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650.第650章 杨修宁请客(1)

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越是平时少见荤腥的,就算味道普通,他们也会觉得好吃,而像卤味这种较有特色的,更能刺激他们的味蕾,让他们觉得好吃。

而人与人之间的相互攀比的心里,让会让他们不自觉的夸大他们所偿过的菜品的味道,从而将百年老汤宣传出去。

反而是真正吃过好料的人,却也不见得会有多喜欢这卤味。

而时间亦证明,杜笑竹现在所作的决定是对的。

瞧着排的长长的队伍杜笑竹来了精神,干脆也排到人群之中。

小张掌柜看到随着人群移动,缓缓来到自己面前的杜笑竹时不由的不愣,还是杜笑竹冲他眨眨眼才反应过。

因为这肉这前都是片好的,所以试吃起来也十分方便,而小张掌柜找来的几个人除了维持秩序之外,还要负责防止别人试吃完了过后又重新排队,否则这样无休止的循环,就是准备的再多也不顶用。

而且对于试吃的时间也有限制,总共就一个时辰的时间,从巳时一刻钟开始到午时一刻结束。午时一过便见那小个小伙子,不知从哪扯出一段红绸,两一人拉一头站到队伍后面一拦,再来的人便不允许再排队了。

而除了两个人专门负责试吃外,里面的铺子里也安排了人手,因为开业有买就送的活动,试吃过后到也有人不少人直接进了铺子,要买些带回去。

而自从杜笑竹教了小张掌柜的处理猪下水的方法过后,也特地交等了他开业当天多备一些,因为下水这玩意很多人不会弄,吃起来总是有股怪味,大家伙都不喜,但被处理过的猪下水卤出来的味道,不仅好吃而且便宜。

一幅大肠掐头去尾至少也有三四米长,而在菜市卖肉的摊上五文钱一幅,也不见得有会买。

五文钱的成本,再加上其他的成本,最多不过十文,而一幅大肠却至少能切成五、六碗,按一碗五文的价格也能赚个二十文钱,而卤出来的大肠,之前老鲁也是偿过也是赞不绝口。

是以,小张掌柜的一口气准备了二十幅,可开张不到半个时辰就被哄抢一张,到是那卤鸡蛋买的人较少,毕竟相比起五文钱两只的卤蛋那五文钱一碗的卤大肠更加划算。

牛肉和猪脚也有人买不过相对来说轻少,猪脚十文钱一只,牛肉三十文盘,这价格对于一般人来说不是相对较贵的。

只有为数不多的和老鲁一样,之前的食肆里的熟客听说铺子新开张过来捧个场买了一些,不过到也是不错的,本来准备的东西就不多,午时不过到也没有剩下什么了。

到是准备给人试吃的肉食还剩下不少,小张掌柜的到也大气,直接给分成几份,让来帮忙的人回头带回去。

到是,杨修宁对老鲁耳语了几句,这边刚一宣布试吃结束,那厢店里准备的吃食也卖得一空,便有醉仙楼的伙计提着食盒过来,就在店里摆上。

两张桌子往一块一推,菜一个接一个送上来,看得几个小伙子眼珠直突。

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