第一百六十六章:普通菜不普通的味道(四更)
“宝辉,那我们做什么美食比较好呢?”
大丫好奇的问,但是马上她又后悔这个问题是出自自己的口中,做为一个厨师,而且还是未来辉哥农家乐的掌勺大厨,怎么可以问出这么无知的问题来。
这究其原因主要是她经验不足,才会问出这么无知的问题来,虽说大丫是蔡三厨艺的传承人,但是厨艺学会了出来做事靠这门手艺挣钱还是第一次,所以经验不足才会导致话题营养不良,欠考虑,也是很正常的。
其实大丫就是一个职场菜鸟。
李宝辉笑说:“嗯,这个大丫算是问到了点子上了,什么美食,其实并不需要太多,有一两种就行了。”
“大家也知道,我了去年在前坑坪开的那个十亩地的鱼塘,放的全是黄辣丁,这种黄辣丁比野生的黄辣丁大好多,可以长到一年之内可以长到一百斤一条,如今差不多一年了,已经长到七八十斤一条,而且肉质极其美味,等一下我叫春春和小明去捞一条回来,让大家饱饱口福。”
大家听了乐呵呵→_→起来。
“第二种是新品种的红玉米,味道也是超级好的,待会也可以做成菜让大家尝尝鲜。”
“好!”
范兴农带头鼓起掌。
花婶几人也是满怀期待。
李宝辉马上看向发小那边,“小明,春春,你俩现在就去鱼塘捞一条黄辣丁过来,捞大的一条,待会我让大丫,花婶,兴农叔一起做个全鱼宴。”
“好的!”黄明马上起身,又拍了一下张春的肩膀说:“春春,去捕鱼去。”
“走。”张春马上一个起身,就出了门去。
李宝辉见二人去捞鱼了,然后对范贞说:“你帮我去厨房的冰箱里,把里面的玉米,排骨和火腿肠取出来。”
“好的。”范贞不知道他要干什么,但还是照着去做了。
大丫试探的看了李宝辉神色一眼,不知道他到底要说什么:“宝辉,干什么?”
李宝辉说:“等一下再说。”
花婶,范兴农笑笑,不好追问。
不久范贞就从厨房走了出来,一手多了一个袋子,然后往桌上一放坐了下来。
大丫看去,一个袋子装着排骨,一个装着火腿肠,另一个装着玉米,只是这种玉米是她以前没有见过,是一种红色的玉米,心下好奇起来:“我说宝辉,这玉米怎么是红色的,不都是黄色的玉米吗?”
花婶,“对啊,红色的玉米,我可听都没有听说过。”
范兴农也没有见过,马上从袋子里面取了一个查看起来。
李宝辉笑说:“没见过就对了,这种玉米是新品种,是我从国外拖人买回来的,味道极好。”
“难怪!”大丫相信了。
李宝辉这个借口借的好,不然还真就说不清楚了,“大丫,等一下小明把黄辣丁捕回来了,你就照我说的做这几道菜。”
大丫问:“什么菜?”
李宝辉马上指了指桌边上说,“第一道玉米排骨汤,火腿肠,胡萝卜,玉米三样混合炒一个菜,水煮鱼一份,剁椒鱼头一份,再来一个油炸鱼,就这五道菜,以后也会是我会家乐的招牌菜的。”
大丫听了,有些不可思议,“我说宝辉,这几道菜不就是我们吃的最普通不过的家常菜,怎么可能是招牌菜了?”
花婶也觉得太谱通了,“大丫说的对,这就是家常菜,随便找个小饭店就有这些菜,这就成了招牌菜了,是不是会被客人当成笑柄看的?”
范兴农没说什么,但心里和二人的想法一样,觉得这五道菜不可能有吸引力,也不太适合做店里的招牌菜。
从三人的脸上,李宝辉已经看出了他们不相信的眼神,但并没有生气,“嗯,先不和你们解释,还是先把菜做出来再说。”
几人点点头。
李宝辉又说:“大丫,兴农叔,花婶,你们先进厨房,就按我说的先把这几道菜给做出来,不过不能偷吃哦。”
“哈哈哈~”
几人笑了。
然后在大丫的带领下,一人拿着一个菜向厨房走去。
范贞马上起身说:“辉哥,那我去厨房帮忙去。”
“嗯!”
不久。
黄明和张春就把鱼给捕回来了,先过了一下称,这条黄辣丁就是大,一共九十一斤,差点没把几人笑死。
一个人抱都抱不动。
李宝辉马上叫二人抬回了厨房,让大丫几人加工一下做成菜。
……
大约过去了三个小时。
大丫几人才把这五道菜给做好了,然后上桌,摆上碗筷准备吃饭。
在吃饭之前,李宝辉叫张春去把郑兰母女接过来一起享用美味,也算是善事一件。
稍后。
张春把郑兰母女接了过来,然后一起围着餐桌而坐。
李宝辉才扫了众人一眼说:“菜了已经做好了,一共是五道菜,我知道,在大伙的眼里,这五道菜再平常不过了,不少人自己都会做,也常吃,但是了……它又非常不一样,因为它们的原材料是不一样的,所以这五道菜也是你们以前没有吃过的,为什么了?那得先尝一下,大家才会知道它们的不同之处在哪里了。”
对于红玉米的味道如何黄明是还不知道,但是这种极品黄辣丁他是已经尝试过,那是真的真的很好吃的。
只是大丫,张春等人没有吃过,所以没觉得这五道菜有什么特别的,在他们几人看来,这五道菜就是再普通不过的农家菜系了。
李宝辉也不多说什么,马上指了指放在桌子中间那一盘红玉米排骨汤说:“大家听我说,先一人打一碗玉米排骨汤尝尝,看看这汤和你们以前吃过的那种玉米排骨汤有什么不同的。”
大丫,张春,花婶几人互相对望了一眼,这汤是大丫亲自动手做出来的,却没有先尝过,所以也不知道味道和黄玉米排骨汤有什么区别之处,所以先动手打了一小碗。
然后张春,花婶,范兴农,范贞等人先后的一人打了一碗。
“这……这怎么可能!”大丫突然惊声了起来,她刚刚喝了几口汤,感觉真的不一样,简直是她以前重来未喝过这么美味,神奇的玉米排骨汤,而且口感超越别的汤类,才知道李宝辉没有吹牛,汤虽然一样是玉米排骨汤,但这种玉米排骨汤太美味了,美得身临其境,难以忘怀,“宝辉,这汤神奇,太神奇了,同样是玉米排骨汤,怎么这个玉米排骨汤如此的好喝呢?”
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