第一百二十四章 海边炖鱼
付家村的小码头，两条渔船出海归来，正在整理渔获。原本很宁静的小渔村，现在被游客的到来打乱了。姜海亮安排在这里收拾海草房的人，只能停下手中的工作，忙着应付来往的游客。晾晒在海滩海草，像一层厚厚的草甸子，人踩在上面宣软，还带着一些大海的味道。好奇的客人把这里当成了游乐场，在上面踩踏，拍照留念。“请大家离开这里，请大家离开这里，这里不能踩！”村民在高喊着。这可是他们今年一年的成果，海草房还需要这些海草进行维修。这样糟践了，可怎么办呢。村民的喊声，游客听到后仍旧无动于衷。小孩儿不懂事也就罢了，你说二百多斤的胖子为什么也跑上去蹦两下。暴力不能解决问题的根本，但可以制止这种行为。当于乐把两个成年男子扔到沙滩时，再也没有人敢上来踩踏晾晒好的海草了。
嗷嗷大叫的胖子坐在沙滩上，已经有些瑟瑟发抖了，那些小朋友和女人更是吓的不知所措，一个个都急着离开于乐这个大魔王。谁也不想尝尝，一言不合就飞出去五六米远，屁股开花的感觉。村里的渔民还是善良的，过去扶起了双腿发软的两个人。这两家伙还嘴硬，还想挣个道长里短的。可是面对于乐，再想想自己的体重，别人一只胳膊就把自己扔到这么远。只能嘟囔着不知什么所谓的溜走了。
“于乐！”李雯几个人吃惊的打量着眼前这个高大的汉子。温文尔雅的家伙竟然这么有爆发力。几双小手都忍不住捏起了于乐的胳膊，这里可不是比重举举比赛，单臂抓起200斤的重物扔出几米远，这弘二头肌，肱三头肌......几个人不是医生就是护士，人体的每一块肌肉组织那是记得清清楚楚的。可是象娱乐这么有力气的只在电视里见过，萧冰的咳嗽声都没有打断这几位的动作。
小家伙在爸爸飞跃而起的时候，就用小手盖住了皇甫林的眼睛。自己爸爸打坏人，小孩儿是不能看的，不过可以想一想，这两个叔叔的屁股摔成几瓣儿。京都的娇娇娃也头一次看到这样的场景，小眼睛里满是星星。岩儿的小手儿没有挡住他，让他看得清清楚楚。一定要和于叔叔学本领，小家伙儿暗自下定了决心。要是再有小朋友欺负自己，就像于叔叔那样，让他们屁股开花。
付东升他们在听到村里的吵闹声赶了过来时，于乐已经把人扔到沙滩上。游客也被于乐的暴力吓住了，都躲得远远的。不管怎么样，事情已经解决了。受惊吓的游人已经在村民的带领下，游览起付家湾的海景。“于总，你们怎么过来了？”付东升问道。现在大龙沟不是很忙吗？这位怎么带着一群美女和两个娃子到村里游玩。“过来看看，今天的渔获咋样？”于乐还是第一次和付东升接触，不过看这位一身鱼腥的家伙也没有一个渔业公司老总的样子。随手抱起了小家伙儿，对大家众人说道：“走，过去看看，今天有没有什么好吃的海鲜，我们在这里吃一顿。”
付家村原来的村委会，现在是付东升这位经理在使用，老村委会内部没有装修，不过老电话换了，也增加了一台电脑，现在几乎成了付东升的宿舍兼办公室。常年海上漂泊的生活，原以为付东升的宿舍脏乱差，臭袜子扔的到处都是，没想到这位把这里搞得整洁舒适。从村民家里拿过来的大床被他修理好，摆在办公室一角，被褥叠的整整齐齐，干干净净的。两个小家伙儿经过这一道儿上的折腾，有些困顿了，于乐让萧冰把他们抱到床上，先在这里睡一会儿午觉。
