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第43章 你就是我爹

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杜启离开了书房后,径直返回自己的院子。他进入时,赫然看到院子角落,回来的刘坚刘大厨,又换上了普通的粗布衣衫,再度开始联系蛋炒饭和麻婆豆腐。

杜启见状,是真想告诉刘坚,你小子的厨艺,已经相当的不错,单论这一饭一菜的水准,至少是登堂入室的水准。

不过杜启想想算了。

秉持着精益求精的态度,刘坚多练习练习,那也是不错的。

杜启吩咐道:“刘坚,一个时辰后,来房间找我。”

“是!”

刘坚回了一声。

杜启转身就进入了屋子中,取出了先前的菜谱,翻到最新的一页,又继续往下编纂撰写。他如今,已经是写了足足一百一十二道菜,这如今都还在继续。

这都是脑中书籍搜寻出来的。

算是菜谱大全。

尤其这里面,单是豆腐、竹、鱼、羊、牛、鸡、鸭、鹅,每一种都是分门别类有不同的做法,每一种都能做出不同的口味来,足以是摆成一桌宴席。

这样的菜谱,在这时代极为罕见。

种类太多。

样式更是齐全。

毫不客气的说,这一本书,便是一个传承。尤其如今这时代,并非后世信息大爆炸,什么资料都可以从网上搜寻,如今这时代,要得到知识,那就是拜师学艺,是师徒之间的传承。

恰是如此,此前杜启把麻婆豆腐和蛋炒饭两种饭菜的制作,交给了刘坚后,刘坚会是如此的郑重向杜启磕头,因为这时代,技艺便是吃饭的基础,是能够流传给后世子孙的。

杜启忙活了大半个时辰,又仔细看了一遍,脸上露出笑容。

成了!

目前为止,他写出来了一百四十道菜肴。

有简单的,也有复杂的。

这一百四十道菜肴,如果刘坚能全部都学会,那称得上顶尖的大厨。至少这时代,是没有人能够超越刘坚的,不过这却不容易,因为很多是一种菜,做出不同的菜品。

所以,才会有这么多种类。

还不到一个时辰,房间外,已经响起敲门声。

杜启吩咐道:“进来!”

刘坚推开门进入,他恭恭敬敬的在杜启面前行礼,道:“公子!”

如今刘坚,不仅把杜启当作公子,更当作老师一样。正所谓一日为师终身为父,在刘坚的心底,杜启俨然是如父亲一般的存在。

杜启招了招手,道:“过来!”

“好咧!”

刘坚回答一声,走上前去,靠近了杜启身前的案桌。

杜启摆手指着案桌上,封面写着《菜谱大全》四个字的书册,说道:“这一本书,今天就正式交给你了。来,看一看!”

“是!”

刘坚接过来,看到了菜谱大全四个大字,心中已经有了猜测,心中更是震动,甚至于拿着书册的手,都有轻微的颤抖。

这是激动造成的。

刘坚的手,颤颤巍巍打开了书册,看到了书册上的内容。

他是快速的浏览。

每看完一夜,心头就咯噔一下,因为每一页上,都有一道菜,都讲述了怎么操作,需要些什么配料。虽说没有阐述火候如何,需要自己摸索,但这样的一道道菜,无异于给刘坚打开了知识的大门,让他可以制作更多的菜肴。

“公子,这,这……”

刘坚合上书,看向杜启,说话都有些结巴,整个人脑子都有些空白。

对刘坚来说,太震撼了。

杜启说道:“这一本《菜谱大全》,就传给你了。从今天起,你不仅作为我的亲随,除此外,还得按照菜谱大全上的菜式,一样一样的学习。”

“谢公子!”

