。被他这么姐长姐短的叫着,有些别扭。

“俺十四了。”铁柱道。

“你比我哥还大呐?”陈果儿惊讶,随即瞪圆了眼睛,“那你还管我叫姐?”

女孩子都不喜欢被叫大了,虽然陈果儿现在的年龄还不到计较这些的时候,但这是前世形成的习惯。

铁柱顿时呆住了,以为陈果儿生气了,吓得不轻。

“不不,俺没,不,那个……”铁柱结结巴巴的连话都说不清楚了。

陈果儿噗嗤一笑,摆了摆手,“没事,我逗你玩呐,真不经逗。”

一上午都没找到一个愿意来的小商贩,陈果儿的心情有些郁闷,铁柱又傻乎乎的,就想拿他逗个闷子。

铁柱知道陈果儿在逗他,悬着的心也放了下来,见她手里拿着一个麻花,挠了挠脑袋。

“果儿姐……不不……果儿姑娘,你爱吃这个啊?”铁柱指着陈果儿手里的麻花问道,见陈果儿疑惑的看着他,就说道:“这东西俺就会做,果儿……姑娘要是下次想吃的话,俺给你做。”

“你会?”陈果儿有些不敢置信。

麻花看着简单,但是这里面可包含着很多技巧。

首先和面就有很多说道,面太干了不行,太稀了也不行。还有油炸的时候也要讲究火候,除此之外还有软麻花和硬麻花,有挂糖的还有咸味的,总之花样很多。

想学成也需要几年的功夫。

“俺爷以前就是卖麻花的,俺打小就跟着俺爷走村子窜屯子,后来俺爷没了也就不出去了,但是俺爷教过俺。”铁柱认真的解释,“俺家现在还有当初俺爷卖麻花的挑子呐。”

陈果儿的眼睛顿时亮晶晶的,猛的站起来,吓了铁柱一跳。

“你有这手艺怎么不早说呐?”陈果儿激动到无以复加,突然她有个更大胆的想法。

或许可以另辟奇径。

那些小商贩们不乐意来,他们也不能强求,可是铺子也不能干等着,那索性就不如自己个干。

这个自己个干当然不是陈果儿家全家出动,他们还有其他的活,那就可以来个统一管理的办法。由陈果儿他们提供场地、用具以及原材料,再雇人做。

当然很多小吃并不是那么简单的,看似容易,实则做起来却有很多工序和秘方在里面,这也是陈果儿当前最大的难题。

这时候铁柱这种人就最为重要了。

“你也没问过俺呐。”铁柱满头雾水,见陈果儿一惊一乍的,还担心是自己哪句话说错了。

“从今天起,你不用再当伙计了。”陈果儿道,见铁柱一脸惊恐,又要下跪,赶紧接着说道:“你放心,我不是要辞退你,而是让你作别的。这几天你好好练一下,等咱们开业之后我给你安排个地方。”

铁柱虽然不明白陈果儿要做什么,却也乖乖的听话,“那俺这就去试试。”

“你们村还有哪些人会什么手艺的,你也可以告诉我,如果可以的话,也让他们来找我。”陈果儿又叮嘱了一番,才让铁柱先回去。

除了现有的小吃外,陈果儿又认真的琢磨了起来。

小吃街首先要有自己的特色,当然这个特色主要还是从美食上发掘,否则只是这种形式的话坚持不了太久的。

一整个下午,陈果儿除了偶尔算账,给陈志义和七郎支银子之外,就在琢磨着还有什么小吃上……

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