369 美味百搭王
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对于威廉家收购的那些牧场,刘赫明的监控没有放松。其实都是广阔的土地,谁家干点啥都不用特别的关注,稍稍留心一些就行。
他们家在这边也确实下了工夫,直接找肥料公司的人进场对这边的土地进行评测和改良。而他们现在收购牧场的用途也表露无遗,就是用来种植牧草、玉米和燕麦,给他们的马场提供饲料。
只不过刘赫明始终想不通的就是为什么他们家会有这么强大的信心,无惧响水镇这边的干旱气候。
冬天下的那些雪已经全部滋养大地了,现在的土地已经显现出一些干旱的征兆。就连刘赫明挖的那个人工湖,都是在挖下去一米多的距离后,土壤才稍稍的湿润一些。
这才是响水镇的正常状况,可是看威廉家的准备工作做得这么充分,是真的要在响水镇这边大力投资一下。
然后他们就起了一个很不好的带头作用,剩下的那几个农场主,也开始在土地上整理起来,看样子今年都要恢复耕种。
对于刘赫明来讲,这可不是一个好消息。如果他们坚持耕种下去,将来想要收购也会增加难度。
别看他说得很硬气,他的心里边也惦记着这些土地呢。要是真的连成了片,这些土地就很好规划使用。现在那些没有买来的牧场,就像难看的补丁一样,贴在那边。
魅力女孩的初赛,是最低等级的预选赛,连电视转播都没有。海洛伊斯还是有些太紧张了,一不小心跑出了个第三名。不过有了这个正规比赛的洗礼,也让她的信心和经验都跟着增加了许多。
“老板,你不会怪我吧?”回到牧场后,海洛伊斯愁眉苦脸的来到刘赫明的跟前儿问道。
“怪你做什么,第三名也在咱们的达标范围之内。明后天有时间就过去赛马学校那边看看同学们去,取得了这样的成功,你应该好好的跟他们分享一下。”刘赫明笑眯眯的说道。
能有这样的成绩他真的很满足,刚刚达标那是理想状态,现在海洛伊斯和魅力女孩的初战能够控制得这么好,已经超出了他的预料。
毕竟计划永远没有变化快,赛马中的干扰因素还太多。而且他给海洛伊斯的任务,要比夺得冠军还要难一些。
海洛伊斯偷偷的看了刘赫明一眼,看到他是真的没有怪自己的意思,这才放下心来。
“对了,为了庆祝你们的胜利,跟我到暖棚那边挑一个白松露去,今天晚上好好的品尝一下。”刘赫明又接着说道。
“真的么?让我来选?”海洛伊斯一下子变得兴致高昂起来。
刘赫明点了点头,“咱们要先尝试一下这些松露的味道怎么样,现在的你可是咱们牧场最大的功臣,当然交给你来选。”
海洛伊斯喜滋滋的跑到暖棚那边,撩起西瓜叶仔细的筛选起来,最后找了一个比她的小拳头大了好几圈的白松露。
对于这个传说中的食材,刘赫明以前曾经趴在地面上嗅过,只不过并没有什么别的气味。他不知道这是不是因为这些松露很有个性,人家就往土里钻,就喜欢长在地面上的关系。
其实松露的吃法很简单,做好了菜,你弄些松露碎撒上边就行。
这次做白松露,刘赫明没有出手,而是让唐深深来做的。他也要仔细的品尝一下这些白松露的真实口感,要是自己出手了,会有厨艺的加成。
唐深深是正儿八经的中餐厨师,以前也没有烹饪过跟松露有关的菜式。不过这也难不倒她,咱就先做一盘炒鸡蛋。
这个做起来很简单,做得速度也快。煎好的鸡蛋上再撒上一些白松露片,这就算是完活。
艾丽克斯这个小家伙凑到了盘子前,用鼻子嗅了嗅,然后小脸就变得苦兮兮的,“爸爸,味道好难闻,臭臭的。”
“萨莎,我们都没有吃过松露,你觉得这个味道正常么?”刘赫明看向萨莎问道。
其余人的目光也都跟着看了过去,整个房子里还就小家伙和萨莎吃过,可现在小家伙的反应比较强烈。
“味道确实比我曾经吃过的松露更加猛烈一些,不过还是很含蓄的,只有凑近了才能够嗅到。”萨莎也嗅了嗅后说道。
“其实就算是现在,人们也无法给松露一个准确的味道定义。它的味道很复杂,有人说有很大的蒜味,有人还说有臭鱼味,每个人的形容都会有一些差异。但是只有真正的品尝后,你才能够体会。”