刘坚又是扑通一声跪在了地上。

他以头叩地,高呼道:“公子大恩大德,刘坚无以为报。公子,您就是小人的亲爹。”

杜启嘴角抽了抽。

刘坚的年纪,可是比他还大一些的。

杜启摆了摆手,道:“做爹就算了,好好练习,公子以后的饭菜,就靠你了。一日三餐,你来安排。”

刘坚站起身,拍着胸脯道:“请公子放心,小人保证安排得妥妥当当的。公子,小的一定会努力的操练,不负公子的厚望。”

杜启道:“本公子拭目以待,好了,下去吧。”

“是!”

刘坚又恭恭敬敬的向杜启揖了一礼,这才转身退下。

转身离开的刘坚,整个人脑子里面,仍然有些空白,甚至双腿都是酥麻的,因为这幸福来得太突然,让他甚至一种不真实的感觉。

杜启望着刘坚离去的背影,摇头轻笑。对刘坚这样的人来说,知识是无价之宝,但对于杜启来说,他脑中有数之不尽的知识。

杜启忙碌了一晚上,也有些乏了,便早早的洗漱休息。

翌日,清晨。

日上三竿的时候,杜启才慢腾腾的起床,他早上一起来,狗腿刘坚拿了一杯泡好的茶来,让杜启漱口,又伺候杜启洗练穿衣后,便拿来了一碗香菇腊肉粥。

这是刘坚昨晚上回去后,翻了菜谱大全中,找出来的关于粥的品类。他一大早,就试着熬制,得亏刘坚也熟悉了做菜,所以第一次熬制,便熬制成功。杜启喝了一碗肉粥,吃了两个面饼,还吃了两个鸡蛋,整个人便元气满满,已经是吃饱喝足。

刘坚问道:“公子,我们今天去哪里呢?”

“去茶铺!”

杜启直接回答。

如今的茶铺,称得上日进斗金,看着钱财不断的入账,也是一种享受。

杜启和刘坚离开府邸后,便径直往茶铺去。他到了茶铺二楼雅室,品着茶,听着千雪弹奏琵琶,日子倒是过得悠哉乐哉。

时间匆匆,转眼进入四月初一。

这一日上午,杜启正等着金无缺的账目,因为三月已经过去,需要结算过去一月的账目。在上午巳时三刻,金无缺拿着厚厚的一摞账本,搁在杜启的面前。

金无缺郑重道:“公子,三月自我们营业到结束,一共经营了十八天,刨除了成本外,净利润一共三万两千五百六十八贯钱。”

“这一成本,是除去了租赁房屋,以及人工开支,以及其余所有开支。”

“盈利所得,这是净利润。”

“尤其如今咱们的竹叶青茶叶,如今销量越来越好了,许多商人都来购买。而且小的做主,埋下了这一处宅子,如今不再是租赁,这是我们自己经营的地方。”

金无缺说道:“若非如此,我们这个月的利润会更高的。”

千雪坐在一旁,附和道:“公子,我也已经选定了地址。我准备在西市附近,开设一个茶铺。只等公子同意,我就准备进行营业了。”

杜启吩咐道:“西市附近的铺子,尽管安排便是。西市方面,是否需要留下钱财?”

金无缺接过话,说道:“公子,小人刚才提及净利润,已经是刨除了留下运转的钱财。毕竟这铺子中,需要一定的钱财运转,所以小人留下了的。所以,不需要留下更多的钱财。再者,这茶叶每日都在贩卖,甚至如今,都已经贩卖到各地,我们茶铺日进斗金,不缺钱财流转。”

“那就好!”

杜启摆手道:“账本收起来,你们去做事吧。另外,安排人去通知程处默和房遗爱,让他们两人来茶铺一趟。”

“是!”

金无缺立刻就应下。

千雪说了一些她关于商铺的构想。

原本按照杜启的安排,这个月她是要和金无缺争斗的,可是千雪此前和杜启聊过,她干脆放弃了和金无缺争斗,不去争夺更多,只求踏踏实实经营茶铺。

杜启对千雪的打算,自是支持。

千雪乐意就成。

杜启听完千雪的安排后,一一为千雪分析完,等千雪听完后,她刚刚离开,就见程处默和房遗爱急匆匆的来了。

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