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第八百一十六章 孔府菜之一品豆腐

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南江一老翁洪天雄将罗德的身份给小王医生说了一遍,但是直播间的土豪可没有将罗德的身份说出来,因为他们根本就不敢说,不管是华夏的一帮土豪还是国外的土豪,在没有得到罗德的允许之前,谁也不敢也不能将他的身份给说出来。

因为这个家族的行事风格就是低调低调再低调,罗德能够来到叶神的直播现场,可以说是已经打破了家族的传统,走到了人们的面前。

但是他的身份别人还是不敢说,只能让那些知道他是谁的人明白罗斯切尔德家族又一次出现了。

甚至叶飞都不知道罗德的真实身份,他也没有瞎操心的去问别人,就算是问,他也要等到直播结束之后再问。

整个世界在这一刻都随着罗德的出现疯狂了,有些人震惊,有些人兴奋,可是有些人却开始害怕了。

希伯特,伊万诺维奇,甘道夫等等一帮昨天质疑叶飞在比赛中作弊的人,此时可以说简直吓的都要尿了。

麻蛋啊,怎么会这样呢?

罗斯切尔德家族的第一顺位继承人支持的主播,你丫敢说他在比赛中作弊?

就算作弊又能怎么样?就算真作弊了,你丫也要闭上嘴乖乖的承认他的成绩有效,这就是力量的压制,这就是身份的压制。

此时,这帮人全都慌了,一个个的赶忙给约翰逊打电话,为昨天的事情道歉,当然,他们之间免不了一场“世界杯”足球大战,全都想将主要责任推给对方。

对于这帮人,约翰逊是彻底的失去了兴趣,接到他们的电话,他只是说了一句让这帮人羞愧难当的话。

“你们以为以叶神这个级别的主播,会和你们计较这种没有意义的事情吗?”

没错,虽然叶飞只是一个红钻五级……不,现在已经是黄钻一级主播了,但是就算他是一个铁星一级的主播菜鸟,就算他这个主播只有罗德一个观众,那也是牛叉,这半个小时可真是时间就是金钱啊。

所以这家伙也不墨迹,甚至连在电脑前坐下来的时间都没有了,站在那里对着直播间的观众说道:“朋友们,时间有限,咱们抓紧时间进行今天的直播,昨天我们做了一道官府菜中的覃家菜,其实如果说到底的话,覃家菜可以称为官府菜,却又不是最彻底的官府菜,因为发展到最后,它已经变成了一种私房菜,不过我们今天要做的这道宴席,就是彻彻底底的官府菜,而且不管是在官府菜中还是在华夏饮食文化历史之中,都有着特殊的地位,因为这道菜牵扯到一个人,就是华夏的儒道先驱孔圣人,没错,今天的宴席就是华夏极其著名的孔府宴!”

说完,叶飞直接来到了操作台前面,而罗德和湿人以及库马尔也跟了过来。

他们是离开了电脑,所以电脑里面的情况根本就没有看到,此时,直播间里面真的是如同落入了一道几十米粗的玄雷一样,轰隆一声巨响,直接就开锅了。

人们知道叶飞这几天都会做宴席,而且昨天还做了大名鼎鼎的覃家宴席,还以为今天要做一个普通的宴席呢,结果谁也没想到今天叶飞虽然明知道只有三十分钟的直播时间了,却还敢做孔府宴,这绝对是一件匪夷所思的事情,全都想知道叶飞到底是为什么,因为孔府宴的特点就是造型完整,皮骨整齐,这样的要求就注定了这种菜肴在做的时候难度很大,可以好不夸张的说,要是材料不提前准备好的话,这半个小时估计一道美食都做不出来。

可是为什么叶飞明知道会出现这种情况还要做孔府菜呢?

人们不懂。

叶飞暂时也没有解释,而是直接开始了第一道美食的制作。

在所有人的注视下,叶飞从储物格里面拿出一块洁白如玉的豆腐,这豆腐他早上的时候还用了呢,正是阳春白雪,也是豆腐中的极品。

只是当叶飞将豆腐刚刚拿出来之后,就已经有人知道他要做什么菜了。

一品豆腐!

