第793章 五行缺银子
不当家永远不知道柴米油盐贵,同样,不到没钱,永远不知道自己有多缺钱。
陈柔一边掰着手指头,绞尽脑汁的想着如何赚钱,另一边又想着如何让那几亩荒地变成菜园子,想破了脑袋,最后终于想到了一个可以弄些银子的好法子。
或许,她还是应该去镇上,卖卖泡菜,还有卤菜。
“对了,那条猪大肠,可以卤,看看效果。”
陈柔一惊一乍的差点没吓到张兰,她刚想开口,陈柔已经进了厨房,被盐腌着的猪大肠她没有拿出去晒,本来是想吃干肠子的,现在她得先试一试卤猪肠子。
这道菜不在她当初做的课题里,但是为了卤猪肠子,她去过两个城市,背着钱教授,挪用钱教授的钱,花了将近一千多的车费,就是为了和闺蜜搞清楚,到底是哪个城市的卤猪大肠好吃。
幸好,她也算是没白吃。
卤猪肠子,注重的就是一个卤,所以如何自己调配卤汁很重要,但时间紧迫,陈柔只能一切从简。
陈柔翻遍了整个厨房,找到蒜、姜、干辣椒还有桂皮和八角,这些都是张兰喜欢用的配料,沈卓做菜的时候用的最多的就是盐,偶尔会用蒜。
因为只是实验品,所以陈柔没有用刀切蒜,而是直接用刀背拍碎了蒜,接着是将姜切开成段,想起没有葱,陈柔便对着张兰吆喝道。
“干娘,可以帮我去菜园子择两根葱吗?”
“咋地啦,这饭不是都做好了?”张兰从屋子外走进来,见陈柔在洗八角和桂皮,好奇的问。
“嗯,我再做点吃的,您尝尝,我再告诉你我的想法。”
取回来的葱被陈柔去头切尾之后,放在一边,接着她开始洗猪大肠,昨晚睡觉之前洗了一次,这会儿得洗了之后沥干,然后将清水、酱油和米酒以及八角和桂皮放到锅里去煮,等配料开了之后,陈柔才将猪大肠扔进锅里。
因为锅里的饭已经盛起来,金黄色的锅巴覆盖在饭上,陈柔干脆拿了块锅巴一边吃,一边等。
中途三娃子来了一次,拿了块锅巴走了,接着又进来,不过这一回是看陈柔做了啥东西的。
“婶婶,你这是做的啥啊,咋地这么香。”
陈柔知道,应该是酱料的香味出来了。
“待会儿你就知道了,先去玩去,一会儿饭熟了叫你。”
三娃子已经决定在陈柔家里扎根,虽然他已经不上课,但是在外面等着王天宝下课,随便逗逗小豆芽菜,已经是他最重要的事情,就连许久未出现的田妞也被他忘了个干干净净。
“对了婶婶,你要不要人帮忙?”
三娃子又偷偷瞄了一眼灶台,然后问陈柔。
“咋怎么问?”
“天宝说我整天不做事,比猪还胖,我就想做点事情证明我这身的肉是有用的,省的他整天嘲笑我。”
陈柔听着三娃子的话,眼睛一亮,半响之后才开口。
“你确定要帮忙做事?”
“确定!”三娃子一点也不犹豫。
“啥都愿意,除了掏猪粪。”