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第351节

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【靠,好多大款!我没看错吧?短短几分钟时间,主播的打赏,光是时间就多了有14年!唉呀妈呀!这是要成为富豪的节奏吗?要知道时间可值钱了!主播,恭喜你啊!你的生命时长就集齐了!】

穆冉无心关注直播器里的评论,把所有心思都放在了复赛上。

此次的复赛集合了全国43位厨师,这些厨师来自于11个省市的赛区,有些市不具备承办比赛的资格,因此没有设置赛场。

雪梨和米小川也来了,两人打扮妥当跟在穆冉身后。

【米小川的黑眼圈怎么那么重?】

【米小川昨晚没睡?怎么很没精神的样子。】

穆冉看向米小川,果然看到米小川的两个熊猫眼。“你昨晚没睡?”

“穆姐,我昨晚在研究比赛呢。”说完,米小川指着赛场的那些人,说:“穆姐,我昨晚把全国所有赛场初赛的视频都看了一遍,我发现在场所有晋级的厨师实力都很强,其有两位劲敌,一个是穆天心,一个是来自北京赛区的程扬,这两人的刀工和厨艺都不错,穆天心就不用说了,相信主播你对她已经有点了解,这个程扬据说来自于厨艺世家,但一直在国外生活,西餐做得很好,对餐有些瞧不上,初赛的时候,他自称自己随便做做,就能做出让人跌破眼镜的卤肉饭,当时很多人等着看他的笑话,谁知他最后得了第一名。”

雪梨也说:“因为程扬年轻又帅气,长得有几分金城武的意思,因此吸引了不少女粉丝,虽然他狂妄得要死,却还是有一堆人喜欢他。”

穆冉闻言,点点头,这些对手她都了解过,厨神大赛虽然规定只有国人才能参加,却没有规定只能做国菜,换言之,只要你做的菜符合主题,即便是西餐也能和大家一起参评。

这时,随宁走出来。

“各位厨师,欢迎你们来到厨神大赛的复赛现场。”

顿了顿,随宁笑道:“厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作的人。在奴隶社会便有了厨师这一行业,社会发展到今天,国仍是举世闻名的烹饪大国,国菜菜系繁多,口味多变,不同派系的厨师们为了能让大家吃上一口美味,而不停地努力创造着。口味的碰撞与磨合,反应得是国社会历史的变迁,在国有厨师上千万,名厨之争向来激烈,今天,在这厨神大赛复赛的舞台上,将产生八位名厨,进入不久后的决赛,一同争夺冠军宝座!。”

这一番话,让所有人都忍不住心神激荡。

这个赛场上,有年过半百的名厨,也有二十岁左右的年轻厨师,大家不论年龄,不论出身,来这里,为的都是同一目标。

“请各位名厨调试厨具。”

所有的厨师听命调试了用具。

这次的评委较上次有所改变,蔡凭栏和刘一帆仍在评委行列,又加入了国美食协会会长朱庸,香港食神戴家平。

随宁继续道:“本次复赛分为两个阶段,为晋级赛,第一阶段选20人进入第二阶段,再从第二阶段的人,选8人进入决赛。”

穆冉闻言,神色不变,也就是说,厨神大赛的复赛赛制有了改变,不像初赛算的是总分,这次更为严苛,不管哪个部分发挥不好,都不可能进入决赛,看来,竞争是越来越激烈的。

这时,几个评委在一起讨论,最终从几个纸条抓出了一个命题。

随宁拿着纸条上台,当着所有人的面,展开纸条,宣布道:

“厨神大赛的复赛第一阶段比赛项目为——糕点!”

【糕点?我记得昨晚主播还在练习面食,恭喜直播了!】

穆冉闻言,心情没有丝毫起伏,这个题目她能估到,其他人也能,更别提穆天心这种早就搞到题目的人了,穆冉忍不住看向赛场上的其他人,如果连穆天心都能搞到题目,那其他人呢?她会不会是这场比赛唯一一个不知道题目的人?

然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏!

想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。

糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于式糕点。

但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。

糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。

“穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。

“就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!”

是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制……

一个环节做不好,做出来的糕点就不会好吃,可偏偏比赛时间紧迫,一分钟都容不得耽误,想到这,穆冉定睛看向面板,右手抓来一把面粉洒在面板上,白色的面粉扬起,粉尘翻飞,穆冉眯着眼,心里陡然有了个想法。

作者有话要说:  送1000字,昨天有点卡,因为复赛比较关键,昨天理了一下思路,现在终于好了!下面让我们一直精彩起来!

第119章 119 复赛(2)

“师父, 你打算做什么糕点?”雪梨急急问。

穆冉没有立即回答。

有一瞬间,穆冉脑海闪过无数想法,她瞥了四位评委一眼, 在心里揣摩评委们如此出题的意图,糕点,并非最难做的食物, 用糕点来考量厨师, 也并非是最公平的, 毕竟,一旦谁的帮厨有专门的糕点师,那这个人定然很占便宜, 可四位评委依旧在厨神大赛复赛,这个收视率超过95%的场合, 定了这样的主题,这么做,到底是为什么?

现场的镁光灯照射在穆冉身上, 穆冉只觉得眼前星光璨璨, 可她的心情却谈不上有多轻松。

厨师,说到底是服务行业,身为一个厨师, 必须善解人意, 需要去揣摩顾客的心理,知道自己是为谁服务的,你做的食物是给客人吃的, 只有客人吃完了觉得满意,这才是对一个厨师厨艺最好的认可。

人杀生去满足口欲,从某种方面来说是一种罪过,但人既然是高等动物,处于食物链的顶端,定然是要符合食物链的需求,人既然无法不去食用动物,那么,发明火,发明各种食物的做法,使得动物变得美味,不去浪费食材,这才是人能做到最好的事情。

厨师便是因此而生的行业。

【主播,别再发呆了,你再这样发呆下去,厨神大赛都结束了!】

【是啊,主播,人家都开始做糕点了,你也抓紧啊!】

【是啊,主播!看得好慌啊!别吊我们胃口了!来吧!】

直播器里的粉丝一直在催促,可穆冉到了要下手的时候,却忽然顿住了。

-

开始比赛以后,随宁便在场内来回行走采访。

这时,随宁来到程扬的身边,看着程扬采访道:

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