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第五章 豆芽菜

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“这汤饼真的是太好吃了...!”

两包方便面被分成了五份,说真的,一碗就只有那么一点点,不过,那方便面的味道却真的是让余家一家人啧啧称奇。

仅仅是香味就已经让余家人沉醉不已,跟着吃了一口,首先余秋第一时间感叹了起来。

余秋后面,余冬冬也是惊骇着点头小脑袋道:“果然是汤饼呀,是真的太好吃了,真的要谢谢大哥,要是没有大哥,我一辈子都不能吃到的。”

说完,余冬冬贪婪的吃起了碗中不多的方便面,看着自己小妹的样子,余夏将自己碗中的方便面都倒入了余冬冬的碗中。

“大哥...!”余冬冬诧异的看向了余夏。

余夏则是呵呵的笑道:“喜欢吃就多吃点,大哥不喜欢吃。”

“谢谢大哥...。”余冬冬欣喜的一笑。

看着余夏照顾妹妹的样子,陈花英和余大力也是相似一笑,跟着吃了一口自己碗中的方便面,要知道虽然不知道自己大儿子从哪里弄来的汤饼,但是这却是自己大儿子的一片心。

身为父母,他们无条件的相信自己的儿子,即使他们感觉自己的儿子有点异常。

就在一家人开开心心要将今天的早餐给吃完的时候,突然,一个属于余夏知道的商机出现了。

“绿菜...汤饼中还有绿菜。”余家老二躺在床上激动的再次喊了起来。

跟着余家其他人也发现了蔬菜包中,那稀有的蔬菜,跟着余大力也是感叹了起来:“我的天呀,怪不得汤饼这么好吃,里面居然被放了绿菜,我听说晋国只有皇室的温泉山庄才有绿菜,那是只有皇室在冬天才能享用的呀。”

余家老二和余大力的话,让本来准备收拾碗筷离开房间的余夏一个驻足道:“冬天我们家也没有绿菜吃吗?”

“大哥...我们家怎么可能会有绿菜吃,整个余家村都没有,冬天根本就不长绿菜,不过,大哥如果想要吃绿菜,那就等等,等春天了,我们后面的大青山有很多的野菜,那个时候我和冬冬去采来给大哥吃。”

说者无心,听着有意。

跟着余夏立即追问道:“那冬天城里人都吃些什么绿菜?”

“城里人也都没有绿菜吃的,大家吃的是腌菜,就是菹(zu)菜...不过,有钱人可以吃肉食...菹菜的味道实在不是很好。”

说话的是陈花英,等陈花英说完,忽然余夏哈哈一笑道:“爹,娘...如果这个时候,我能有绿菜出售,你说那些城里的有钱人会不会拿钱来买?”

“不但会买,而且还会出很高的价钱...!”余大力呵呵的笑道:“可惜呀...冬天怎么可能会有绿菜。”

“是吗...这可不一定。”说完,余夏就转身出了房间,留下了四个诧异的余家人,互相愣愣的看了看对方。

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古代呀...它和现代不一样,古代是真的没有什么绿菜,当然了,古代其实也有反季节的蔬菜,但是这些反季节的蔬菜,必须要在温泉边生长,这就抑制了这些蔬菜的广泛性,注定这些蔬菜只有高高在上的人才可以吃到。

不过,一个冬天吃不到新鲜的蔬菜,即使天天吃肉,这对于一些人来说,那也是一种煎熬,如果这个时候,出现一种可以吃的新鲜的蔬菜,那么一定会让所有人都趋之若鹜的。

而余夏想到了一个可以在此时出现的绿菜...没错,就是豆芽菜。

要知道豆芽菜可是好东西,它不但含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

更重要,也是最主要的原因就是它好弄,不受季节的限制。

你只要弄点黄豆,将黄豆作为豆种,然后按照1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23c,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。

跟着将这些泡过水的豆种,放进一个容器中,容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。

然后开始淋水,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。

另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。

淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。

跟着你就能看到可爱的豆芽菜,那个时候摘下来,就可以去卖钱了。

就在余夏准备弄豆芽菜的时候,一整天,余夏都在忙着这些菜,余家人不敢打扰余夏,因为担心打扰了余夏,会将与夏又给吓傻了。

不过,对于余夏的要求还是有求必应的,余夏一共弄了十个木桶,跟着弄土,弄覆盖物,还有烧水...说真的,一天是将余夏给累够呛。

不但这样,余夏夜里还要起来给豆芽浇水,就这样,折腾了一天外加一夜之后,等一周后的一早,十个桶中终于长满了绿油油的豆芽。

等余家人看到这一幕之后,所有人都被惊呆,再看余夏的时候,余家所有人都感觉有点看神仙的感觉,因为这些他们吃了快一辈子的黄豆,谁也没有想到,黄豆居然可以在冬天种出绿菜来。

而等将自己吃的黄豆放在土中,然后种出绿菜的人,不是神仙,又会是什么?

“夏儿...这...这...这些都是什么菜,能吃吗?”陈花英惊讶的看着豆芽菜然后问向了余夏。

余夏则是呵呵的笑着点点头道:“这个才叫豆芽菜,当然能吃,而且还很好吃,对了,等一下,我炒一点给你们吃。

吃完之后,娘,你就和我一起去城里,将这些豆芽菜给卖了,然后买点补品回来给爹还有秋儿补补身子。”

“好...好...夏儿,你可真的是太厉害了。”陈花英看着余夏惊喜的道。

“对了...!”余夏再次笑道:“冬冬在家的时候,还要继续的浇水,因为以后还会长的...!”

“还会长?”余大力一个惊讶:“这怎么可能?”

看着自己的父亲,余夏笑道:“其实很简单,豆芽就和小草一样,我没有损害它的根,只要水分足够,他们很快就会长出来。”

“原来是这样...!”余大力呵呵一笑:“我还以为这是神仙手段呢。”

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