笔趣阁
会员书架
首页 >都市言情 >星际美食女神 > 第181章 红烧肉炖土豆

第181章 红烧肉炖土豆

上一章 章节目录 加入书签 下一章

“土豆焖鸡需要焖熟了才行,这期间我们做红烧肉炖土豆吧?”涂绒绒看着剩下的四个土豆说道。

“红烧肉炖土豆真的挺好吃的。”涂绒绒一边拿出一大块五花肉一边说道。

“红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么不一样?当然是肉的味道不一样啊,鸡肉和猪肉的味道本来就差别很大。”

“五花肉洗干净切成大块,也不用很大,大概宽三四厘米,长也四五厘米就够了。”涂绒绒把五花肉洗干净以后就找来砧板和菜刀开始切。

“切完以后放到冷水中,水里再放半杯料酒。五花肉放在水中浸泡可以进去,毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收去除肉腥。”

“五花肉不能多泡,所以浸泡15分钟左右就可以了。”涂绒绒就把切好的五花肉给浸泡在水中。

“好了,这15分钟我们就等着就好了,什么还让我做其他的菜?我不要,我今天有点累,不想做太多的菜。”涂绒绒懒洋洋地走到另一角的吊床边,然后就坐下去了。

“你们可不要污蔑我,我睡到中午就起来了,下午的时候我一直在忙,所以我没有睡觉到现在才起床。”涂绒绒一脸“我是清白的”表情说道。

“对啊,真的好过分。澈叔还有a11带着圆圆出去玩了,把我一个人丢在家里,真的是太过分了。”涂绒绒一脸义正言辞地赞同粉丝的话。

“我们出去玩?难道不是你偷懒睡懒觉,让我们出去干活的吗?”

就在涂绒绒跟粉丝们谴责涂澈带着a11和涂圆圆出去玩而不带她的时候,涂澈那很独特的磁性温柔的声音传来。

涂绒绒和粉丝们都能够听出来他语气中的不爽,很显然是被涂绒绒给气的。

粉丝们直面涂绒绒翻车现场,而涂绒绒这会儿正心虚地回头看到面无表情的站在厨房门口的涂澈,笑得非常地尴尬。

“澈叔,你怎么回来了?”涂绒绒讪笑着问道。

“我不回来怎么知道你在背后这么编排我呢?”涂澈斜睨了一眼涂绒绒,面无表情地说道。

“哈哈哈哈……我这不是话赶话,正跟粉丝们开玩笑吗?”涂绒绒尴尬地解释道。

“呵。”涂澈给她一个“呵呵”让她自己体会。

“我……我去看看饭煮好了没有。”涂绒绒看着涂澈这会儿低气压的模样吓得赶紧从吊床上蹦下来,跑去看看自己煮的饭好了没有。

涂绒绒看着饭已经开了,但是这会儿还没有彻底的煮熟,她把锅盖给掀开了放到一边去,然后就去看了看锅里的土豆焖鸡,看看水有没有干。

涂澈看着她装作很忙碌的样子也没有说什么,而是从厨房的冰柜里拿了之前榨好的果汁出去跟a11分享,当然也给了涂圆圆一点点,没有给她喝太多。

涂绒绒偷偷回头看着那边正在跟a11说话的涂澈,终于松了一口气,“澈叔真的是太可怕了,果然不能惹他生气。”

要是澈叔生气了罢工怎么办?她可管不了食品厂还有养殖基地、种植基地的事情,甚至现在澈叔他们还招聘了新员工,她都不知道应该怎么管。

所以还是要好好地哄着澈叔,不能让澈叔生气,不能让澈叔罢工了。

涂绒绒看着土豆焖鸡还没有焖干水,看了看时间也发现差不多五花肉也浸泡好了,涂绒绒把五花肉给捞出来冲一冲,沥干水。

锅里放油,放冰糖进去熬化了之后再把五花肉放进去翻炒,把五花肉都裹上糖浆之后继续煸炒,大概要把五花肉中的油脂给煸炒出来。

然后涂绒绒找来高压锅,把煸炒出了油的五花肉倒进高压锅里,把油和糖浆也都全都倒得干干净净的,在加入高汤进去,把八角、花椒、桂皮、香叶等香料放进去,盖上盖子炖。

高压锅可以缩短时间,所以涂绒绒就用了高压锅,毕竟现在大家肚子饿了没有时间等一个多小时的时间再吃饭了。

高压锅煮东西很快,涂绒绒也不管了。那边的土豆炖鸡也好了,土豆已经炖烂了,汤汁也收得差不多了,可以出锅了。

米饭也熟了,涂绒绒把米汤给倒出来,然后把凉白开倒进米饭里搅拌,这样可以让米饭降温。

 

 

点击切换 [繁体版]    [简体版]
上一章 章节目录 加入书签 下一章