二百五十六.狗肉火锅

特务连一气跑出上十里地，已听不到鬼子营地的枪声。江海龙发现有四名战士扛着黑乎乎的大东西，步态有些不稳。他把战士招过来，才看清每人扛的居然是一头耷拉着脑袋，伸着长长舌头的大狼狗。一头大狼狗有八十多斤，加上自身装备每名战士负重上百斤，再强壮跑了这么久也累得够呛。

“你们扛着死狗干嘛，有体力还不如多扛几箱弹药”江海龙责备道。

四名战士气喘吁吁，把狗换了一下肩，低头没吭声。

“嘿嘿，是我要他们扛的，他们应背的弹药我们都带上了。”王大力精神抖擞赶过来陪着笑解释，他和身边几位身材高大的战士肩上都扛着两个弹药箱。

江海龙没好气道“我就猜到是你要他们干的。”

王大力有爱吃狗肉的嗜好，个中原因曾告诉过江海龙。他七岁时还尿床，其母打听到一个偏方，吃狗肉可“紧火”，治遗尿。于是煎、炒、炖，煮，办法想尽，几乎让他吃了一年的狗肉。也不知是年龄大了，还是狗肉的作用，这厮不再尿床。同时，吃狗肉也上了瘾。一周不吃，心里就馋得发慌。别人家过年腌制腊肉，他家里必须腌制几腿狗肉。

当年在东北军时，他的军饷大部分送给了城里的狗肉店。抗日猛虎队起初生活困难，常派人进山打猎。别人打的是野兔，山鸡，他时常带回几条野狗。江海龙问他野狗嗅觉灵敏，跑得够快，是怎么用刀干掉的，怎么专找野狗下手他红着脸说出自己的“隐私”，说也许是狗肉吃多了，无形中有股“杀气”，狗看到自己腿打软跑不快。

他吃过许多狗，就是没吃过狼狗。加上近日鬼子进山清剿，每日枪炮声不断，附近野兽包括野狗都跑光了，已有一段时间不知狗肉味。今天看到打死了四头健壮的狼狗，他哪里会放过

回到驻地，王大力带着战士连夜给狼狗剥皮，剔骨。特务连是江海龙特殊关照的单位，有自己的训练场和伙房。江海龙打着哈欠想去休息，被王大力死死拉住，说“队长，你可不能走。”

江海龙说“老子又没吃狗肉的瘾，拖我干嘛”

王大力讪讪地说“这，这辛辛苦苦弄回的狼狗是被毒箭射杀的，你不吃，战士们谁都不敢吃。俺虽然爱吃狗肉，可要是因为好这一口而出了意外，还是觉得不值。你是医生，毒药是你配的，应该知道解毒吧”

江海龙哈哈大笑道“老子以为你见了狗肉就不要命了罢了，看在你们今晚作战有功，就帮你一回，记住，下不为例”

战士们一阵欢呼。

江海龙没告诉这帮家伙实况，他配的“见血封喉”乃剧毒，是在猎人配制的药方上稍改了一下处方的，见效快挥发也快，否则猎人们也不敢将毒杀的野兽食用了。狼狗死了这么久，再加上洗泡，煮熟，药性早就被稀释、综合、分解，挥发得没有一点毒性了，只是排毒器官肝，肾等内脏不能吃。他没把话说穿，是怕这些家伙吃狗肉上瘾，以后有事没事找鬼子狼狗下手。这帮家伙现在仗着学了一身本事，天不怕地不怕，没有什么事不敢干。

他干脆好人做到底，到医院中草药房弄了一些野生苏子、草壳，茴香等物过来，教战士们做狗肉火锅。他研究过中医，过去的郎中都会配卤药，佐料，那些天然植物调制出来的味道，是现在的味精、鸡精，香精啥的无法比的。

江海龙的方法很简单，在几口大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮沸，撇去浮沫，捞出狗肉，切好拌上药材、姜、蒜、盐，干辣椒末等入味，把狗骨头汤煮成乳白色，再将狗肉倒入其中。顿时香气扑鼻，令人垂涎欲滴的“江氏”火锅便做成了。

战士们见江海龙毫无顾忌狼吞虎咽，都放心地吃起来，人群中不时响起一声惊叹。

“狗肉专家”王大力埋头苦干了好一会儿，才咂着嘴巴说“这味道，绝了汤鲜而爽口，肉有嚼头，肥而不腻，瘦而不柴，吃进肚里，打出来的嗝都是香的。老子吃了那么多年的狗肉，就这顿最过瘾。到底是狼狗，既有狼肉味又有狗肉味”

“狗屁”江海龙说，“狼狗是指外形象狼，而不是专门指狼和狗杂交所得的动物。这种狗主要分为德牧、黑背，狼青等，现在的日军狼狗主要是德牧，有的是德牧和土狗的杂交种，咱们今天吃的就是这种狼狗。