萨莎说完也豁出去了,哪怕味道浓烈了一些,她也要看看跟以前吃的味道有没有什么区别。
可以不关心刘赫明,但是不能不关心闺女。刘赫明赚的钱越多,将来闺女的生活也会更加的好不是。
在大家的注视下,萨莎插了一块儿带着白松露片的鸡蛋送进了嘴里。
“嗯……嗯,大家快吃,味道非常棒。一种混杂在一起的香气好像在口腔里瞬间炸开一样,味道真是太棒了。”萨莎刚嚼了一口,就忍不住给出了点评。
她是一个很注重用餐礼仪的人,反正刘赫明认识她到现在,从来都没有见过她在嘴里有食物的情况下跟人说话。
有了萨莎探路,大家也不再迟疑,叉子齐上,就连tc都跟着第一轮尝试品尝呢。
这是刘赫明这辈子以来第一次吃松露,这个味道怎么说呢,真的有些不可描述。
刚刚放进嘴里的时候,那股混合的臭味,好像真的有些不好去接受。还不像榴莲和臭豆腐的臭味,是一种很复杂的味道。
嚼了一口之后,除了松软的蛋香,这股混合臭味也发散开来。可是也就仅仅是那一瞬间,还没等你有多少反感的时候,一股特殊的香味就在你的口腔中炸裂开来。这时候的你根本都想不起来刚刚的臭味,嘴里只剩下了香。
这种香又像刚刚的臭味那样,一股接着一股反复的轰炸着你的味蕾。罕有的,刘赫明竟然有了一种幸福感。他不知道这是不是美味到了极致之后,让人产生的错觉。
说心里话,白松露嚼起来的口感并不怎么好,可越是这样,大家越是忍不住的多咀嚼了几下,就是要将所有的香味都给榨取出来。
刘赫明总算是品尝完毕,当他再看向盘子里的时候,已经空空如也,剩下的一点点都被艾丽克斯这个小家伙给送到了嘴里,大口吃得正开心呢。
“老板,好像松露更能刺激鸡蛋的蛋香味,反正我觉得今天的蛋香也很特殊。”唐深深仔细的回味了一番后说道。
“咱们再试试,我给大家煎一些牛排。”刘赫明说道。
上灶起火,这次的煎牛排就是普通的做法,煎好上盘后,才将白松露碎给撒到上面。
这次就不用大家抢着吃了,一人一块。而且这是自己家里人吃,刘赫明的“用料”很厚道,上边的白松露碎不少。
切了一小块牛排搭配着白松露碎送进嘴里,就像唐深深说的那样,味道果然有一些别样的不同。
很多的食材,它的美味属于它自己独有的,往往会盖过其余食材的味道。但是白松露不同,刘赫明都觉得,称它为食材有些不贴切,如果将它称之为调料更加的准确一些。
它本身的味道很有特点,但是它却不会像别的香辛料去抢味,相反的能够更加刺激其余食材的鲜美。
刚刚的蛋香比往常吃得浓烈很多,现在的牛排也更加的可口,跟往常吃的时候味道也不一样。
这都是白松露的功劳,身为顶级美食,却能够更好的衬托别的食材。虽然顶级的鹅肝和鱼子酱刘赫明还没有品尝过,但是他觉得,松露真的可以称之为美味之首。
没有人说话,都在静静的品尝牛排与松露搭配后带来的新鲜美味。
吃完了牛排的刘赫明还没有闲下来,而是去边上将灶火再次升起,开始做拉面。他想再看看白松露与拉面搭配后,这个味道会不会还有别的不同。
每人分了一小碗,大家夹着面和松露碎一起吃,毫无意外的,面香味更加的浓。
刘赫明将面吃净,很是开心。
没有差了,一共三种食材,松露都能够完美搭配,然后刺激出食材原本的味道。这些松露有什么样的品级他不知道,但是能给自己带来大把的美金,这是可以肯定的。
吃饱,但是还没喝足。刘赫明又做了一些清汤,让大家溜溜缝。
“老板,为什么我觉得松露汤没有咱们家的羊肚菌汤好喝呢?”喝了一口后,海洛伊斯皱起眉头问道。
“看来当初咱们的巨型羊肚菌还是卖亏了,在做清汤方面,它是当之无愧的第一,松露比不了。也许做浓汤的时候,松露能够发挥出来的作用更大一些。”刘赫明叹了口气说道。
这可能就是白松露的一点点不足了,你要是干吃松露,这个味道还真没有多鲜美。而清汤的做法,就跟干吃也差不多。对比起巨型羊肚菌来,味道真的差了很多。
只不过这也仅仅是一点点的小瑕疵而已,无法撼动白松露在美食界的地位。