第89章 包包子
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涂绒绒吃完了米粉之后就看了看时间，发现醒面的时间才过去一大半，所以她就准备馅料了。
“现在呢，我们已经吃饱了，舔好肚子不用担心，还没有到中午就肚子饿，等不及吃包子了。”
“其实今天早上起来的时候，我还没有决定要吃包子也还没有决定要吃油条，结果我洗漱好了之后说要吃油条才发现我没有食材。”
“果然呢，还是要把准备工作都准备完了才能决定你要干什么，要不然就像我一样，都决定要吃油条了才发现没有面粉，所以我还得去种小麦，把小麦催熟了才能制作层面粉。”
“我这个油条还真的是想要吃一顿都一波三折的，都害我忙了这么一大早上的都还没有吃到。”涂绒绒一边洗手一边跟粉丝们吐槽道。
“今天有抽奖，大概会有10个名额，然后一个人可以分到两个包子一根油条和一杯豆浆。”涂绒绒想了想说道，她准备的份量还是挺多的，既然都已经准备好前期的准备工作了，那么多做一点也没关系。
“好了，现在的话我们面还没有醒好，所以呢我们现在来准备包子的馅料。”
“你们说什么是包子，包子具体应该是怎么解释我也不知道，但是在我看来包子就是面皮包裹住馅料，所以应该就叫包子。”
“当然，除了包子之外饺子、馄饨，这些全都是面皮裹着馅料的，为什么只有包子？有这个名我也不是很清楚。”
“毕竟我也不是发明包子的人，更加的不是给包子命名的人，所以你们问我的话，其实我也不是很懂。”涂绒绒无语道，“难道我会做包子会吃包子，我还得追溯包子的来源吗？还得追溯它的历史？”
“好吧，其实美食背后肯定会有各种各样的故事，还有各种人文历史，但是你让我一个星际9年的人，去追溯地球时期古代的历史，你这不是为难我吗？”
涂绒绒说的非常的理直气壮，她其实真的不知道包子背后有什么故事。就算她活得很久了，但是还真的没有多少人在吃包子做包子的时候还会去追溯一下包子的起源。
最开始的时候是谁做包子，又是谁取名为包子，真的没几个人关心。
“好了，我们就不说这些了，现在我们来做这个包子的馅料。”涂绒绒也不管观众们怎么说，她就直接把做肉馅的猪肉给拿出来了。
涂绒绒也没有打算自己剁肉馅，之前做蜜汁肉脯的时候就已经有了一个家用装的绞肉机了，她这么懒当然是用绞肉机更加的方便，才不要自己辛辛苦苦的剁肉馅。
涂绒绒把好几斤的猪肉全都拿出来，当然她拿出来的是肥瘦相间的五花肉，把猪皮给慢慢地剔下来之后就把肉放到绞肉机里绞成肉茸。
“做包子的肉馅除了猪肉之外其他的肉也是非常适合的，不过其它的肉还是看怎么搭配才好吃。”涂绒绒一边看着绞肉机工作一边把把豆角的筋膜给撕掉。
涂绒绒打算做两种馅料的包子，一种是猪肉豆角馅的、另一种是纯肉馅的。
“有机会的话，下次我给你们做羊肉胡萝卜馅的包子，或者是牛肉胡萝卜馅的，还有羊肉大葱馅的也不错。至于猪肉芹菜馅的，我不喜欢吃芹菜所以我就不给你们做了，你们要是想吃的话就自己研究。”涂绒绒吐槽道。
“说实话我真的觉得芹菜不好吃，虽然说芹菜的营养挺丰富的，可是我就是不喜欢芹菜的味道。”涂绒绒一脸嫌弃的说道，“香菜用来调味的时候我不嚼它就可以忽略它，可是芹菜让我忽略她一点都忽略不了。”
