第358章 完美的开局
“钱伟，我说你小子洗碗的动作快一点，磨磨蹭蹭的跟小老太太一样；再磨叽下去，碗都不够用了。”
在大排档的厨房里，正奋力颠着大勺宋勇，百忙之中的吆喝了一嗓子。
在他的吆喝声中，啃老族钱伟洗碗的动作，顿时间又快了几十个百分点。
此刻的时间，才不过是下午六点钟出头的样子，大排档中的所有人，就都快忙碌的要飞了起来。
天知道，这是为了什么？
连下午的四点钟都没到的时候，墩子那些熟悉的吃货们，就腆着脸上门了；用他们的话来说：
小宋老板以前那些不对外出售，留着自己吃的大鱼大肉的硬菜，他们可是惦记好久了。
为了今天的这一顿能吃足够的开心，他们可是连中饭都忍着没吃，都指望着晚上这一顿救命了。
所以，正与女票在办公室腻味着的宋勇，只能是宣布提前的营业了。
主要是他寻思着，开业的第一天时间里，就拽了吧唧的把客人往外面推，那也实在是有点说不过去不是？
然后，被吃货们打开了一个口子的大排档，在五点钟之前十个包厢就被坐满。
又了十来分钟的时间后，连烧烤区最后一张位置都被人坐下。
烧烤区还好一些，勉强算是忙的过来。
但是餐饮区一下子接了上百道菜，哪里是钱大爷一个人能忙活的下来的；于是二把刀一般的宋勇，只能套上了一件厨师服顶了上去。
唯一能够庆幸的事情，就是厨房里现在除了钱伟父子，现在又多了一个切菜的小哥。
这位二百来斤小哥叫向伟，也就是被宋勇在人贩子事件中，借用了小电驴子的那位。
他是在时隔了好几天之后，才去了红太阳川菜馆拿小电驴的；之所以间隔了这么些天，是因为他刚好在找工作。
于是乎，在看了这位向伟小哥，那手还算不错的切菜、排盘手艺之后，他就被宋勇这货给收编了。
问题就算是这样，貌似厨房里的人手还不够，需要继续的增加。
颠勺、放入佐料、出锅、吆喝着让向伟过来摆盘，站在了热力逼人的猛火灶之前，宋勇觉得自己成为了一个做菜的机器一般。
哪怕是宋勇中午的时候，因为喝了不少的药酒。
最初感觉自己身上精神头十足，但是不知道在大灶前战了多久，炒了多少份的菜式出来之后，还是感觉累的够呛。
正在他忙活间，忽然一条干净的毛巾伸到了宋勇的额头，帮忙擦拭起了汗水。
正在轮着大勺的宋勇回头看了一眼，只见是女票俏生生的站在了自己身旁，一脸心疼的为自己擦拭着汗水。
在这一刻，宋勇再次升起了满腔的干劲。
因为在此刻，他心中已经是无比美好的畅想了起来：
努力的干活、赚钱、娶老婆、生儿子，然后将儿子供养长大，最好还能让娃娃在国内读完大学后，再出国混个博士学历回来……
而带着博士学历回来后，儿子该怎么办的问题？
当然是继续接过了宋记的生意、继续的开店，练好手艺后，万一遇到这种情况能顶上来颠大勺。
至于要是那小子不愿意的话，看自己不抽死他。
想着这些的时候，宋勇这货一点都没有，自己到目前为止不要说未来的老丈母娘，连王欣雨这个未来的大姨子，都未能摆平的残酷现实。
*****
午夜的一点钟左右，在宋记大排档簇新的厨房中。
以宋勇这个老板为首，包括了小店中的所有员工，人手端着一个大大的瓷碗，正在‘呼哧呼哧’的吃的正香。
而让他们吃的这么香甜的美食，则是人手一大碗的方便面！
就在半个小时之前的时候，大排档算是彻底的打烊了。
毫无疑问！在宋记开业的第一天，这个算是最重要的时间里，大排档的生意简直是火爆到了极点，很好的打响了当头炮。
与之带来的，是小店的所有人在今天的晚上，都是被忙的够呛。
宋勇这个老板，在厨房中忙活了超过八个小时不说。
甚至是在晚上的七、八点钟，大排档最忙的那一段时间里，连吧台上坐着帮忙收钱的未来老板娘王欣然。
也都在人手不够的情况下，都加入了打扫卫生的行列。
理由很简单：好些等候了已久的客人，可是等着打扫干净了包间中的卫生，他们好马上能够的坐进去。
一个晚上忙活下来之后，所有人都被累的够呛。
原本宋勇早早的就计划好了，在打烊之后小店里的员工大家聚在一起吃顿好的，也算是庆祝一下今天的大好日子。
可惜的是，计划没有变化快。
等到打烊后，大家连手指头都有点不想动弹了；做为主力大厨，一向以来精神头一点都不比小年青差的钱大爷，更是少见的叉起了自己的老腰。
所以聚餐庆祝的事情，只能是放到以后再说。
估计晚上那一顿分批进行的工作餐，大家也是随便的扒拉了几口，到了这个时间点上应该早就消化了一个干净。
在这种关键时刻，只能是宋勇这个精神看起来稍微好的老板，亲自下厨给大家准备一点食物了。
他煮了老大一锅的方便面，算是当成大家的夜宵，让大家稍微的垫垫肚子。
不过本次的夜宵就算只是一份方便面，宋勇加入可不是什么烧开的自来水，以及放进汤料包就行了。
他加入的东西，可是钱大爷秘法熬制出来的高汤。
对比起李志新那种用牛骨头，小火熬出来的高汤，钱大爷还在熬汤的时候，还加进了山鸡的鸡架、野猪的肉皮和猪蹄，以及一些特殊的香料。
说句不好听一点的，光是这样的一份用原始时代的食材，所熬制的高汤就是价值不菲了。
宋勇还不计算本钱的，往里面加入了好些的野菜和蘑菇，卤好的排骨这些。
所以表面上说起来有些寒酸的夜宵，却是让每一个人都吃的相当的开心……
与其他人不同的是，与女票坐在了一起，吃着方便面的宋勇，心中对于今天开业的第一天做出了总结。
明天可不能继续这么疯狂的营业了，不然时间一长谁都熬不住。
特别是钱大爷一把年纪了，要是累出一个好歹来，那么让他去哪里，才能找到这么一个靠谱的大厨。
他决定了，今后餐饮区只晚上营业，每晚最多接待十桌的客人。
之后只要不是推脱不了的客人，一律的不以接待。
烧烤区的话，也是将食材的数量定量，基本上保持在以前小店时期的规模，什么时候卖完、就什么时候收工。
毕竟钱是赚不完的，现在大排档的能力有多大，就接待多少的客人。
想到了这里之后，宋勇先是将碗里的蘑菇和野菜，一一的夹到了女票的碗中，谁叫这妹子就喜欢吃这些了。
然后，他几口扒拉完了碗里最后一点的面条，从裤兜里掏出了厚厚的一叠红包。
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