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第122章 贼喊捉贼呀!

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“龙少,这鱼真好吃。我看以前的皇帝老儿吃的也不过如此吧……”李大为以前在家乡和部队里,显然没吃过这么好吃的鱼,拍着桌子直叫好。

边上一桌的一个老头,闻声笑的附合:“小伙子,你这就不懂了,放在以前,这还真是皇帝吃的……”

“哦,这怎么说……”李大为一下子来了兴趣,贺子龙也是侧目而视。

“你们没看那墙壁上的宣传册?据说清代乾隆皇帝下江南,品尝松江鲈鱼之后,封其为“江南第一名鱼”,从此松江府年年向朝廷进贡……”老头显然是这里的常客,说话一窜接一窜的。

“你不说,我还真没注意,嗯,这里的相册上面还有美国人,这个谁,有点眼熟,但是一时半会想不起来……”李大为站起来,在店里的墙壁上看那些宣传图。突然发了新发现!

“那个美国人是尼x松总统……”贺子龙一语点破。

“是的,1972年,美国前总统尼克松访问上海时,曾品尝松江鲈鱼。1983年,sh市锦江饭店曾在香港举办松江鲈鱼烹饪技艺表演,轰动了当地中外人士。国家领导人,曾也写下“鱼中珍品”四字……”老头眼神一咪,又是接话。

“老板,你的第二道菜白汁桂鱼来了!”说话间,服务员又上了第二道菜。

同样是鱼,“白汁桂鱼”也!

“这个白汁桂鱼,不会又是啥哪个皇帝喜欢吃的吧?”李大为看向老头问道。

“没错,相传还有一个典故,康熙私访民间,吃过这鱼之后提笔写了“宫门献鱼”四个字,落款“玄烨”。招牌挂出后不久,店小二听说是当今天子所写,又惊又喜,赶忙跪倒在牌子前面,高呼:“谢主龙恩。!”老头看来知道的还真不少。

“鱼是不错,不过就没一个汉人皇帝喜欢吃,并且留名的……?来个汉人名人雅士也行呀!”看着又端上来几道菜,贺子龙显然对清朝皇帝不太感冒,有感而发道。

“这位后生,你面前的竹笋腌鲜汤就符合你的要求,此菜汤汁白浓,肉质酥肥,口味鲜香。每到春天竹笋上市时,沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。竹笋古代叫做“苞”。早在夏代,人们就以笋代食……”

还是那个老头,嘴里络绎不绝的说道:“故人知我意,千里寄竹萌。骈头玉婴儿,一一脱绵绷。庖人应未识,旅人眼先明……”

“我知道这首诗,这是苏东坡的一首竹笋诗,说的是竹笋如同脱襁褓的婴儿,洁白如玉。以前不知道,原来说的就是这道菜的由来,嗯,我尝尝……”贺子龙眼睛一亮,拿起筷子。

吃了几口,贺子龙一脸的陶醉之色。

“来,来,来小伙子。再尝尝我这盘芙蓉蟹斗,你的还没上桌,先尝我的……”老头很是热情,端起自己桌上的菜就是递给贺子龙。他一个人吃十几个菜,也是老当益壮!

“我们中华大地,蟹类很多,有河蟹、梭子蟹、青蟹、溪蟹等等,其中河蟹最受人们欢迎。上海苏州一带更以“阳澄湖清水大闸蟹”驰名。有诗云:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”说的就是这盘菜……”

贺子龙有点佩服的看向面前的老头,这才是超级吃货呀,不但能吃,善吃,会吃,而且还能吃出历史,吃出档次来。还能引经据典!

正吃着,边上另一桌食客站起来叫买单,但是服务员明显没在,在后厨拿出菜去了。

刚刚还给贺子龙介绍菜口的老头,一个健步上前,对那一桌的食客笑道:“诚惠你照顾,你这桌是八个菜,两瓶子酒老酒,一共276块5角,余头给你免了,算你270块……”

贺子龙:“……”

李大为:“……”

汗,干情你这老头,就是这家饭店的老板,难怪对这里的菜如数家珍一般,信手说来不带停嘴,知根知底的。

“龙少,吃一桌花了270块,可不便宜哟……”李大为对贺子龙悄悄说道。

“贵吗?我看很合适,一个月工资左右吃一桌对比一般人家自然是贵了点,但是这里的受众本来就是游客,以及专职食客,又不是天天吃,这价格算上人工和开店成本,也不算太贵了……”贺子龙倒是没什么感觉。

后世201x年,你去稍微好吃一点,档次一点的饭店请一桌子菜,几百块是最底价。一千多块也正常,加上点酒水,几千块也不少见。

国家为什么会对餐饮的税收,比其它的行业重一点,也是知道利润底细的。当然,快餐店除外,那种纯属于走量,入门要求太低,根本不算是真正做餐饮行业的。只能算苦力!

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饭店里的人不少,不过,如果细心的观察,就会发现同样是在大厅里面,同样是吃饭点菜。其中一个角落桌子上的服务,明显要比别的桌子更好得多。不过,两个服务员站在旁边脸上却没有笑容,帮客人倒酒、挟菜,小心翼翼的……就仿佛吃饭的这桌客人是灾星,而不是上帝!

本来,贺子龙等人也没有多想。

不过,就在此时。

那桌子里一个年轻人猛地站起来:“老板!给老子滚出来!”

这个年轻人不敢恭维,纹身,赤上身,下面是牛仔皮裤,看样子像混混。再看他边上其它的人,个个染发,个个低俗,喝酒的幅度大,怎么看都不像好人。

果不其然,刚才陪贺子龙说笑的老头,刚走过去陪笑。那个年轻人却是一把捉住他的衣领,大叫道:“你们餐厅是怎么做服务的?菜里居然有苍蝇,还让人怎么吃饭?恶心不?”

声音一出,满坐皆惊!

饭店里的所有食客,纷纷侧目看了过去。菜里会有苍蝇?这可是在大都市,会有这么低级恶心的服务问题吗?

一些食客走了过去看,贺子龙也走了过去。

只见那桌饭菜已经全部吃光,只有最后一个见底的一个汤盘里,居然真的有一只苍蝇!

但是,尼玛。这明显不对劲呀!

如果菜和汤里有苍蝇,你们这些混混,会吃光了,最后擦干净嘴巴才说?而且边上两个服务员是瞎子吗?明显是载脏呀,贼喊捉贼呀!

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