293 用释迦给你们上一课
“妈,这腌笃鲜你真的不再吃点了,放到明天吃可就不新鲜了。”等到季高升忙完回来已经是一个多小时以后的事情了。
将腌笃鲜加热一下之后他就开始疯狂的向猪肉发起进攻,只是黄芳却似乎对于今天的排骨不是很感兴趣,她现在手上正拿着刚到货的释迦。
“这个叫释迦的水果真的不错,不但很甜还没有什么渣,关键是籽也不多。”说着老太太又舀了一勺果肉放进嘴里。
“妈,这果子齁甜,你怎么能吃这么多?”
“甜吗?我吃着正好,你们年轻人不懂,年纪大了嘴也笨了,味道淡了根本吃不出来。”
黄芳也就是随口一说,但是季高升忽然停下了手里的动作,看着坐在沙发上正津津有味吃着水果的母亲,忽然觉得有些失落。
这批释迦到了锦兰名居,最多只能算是让老太太们多了一种餐后水果,但是到了湘宴的大厨手中,再次发挥出了出色的效果。
“这次的释迦口感非常好,关键是肉质细腻,甜度非常高,只是可惜都是小果,不过用来做果汁是足够了。”
前脚坤阳的释迦运到湘宴,魏大厨就已经开始针对释迦研究新的饮料了。
由于之前坤阳的荸荠、桂圆还有红枣等食物引起了远近不少酒店的注意,所以很多的老牌酒店都纷纷扎根铜城。
最近铜城餐饮简直就是地狱难度,没有一点扎实的功底根本不可能在铜城生存下去,短期蹿红又很快落寞的网红店在铜城此起彼伏,餐饮业的生意可不好做啊。
魏大厨最近新添置了三道招牌菜,在饮品方面他特地招呼徐阳要去坤阳弄一些特殊的水果回来。
这释迦的到来令魏大厨欣喜不已,这释迦甜度高渣滓少,又没有特别浓郁的气味,能够很好的与别的水果相融在一起,黄瓜雪梨汁就是一个很好的例子。
添加了释迦之后这黄瓜汁的甜度开始增加,黄瓜的青涩味道被释迦的香味稍稍中和了一些,显得没那么突兀。
当然一般的饮品店是不会舍得用释迦这种水果来调节甜度,但是湘宴不一样,毕竟只要味道好,再贵也会有人买单。
除了黄瓜雪梨汁,果盘里面自然也少不了释迦的踪影,只是与先前过甜的蜜瓜一样,释迦被切成薄薄地一片,放在果盘的中心位置。
“最近你们出的新菜全部给我来一遍,还有这边我们搞来的黄鱼你让大厨处理一下。”
魏大厨与之前那帮挑刺的富二代们的交锋还在继续,不过最近这些二代们开始不断搜罗各种高级食材给魏大厨加工,令魏大厨头疼的同时也感到颇具挑战。
“魏师傅,还是那一批客人,这次送来的是黄鱼。”
“黄鱼?多大?”
“很大,大概有五斤不到。”
“要是野生的可要不少钱,这帮小子倒是会吃。”
食材的加工还需要不少功夫,所以一时间包间内的二代们开始有些闲得无聊。
“最近你们水果店有没有出什么新的水果?”他们这些人把湘宴戏称为水果店,因为每次来湘宴,除了要尝一尝魏大厨做的新菜之外,他们这帮人吃的最多的还是湘宴的水果。
湘宴的每一种水果都是精品,也不是说他们找不到比湘宴好吃的水果,或者说不识货在外面买不到。
只是他们不愿意花精力在这些小事情上面,毕竟自己挑选的水果有好有坏,花点钱在湘宴可以吃到挑选过的精品水果,岂不是更简单便捷。
“你们来的真巧,我们的冬季新品饮料刚刚上架,要来一扎黄瓜雪梨汁吗?”
“黄瓜雪梨汁?这不是夏天的饮料吗?”
“冬天其实更容易上火,加上我们湘宴推出的都是辣菜,所以配一扎黄瓜雪梨汁刚刚好。”在湘宴即使只是包间中的一个普通服务员都是经过良好的培训,对于客人的质疑能够很好的解答。
“那先来两扎吧。”
很快饮料就上来了,包间立面温度不低,令人不免有些燥热,这个时候清爽的黄瓜汁令人精神一振。
“来,尝尝水果店的新品。”
“不错,这黄瓜雪梨汁很清爽,但是一点也不寡淡,甜度非常高。”在座的都是铜城人,所以对于甜食的接受度很高。
“那我也来尝尝。”原本几人都以为这黄瓜汁会做的像蔬菜汁一样,结果尝过之后都说好。
在餐桌上装过一圈之后两榨黄瓜汁就见底了。
“我说你们是不是怕我花钱?怎么一个个都开始灌水了?这死命的喝饮料算是怎么一回事?”
今天还是上次的那个马公子请客,不过就在他说话的期间,很快他们点的菜就开始陆续上齐了。
“您好,你们的菜已经齐了,这是我们经理送你们的果盘。”
“再去拿两个果盘过来,这么点肯定不够吃,放心我们会给钱。”
“这果盘中间的是什么水果,这么甜?”
“都给你一个人吃完了,谁知道是什么东西,你等着,我喊这里的经理给我们单独再上一份。”
很快徐阳就出现在了包厢内:“马先生,这中间的水果是释迦,只不过像之前的蜜瓜一样,由于太甜了,所以我们不建议你多吃。”
“又给我来这一套是不是?你别管我能不能吃,给我上上来,我小马哥什么甜的不能吃!”
在马超凡看来徐阳就是在给这水果抬身价,之前这蜜瓜也就这么回事。徐阳见自己阻拦无效,看来今天是要给这帮家伙上一课了。
上次的蜜瓜给了马超凡足够的自信,咱铜城长大的孩子,有什么甜不能吃的,看不起谁呢!
只是尝过一整块释迦之后,什么甜都能吃的小马哥跪了。
“怎么样?这水果好吃吗?”包厢内一众人都看着他,虽然之前释迦有不少人吃过,但是湘宴出品的水果品质一般都要比市面上好太多,看马超凡的表情显然这释迦有点名堂。
“你们都尝尝,这水果真甜真好吃。”自己之前牛皮都吹出去了,要是现在说吃不了多丢人,马超凡只能硬撑着说好吃。
“艹,这什么水果,像啃白糖一样,马哥你是不是嘴巴坏掉了!”
“快给我一杯黄瓜汁漱漱口,太甜了。”
最后释迦成功的干掉了一屋子的二代们,帮徐阳扳回一局。
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