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第一百九十一章 达成协议

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第二天中午,在离寰亚唱片公司不远的一家西餐厅,卫雄和何朝琼边吃饭边聊着,卫雄依然是那么精气神十足,何朝琼脸上也看不出有丝毫异色,就像一对老朋友一样,可谓相谈甚欢。

两人今天相约吃饭的主要目的是谈葡澳政府出-台的澳门电视台引资计划,事实上具体内容与何朝琼上次说的差不多,共分三个阶段进行,在今年年底之前首次引入私人资金,占总股份的49%,

葡澳政府仍握有控股权,不过将退出公司管理,只在董事局保留一个董事席位监督公司的运营。

不同的是第二阶段,原本何朝琼是说到明年年底前把所持股份再次降低至35%,但现在出-台的方案是降低至30%。可见葡澳政府的消极心态。最后一个阶段在90年前完成,只保留10%股份。

午餐即将结束时,两人达成了初步协议,卫雄个人将收购澳门电视台29%的股份,并出任董事局主席,剩下的20%由何家收购,何朝琼出任总裁。至于具体收购价格要与葡澳政府谈判。

“就这么定了。”卫雄举起酒杯,微微一笑,说道:“今天是个好日子,预祝我们将来合作愉快。”

“叮。”两只高脚杯轻轻碰了下,何朝琼把杯中剩余的红酒一饮而尽,随后嘴角噙笑的说:“看来你对让澳门电视台起死回生很有信心嘛,我们现在也算是合作伙伴,能不能稍微透露一点。”

“当然没问题,对朋友我向来很真诚的,等会有没有事情?没有的话,带你去看点好东西。”

“哦?”何朝琼脸上立刻浮现出感兴趣的神色:“听你说得这么神秘,就算有事,我也推掉了。”

结束一顿愉快的午餐之后,何朝琼怀着一颗好奇的心跟着卫雄来到了天恒影视公司,也位于湾仔区,其实就离寰亚唱片不远,离他们吃饭的西餐厅就更近了,刚坐上车没过两分钟就到了。

当他们走进公司时,在公司门口等候多时的郑贺年连忙起身迎接:“卫先生您来了,快请进。”

看他的样子显然不认识何朝琼,这也正常,毕竟何朝琼才刚从美国留学回来没多久,而且这个时代的传媒也远没有21世纪发达。或许此时他心里正在想:这应该是卫先生某个女伴。

“都准备好了吗。”得到肯定的答复后,卫雄便直接跟着郑贺年来到了一个小型放映厅。何朝琼自然也跟着来了,她打量了下放映厅,心中疑惑难道卫雄所说的好东西是一部电视剧?

难怪何朝琼会这么想,估计如今的天恒影视在外界所有人眼睛就是拍摄电视剧的,怎么也不会想到天恒影视还拍综艺类型的娱乐节目。因为没有这个概念,何朝琼自然不会往这方面想。

“我可以告诉你,绝对不是你脑海里想的那样。”卫雄就像会读心术似的朝何朝琼微笑的说道。

“咖啡,请慢用。”一个女员工端着两杯咖啡放在两人中间的桌子上,何朝琼朝那个女员工轻声道了声谢后,没好气的说道:“神神秘秘的,既然你带我来这里,那肯定是和电视剧有关的。”

卫雄不置可否的微微一笑,这时放映厅里的灯光全部熄灭了,紧接着前面的荧幕就亮了起来,没有电影或是电视剧那样的字幕开头,而是出现了一个看起来非常高端大气上档次的厨房

随后就见身穿黑色厨师服的卫雄从右侧进入镜头,就像是和朋友闲聊那样开口说道:“我很小的时候就经常看妈咪做菜,在我心里,世界上最美的味道便是妈咪的味道,相信很多人也是如此。”

“十二岁那年我的身高已经足够高了,可以给妈咪打下手了,不过也有时候也会好心帮倒忙。”

“十四岁那年我第一次独立完成了一个菜,我还记得是鸡蛋炒番茄,很简单的一个菜,据妈咪说我做得非常不错,只是……好吧,非常不错只是用来安慰我的,事实是勉强能够入口。”

“在我看来美食不仅仅是用来填饱肚子的东西,它更是一种文化的具现。一道精心烹制的美食带给你的不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受,食用的过程也是一次心灵的旅程。”

话音落下,画面凝固,‘十二道传奇’五个字出现在了屏幕中央,接着画面一转,镜头切换到了充满了地中海风情的马赛,标志性的贾尔德圣母院、马赛美术馆、马赛旧港一一出现。

有几个镜头甚至是航拍的,而且每出现一处标志性建筑,荧幕上都会出现相应的名字和简短的文字介绍,同时还有一个男声在介绍这个法国的南部城市,包括它的人口、经济、文化等。