涂绒绒吐槽着吐槽着就下了结论道“真的很不喜欢吃芹菜。”
“芹菜跟香菜长得差不多，但是我却觉得香菜的味道还可以忍受，芹菜就不能忍了。”涂绒绒也不知道其他的兔子喜不喜欢吃芹菜，反正她是不喜欢的。
“好了，现在呢，我们把豆角旁边的这个筋膜给撕掉之后呢，我们就把豆角给处理一下。”涂绒绒把豆角全都给择好了之后说道。
涂绒绒把豆角撕掉筋膜之后就煮了一锅开水把豆角整条的放进去焯水，当然涂绒绒也没有直接把豆角给煮熟了，大概五六分熟就可以捞出来过凉水洗干净了。
“因为豆角，你看它现在这样要煮久一点才能熟，而猪肉馅的话因为用绞肉机搅得很碎就更容易熟，所以为了让两种食材能够差不多时间一起熟，我们就把豆角给处理一下，用开水烫一烫。”
“其他的馅料大概也差不多，反正在做猪肉胡萝卜、羊肉胡萝卜之类的包子都是会后我也会把胡萝卜烫一烫，大概烫五六分熟的样子。”
涂绒绒把豆角洗干净了以后就切碎，当然也没有切很碎的那种，但是也没有切大点，不然的话包包子的时候撑破了包子怎么办？
涂绒绒把豆角切碎了以后就装到了大海碗里，这个时候绞肉机也已经把肉馅给弄好了，涂绒绒把肉馅分成两份。
其中的一份肉馅放到豆角里面去，加上盐、少许糖和少许的生粉一起搅拌，当然涂绒绒还加了一点点的花生油进去。
搅拌均匀了以后就放到一边腌制一下，而另一份猪肉馅涂绒绒就加了其他的调料包一起搅拌均匀，又加了一个蛋清进去搅拌。
涂绒绒把两份馅料全都加了调料腌制了之后就洗洗手，看看面已经醒的差不多了她就揭开湿布把面团拿出来，继续把面团里的气孔给挤出来。
涂绒绒再次揉面了好一会儿，然后就准备包包子了。
“澈叔，圆圆，过来跟我一起包包子。”涂绒绒准备好材料之后就对那边没有打扰她的涂澈和涂圆圆说道。
涂绒绒懒，但是她做饭的时候也不喜欢有人打扰自己，帮忙择菜她还不会觉得烦躁，但是要是在她做饭的时候动刀她已经准备好的菜她会不高兴的。
所以涂澈和涂圆圆在涂绒绒下厨的时候，没有她的召唤是绝对不会管涂绒绒的，反正涂绒绒自己一个人也乐得清静。
现在要包包子了，涂绒绒也不打算自己一个人包，最主要的还是她要让涂澈帮她擀面皮，方便她包包子啊。她不喜欢一个人把擀面和包包子的工作全都包了——懒人，就是如此的双标。
涂澈当然不会让涂绒绒一个人忙，在涂绒绒不想让别人打扰他的时候涂澈不会去打扰，但是涂绒绒都已经开口叫他一起过去了，涂澈也不会让她一个人辛苦。
涂绒绒把擀面杖交给涂澈，然后教涂澈应该怎么擀面皮。
涂绒绒不是要做小笼包，所以她就让涂澈把面皮擀稍微厚一点、大一点，这样的话做出来的大包子就比较的份量足。
涂澈帮忙擀面皮，然后涂绒绒把面皮拿过来添加馅料把包子包起来，然后捏上褶子。涂绒绒的手艺还是非常不错的，随随便便就可以捏出18个褶子出来，包子看起来非常的漂亮。
涂绒绒看着观众们的打赏也笑了笑道，“感谢‘夜色’送的至尊权杖，感谢‘时光’的漫天烟火，谢谢‘枫林’的女王斗篷……我这不是给大家发福利吗？所以这些包子就不卖了，一人两个包子，一种馅料一个。”
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国庆节快乐！
加更什么的，我不能保证，保持万更我已经要累死了tat