渔船上的几个人刚卸完鱼，这时候还没有吃午饭，正准备起火做饭。于乐看了一下打上来的渔获，说道：“看样子我们来的正是时候儿，这些鱼这么新鲜味道一定很好，今天主食是什么？”有船员提着一桶和好的玉米面儿过来了:“豆面玉米饼子。”“好东西啊！豆面和玉米面都是今年的，尝尝。”原以为大公司老板是有钱人，可是没想到一见面，感觉像邻家的大兄弟一样，再说这里大部分都是年轻人，很快大家都说到了一起。
今天渔船的收获大部分都已经挑选出来了，鲜活的海鲜马上会被送到大龙沟的农家饭庄。他们过来时正赶上要准备送货，于乐挑选的留下了几样，一会儿叫萧冰他们几个人一起在这吃口饭。在海边儿用大锅炖鱼，这些人可能还没有在海边这样吃过呢。看到于乐准备上灶儿，船员们好奇地让出了位置，都想看着自家的大老板做饭手艺。他在灶台上一通忙活，原本抱着怀疑态度的几个人，看到于乐很利索的收拾着大柴锅，都把心放到肚子里了。原本还想，大老板做的再不好吃，他们也会捧场的，看样子老板做饭还真有模有样。
鱼是非常新鲜的，宰杀后清理干净，热水下锅洗去鱼身上的粘液。取出来后，葱姜蒜爆锅呛汤，把洗好的鱼二次入锅，没有放八角这些香料，这些容易影响鱼的鲜味，在海边儿就应该这样，才能做出鱼的鲜嫩口感。大锅上放着锅箅子，摆好海螺，螃蟹，皮皮虾和几个大扇贝，这些都是于乐在送货车上截留下来的。盖上盖子，大锅上气十分钟后开锅，把海螺，螃蟹这些取出放到盆儿里。品尝一下鱼汤，鱼锅里的汤味儿正浓，只需加点儿盐调一下咸淡味儿就可以了。“面桶拿过来。”于乐对付东升说道。“好。”付东升这会儿已经看了有些呆滞了，没想到自己家老板做鱼，还有这一手。就是常年出海的老船头儿都被于乐一系列操作搞得摸不着头脑。炖鱼还用这样炖？在海船上，早就把所有鱼鲜一锅煮了。豆面饼子在于乐手中成型后，贴在了大锅边儿上，再盖上锅盖蒸熟。不长时间，玉米饼子的香气和鱼的鲜香就从锅里窜了出来。
两个大不锈钢托盘早早的就准备好了。被烀的一面金黄色硬壳，香喷喷的玉米饼子，被取出来整齐地码在了盘子里。锅里的汤汁?的正是刚刚好，鱼身上的鱼胶和海参的胶原蛋白都已经融到了鱼汤里。厚重浓郁的鱼汤，飘出的鲜香气让人垂涎欲滴。
现在已经不是能不能吃的问题，而是能不能吃到嘴里的问题啦。船员们有些着急地问道：“于总，锅里这些鱼？”于乐指着大半锅炖鱼：“大家都过来吃吧，把这些端过去就够她们吃的了。”付东升帮忙把饭菜端到了办公室后，就急急忙忙的跑了出去。外面还传来了付东升气急败坏的喊叫声：“你们这些熊玩意儿，汤也不给我留一口。”“头儿，鱼汤都让老大给打走了，我们也没捞着。”一个抢到两条鱼的船员，手里拿着饼子在那儿给老船头儿拉仇恨呐。
“这些小子！”于乐有些好笑，不就是一顿鱼吗。等他再次出了办公室时，付东升正拿着饼子和一饭盒儿鱼头在美滋滋的吃着。老船头儿则是在用鱼汤泡着豆面饼子，就着小酒儿，滋溜滋溜的喝着小酒，高兴的还唱起了渔家小调儿。看到船员现在这种状态，于乐也很高兴。和付东升聊了一会儿，了解了一下渔业公司现如今的状况。虽然现在公司条件差了点儿，但是两条破渔船还能有些收获。一部分海货可以卖到滨城的渔码头，而一些好的鲜活海鲜都保留下来，留给自家的农家饭庄。现在的付家村的海域，虽然可能有点渔获，但是实在是太少了，付东升他们也没有在这个区域内捕捞。就等着省里海洋专家过来，拿出合理的解决方案，尽快改善这里的海洋环境。于乐也告诉他们，现在首要的任务是保护付家湾海域的鱼类资源。