最后镜头来到了一条马路边,一辆出租车从远处缓缓驶来,待车停稳后,从车上下来了两个人,正是卫雄和周蕙敏。看到这里,何朝琼转头恨恨的看了眼卫雄,随后就重新把目光投向了荧幕。

很显然,这不是电影也不是电视剧,像是纪律片又像是美食节目,具体是什么何朝琼也搞不清。

但在不知不觉间她已经完全入迷了,当看到卫雄和周蕙敏在农场嬉戏玩乐、夫唱妇随的体验农家乐时,只觉得心里酸酸的;当看到卫雄愤怒的脱掉t恤,露出健壮的上身,并手持鱼枪射杀巨大的蓝鳍金枪鱼时,又忍不住一阵脸红心跳;当看到卫雄在夕阳中为周蕙敏作画时,

她只恨为什么沐浴在夕阳与海风中的女人不是她;当看到卫雄用一条鳕鱼为周蕙敏做出色香味俱全的鳕鱼大餐时,她竟然忍不住吞咽了下口水,她从没有哪一刻对食物生出这么大的渴望……

“今天给大家做一道中西合并的菜,是我自己发明的——香煎鳕鱼配中式酱汁,香煎鳕鱼是一道偏向西式的菜,如果配上味道浓郁的中式酱汁,会有一种不一样的口感,我个人很喜欢。”

“有什么需要我帮忙的吗?”荧幕上传来周蕙敏的询问,此时她正与卫雄站在厨房中,青春靓丽的形象看起来秀色可餐,给画面增添了不少色彩,可也仅此而已,似乎完全帮不上忙。

“你帮这些洗一下。”卫雄指了下一旁框子里的土豆、洋葱等蔬菜,而他则是开始腌制鳕鱼片,边操作边说道:“由于鳕鱼的肉相对较软,所以切的片不宜太薄,不然不小心就会散掉。”

“先加入姜丝,葡萄酒少许,然后黑胡椒粉,不要太多,否则就会盖住鱼肉的鲜味,最后再加入一点柠檬汁,要翻一下面,两整块鱼肉都沾到酱汁,然后放着备用,要腌制20分钟至30分钟。”

“接下来把土豆放进锅里煮熟,可以煮烂一点。”卫雄把一块削好皮的土豆放进已经沸腾的锅中,接着开始其他蔬菜,洋葱切成一圈圈、葱切成丁,之后又拿出一套专门用来雕花的工具刀,不一会手上的胡萝卜就变成了一条鱼的模样,不说形神具备,但至少样子养起来很精致。

“哇,好漂亮的小鱼。”周蕙敏端起放着‘胡萝卜鱼’的小碟子,饶有兴趣的看着,以前到一些高级的餐厅吃饭,经常能看到盘子上有一些用食材雕刻的花、鸟、鱼之类的作为装饰品,

可今天却还是头一次亲眼看到雕刻的过程,只觉得非常神奇,很显然这不是一般能做到的。

“雕花是一个讲究技巧的活,没有学过很难完成,而且也很费时间,所以如果是在家里自己做菜的话,其实没有必要。”卫雄说完后,画面在‘胡萝卜鱼’和腌制中的鳕鱼上各自停留几秒,

然后就重新切换成了卫雄。

“好了土豆应该已经煮的很烂了。”

关掉炉火,把土豆从锅里捞起来放在一个碗里,然后朝周蕙敏说:“你用调羹把土豆压成泥,越碎越好。”

在周蕙敏压土豆的时候,卫雄在另一个炉上放上了平底锅,小火,待锅热后放入一块黄油,然后在黄油上铺上一层洋葱圈,再把腌制好的鳕鱼片放在洋葱圈上,两分钟后翻另一面继续煎。

“在锅底放入洋葱主要有两个原因,首先是防止鱼片焦掉,影响口感和外观;再有就是煎的过程中可以吸收洋葱的香气。当然,如果嫌麻烦的话也可以不用洋葱,直接放在锅底上煎。”

煎到两面金黄后,卫雄把煎好的鳕鱼片放在盘子里,至于锅底的洋葱并没有倒掉,而是直接往锅中加入适当的水,大火烧开,加入三勺酱油两勺蚝油,再加入一勺白糖,如此煮了两分钟,

把锅中的洋葱全部捞起,然后倒入已经被压成泥的土豆和葱丁,要不停的搅拌,防止粘锅底。

两分钟后,关火,滴入几滴香油,拌匀,酱汁就做好了。接下来就剩摆盘了,只见卫雄把香煎鳕鱼放在一块长方形白色盘子的一侧,另一侧放上‘胡萝卜鱼’,两者间用一片柠檬做连接。

然后把酱汁浇在鳕鱼和‘胡萝卜鱼’上,其余空白处也点上几滴作为点缀。就这样一道精致又可口的香煎鳕鱼配中式酱汁完成了。

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