王大力边吃便给大家介绍“听俺家乡的土郎中说，狗肉大补，滋阴壮阳，冬天吃了暖身去寒，夏天吃了发汗解表”。

“狗日的，老子说今日特务连怎么不领后勤安排的宵夜，还担心做得不合你们胃口过来看看，哪知你们躲在这里吃狗肉，赶快给老子满上一碗”王大力未介绍完狗肉功能，后勤团长二虎子大着嗓门，风风火火推门而入。

王大力殷勤地连汤带肉给他盛了一小碗，说“团长大人，不是俺舍不得，这狗是被毒杀的，味道虽好，不能多吃。”

战士们掩嘴窃笑。

二虎子小心翼翼尝了一块狗肉，一勺汤后，叹了口气，心有不甘恨恨地说“妈的，这味道，可惜不敢多吃”

战士们失声哄笑。

“再来两碗”二虎子发现了猫腻，看着满地的狗骨头，王大力那厮打着饱嗝筷子还不停往嘴里送，挽起袖子横下心来指着微笑不语的江海龙豪气地说，“要吃就吃好，老子就不信队长会看着手下被狗肉毒死”

几名战士捂着肚子跑离餐桌，怕笑得把刚吃进的美味当场喷出。

王大力说“姚排长，你吃得比老子还多，先歇会儿，去，带几个战士到后勤多搬几坛酒来，说咱要和他们团长喝几杯。”他吃得差不多了，才觉得这顿缺点什么。

一米八几的姚排长皱着眉头说“俺还没吃饱，再说你知道的俺戒了酒，叫他们想喝的去搬吧。”

王大力笑道“我忘了你早不喝酒了。”另外安排几个战士去了。

二虎子怪腔怪调说“姚排长，不会是对咱后勤有意见吧把你治成这样，都是队长的主意，要俺下的狠手，咱只是奉命行事的。”

后者一脸苦笑。

姚排长作战勇猛，以前可是嗜酒如命，酒量大得惊人，绰号“姚二斤”。这厮酒量大，酒品却不咋地，上桌喜欢不依不饶挑战群雄。一旦喝高，要不就兴奋异常，找战士和他对练，双方不打得鼻青脸肿不放过手。要不就呼呼大睡，雷打不醒。

江海龙不反对手下喝酒，但规定一条，自己把握，都要见好就收，醉酒误事者重罚。他经常亲自训练特务连，对这帮人的情况了如指掌。

姚排长一次晚上喝醉，次日出早操起不来。

当日正带队训练的江海龙一脚把他踹醒，冷笑说“军中无戏言，我有言在先，你自己看如何处理吧”

姚排长吓得酒精变作冷汗出了，说“您怎么处理都行，只要别让我离开特务连。”特务连在独立旅训练最苦，待遇最高，打的仗最多，死的人最少，战士个个都是杀鬼子以一当十的好汉，且义薄云天，遇到危险，都会毫不犹豫给战友挡子弹。被选入特务连未被淘汰的人，不出半年，个个一身本事，牛皮哄哄，在独立旅可横着走。姚排长觉得要是被赶出特务连，还不如让他在战场上“光荣”好受些。

江海龙说“那好，念你过去立过战功，就罚你到后勤喂一个月猪。”他给二虎子如此这般交待一番，二虎子自是点头答应。

姚排长老老实实喂了一个月猪，二虎子对他热情相待，每顿都安排高手轮番和他喝酒。一个月下来，他每餐饮有酒，食有肉，人却瘦了一圈。

常言道醉一回酒量大一回，人家是几天一醉，他是一天三餐皆醉。酒量越喝越小，到后来吐的比喝的要多，端起酒杯便反胃，白的绿的直往外呕。白的是食物，绿的是胆汁。江海龙给他用的是心理学上的“厌恶疗法”。

一个月后回到特务连，姚排长从此滴酒不沾，特务连的战士再也没人敢贪杯喝醉了。

今日酒过三巡，战士们都起身告辞。

江海龙问二虎子“仗打了这么久，后勤还跟得上吧”

二虎子边吃边回答“弹药粮草没问题，就是药品快用完了。”

江海龙感叹道“部队伤亡一千多，伤员有大几百人，每天还有新伤员增加，药品是我最担心的问题，必须想法尽快解决。”

二虎子把第三碗狗肉连汤一起吃完后，不慌不忙说“我派的人下山侦察后回来报告，鬼子把伤员都运到了南山矿区，现在那里不仅设了日军医院还建了临时仓库，里面有不少药品、军火，粮食。”

江海龙顿时眼睛发亮，说“这顿狗肉火锅没让你白吃”