孔府菜中的一道极其经典的菜肴,这道菜肴可以说将豆腐类的美食几乎做到了极致,有人就说过,不吃孔府菜的一品豆腐,你就不知道豆腐还能做到如此让人流连忘返的地步。

“一品豆腐,叶神绝对要做一品豆腐。”

“俺是鲁山的,俺可以很负责任的说,一品豆腐,那就是豆腐中的战斗豆腐。”

“噗~~兄弟,什么都开始战斗了?你说个豆腐中的顶级豆腐也行啊,战斗豆腐是什么鬼?”

“一品豆腐确实极品,以前我去鲁山一个客户那里,饭菜肯定是他请,结果他请我去吃孔府菜,当时还挺激动的,毕竟孔府菜的名头太大了,结果我们过去之后,上来的第一道美食就是一品豆腐,当时我一看这豆腐,只是做的比较别致,可是不管再别致,我不怎么喜欢吃豆腐啊,不过又不能不给客户面子,就尝了一块,结果就是那一块豆腐,直接将我的胃给俘虏了,说真的,我从来就没有吃过那种极品的豆腐,现在回味起来还会流口水呢,那还只是普通的一品豆腐,如果是叶神做的,我真的不敢想象会是什么滋味,太期待了。”

将豆腐小心的放在砧板上,然后又从里面开始拿其它的辅助材料:鸡蛋,冬笋,香菇,火腿,干贝,干海参,松香猪瘦肉以及鲜虾仁等等,最后是油盐酱醋各种调料。

等到所有的材料都准备好之后,就见叶飞先将干贝和干海参以及干香菇全都水发起来,将冬笋清洗之后切碎,火腿切片,松香猪瘦肉也切碎,然后放在一个大盘子里面备用。

这才拿过一只大号的瓷碗,将鸡蛋打开,然后蛋清入碗搅拌备用。

一大块阳春白雪放在砧板上,就见叶飞拿过一把细长而又锋利的刀,将豆腐直接分成了一个个正方形。

豆腐分好之后,叶飞并没有动,而是将一个平底锅拿了过来,放在炉灶上,开小火将锅烧热之后,往里面倒入适量的花生油,油温到,叶飞将一块豆腐放在鸡蛋液中沾均匀,放在了锅里面,然后将其它的豆腐块也同样如此操作。

众人全都眼睁睁的看着,就见叶飞将豆腐块在锅里面两面全都煎了一下,直接将火关掉,然后将煎好的豆腐块全都放在一个盘子里面稍微凉了一下,

此时看这些豆腐块,一块块被煎的两面呈现金黄色,再搭配上旁边雪白的豆腐肉,非常引人眼球。

趁豆腐块在盘子里凉着的时候,叶飞开始处理其它的材料。

干贝,海参和香菇已经发好,在锅里面焯水之后,将其切成丁,然后和笋丁以及虾仁碎全都一起放在了碗里面,加入精盐和料酒开始腌制起来。

处理完这些,那边豆腐块凉的也差不多了。

叶飞将豆腐块再次放在砧板上,用刀将豆腐块一面的脆皮片去,紧接着在豆腐的中间部位挖了一个小凹坑,然后将腌制好的各种材料丁捏了一小撮放在了小坑里面,再次将片下去的金黄色表皮覆盖在了上面。

所有的豆腐全都是如此操作,没多久,就见整个砧板上摆满了这样的豆腐块。

这时,叶飞才拿出一个大号的紫砂锅,将这些豆腐块放在了紫砂锅里面,周围摆好火腿片,往里面加入鸡汤,姜丝和葱段等调味料,直接盖上盖子放在了炉灶上,开火炖。

那边在闷炖的时候,叶飞将系统提供的原汤放在炒锅里面热了一下,然后加入稀释好的淀粉勾芡了一下,先放在炉灶上热着。

紫砂锅在炉灶上闷炖了有十来分钟,叶飞就直接开锅了,从旁边拿过一个大号的盘子盖在了紫砂锅的上面,然后用湿润的纱布垫着手,直接翻转过来,将紫砂锅里面的豆腐倒在了盘子里。

盘子放在台子上,叶飞轻轻的将紫砂锅拿起来,一盘一品豆腐出现在了众人的面前。

只是看到这盘豆腐的时候,很多人都感到不可思议,因为这豆腐和想象中的不一样……

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