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第一百零八章

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黄玉香在家里把自己买来的各种干货整理好,就过来农场这边看看情况。

她对于这一些农副产品的加工也是很感兴趣的,毕竟只能卖出货了才有收入,这个农场才能够维持下去。

她只要一想到农场附带的那一大笔欠款,就感觉心口疼,这得还到什么时候啊!

黄玉香走到小楼门口,就被从屋里传出来的麻辣香气刺激得打了一个喷嚏,她不由皱眉,都已经折腾上了?

秦禹安打开烤箱,戴着厚手套把烤盘端出来,蒸熟的地瓜条、南瓜条,表面洒满了红彤彤的辣椒粉。

他不由皱眉,怎么考出来的地瓜跟自己想的不一样,地瓜的表面并未被烤得焦黄焦黄的。

唐平拿着筷子伸手夹了一块,放到嘴边吹了吹就吃了。

秦禹安和李军扬同时盯着他看,“味道怎么样?”他们都没勇气去尝试这个黑暗料理。

唐平皱着眉头吃完这地瓜,“有点辣,有点甜,味道还行,就是口感太软绵了,一点q弹的感觉都没有,不行。”

他盯着烤箱看了一会说:“不要用烤箱,用火烤吧。”

秦禹安不大信唐平说的话,他拿了一双筷子,夹起南瓜条吃,微微的香甜中带着麻辣味,好像也不难接受,就是口感太软绵了。

他转过身,决定弄一点木炭来试试烤的,结果就看到黄玉香站在厨房门口,无语地看着那那盘红彤彤的东西。

“你们怎么撒那么多辣椒,真的不辣吗?”

李军扬和唐平同时摇头,刚才拆的这一包辣椒面闻起来呛,吃起来还行。

黄玉香又说:“这蒸熟的地瓜和南瓜,直接放太阳下晒个几天,脱了水味道就好了。”

“要不买个烘干机烘干也行的,反正以后都会用到。”

“烘干机?”秦禹安想了想,他记得当初从农研所拉回来的那一批机器中好像就有烘干机?

秦禹安去仓库找了一下,果真找到一个烘干机,不管这个机器好像并不是工厂里生产的,而是自己组装的,而且还是烧柴火那种。

他检查了一下,这是一个箱柜式的烘干机,中间是一个灶膛口,燃烧的烟气会顺着管道在风扇的作用下分布到两边的箱柜,从而带走物体表面的水分。

秦禹安想了想,拍了一张照片查询,果然是那种自制的烘干机,而且看评价,除了会产生烟气外,一次烘干的数量少外,好像没啥缺点。

李军扬帮忙把这个烘干机搬到门口,然后一起把它清洗干净,结果在顶部看到了生产年份,零八年自制的,都有二十年了,称得上是老古董了。

清洗干净后,唐平马上就端着一个大盆出来,把蒸熟的地瓜条、南瓜条摆放进烘干箱里,然后撒上辣椒面,关上柜门。

李军扬则搬来晒干的花生杆、松树枝,开始开始点火。

火一把把地烧着,烟气从预留的管道口出来,而电风扇也吹个不停。

大家都围着这个烘干机看,都有些好奇效果怎样?这个烘干机的原理非常的简单,就是要不停地烧火比较麻烦,不过当初做出这种烘干机的人确实挺厉害的。

唐平好奇的伸手去碰烘干箱,被烫得缩回手,同时,一股麻辣香味就飘了出来,还夹杂着一股淡淡的甜香味。

大约过了半个小时,秦禹安打开烘干箱的门,一股热气铺面而来,把烘干盘拉出来一看,上面的地瓜已经皱缩了,看着像是经过了烈日暴晒一般。

黄玉香看了一眼,催促秦禹安尝一尝:“试试味道,跟我以前晒的地瓜干有什么区别。”

唐平的速度快,拿着筷子就夹了一根,“有点q,这样好吃,地瓜本来不够甜,但是加了辣椒面后味道真的不一样。”

秦禹安尝了一块地瓜条,又尝了南瓜条,“我觉得南瓜更好吃。”可能南瓜本来就比较松软的关系,烘得半干后的味道比地瓜干要突出。

“我觉得两种都好吃。”李军扬拍掉手上的辣椒籽,“如果能更辣一点就好了。”

唐平想了想:“南瓜的更好吃,到时南瓜卖贵一点。”

黄玉香看着这个烘干箱,开口说:“这个烘干箱太小了,不适合农场用,要烧火也太麻烦了点,要不你们买个用电的,这个给我用吧。”

黄玉香自己就挺喜欢烧火的,看到这种烘干箱也喜欢,以后烘笋干肯定方便。

“烧火确实麻烦,而且也费柴火,不过大型的烘干机得好好挑。”唐平看了秦禹安一眼。

“外婆您要用就拿去吧。可惜我们人手不够,要不然用太阳晒的可能会更好吃一点。”秦禹安感叹了一声,一个是费人工和场地,一个是费机器和电费,想想也知道选哪个合适。

“用晒的?那成本太高了。”唐平闻言直摇头,“还有这个辣椒面配方不能买现成的,太贵,还是买原料来自己配才行。”

秦禹安想到还要添置的各种东西只觉得头痛,做啥都要花钱啊!

但比起把地瓜、南瓜贱卖,他还是辛苦点把它们加工起来吧。

不过这次他就不打算再自己去采购了,直接请唐平帮忙联系下合适的,大不了多花点运费了。

农场要忙的事情有很多,而调出合适的辣椒面也不容易,大家连续吃了好几条的辣椒地瓜条、南瓜条,嘴巴都冒了泡。

秦禹安端着一个大碗,里头是黄玉香熬的降火青草茶,实验了那么多天,好歹弄出好几种口味的配比了。

当烘干机送来的时候,秦禹安已经找不到地方来装它了,只好在门口的空地上搭了个棚子先放着,等把仓库腾出来再说。

地瓜、南瓜要清洗、去皮、切条等,事情太多了,秦禹安只好又招了个人,是黄婶介绍的中年妇女,大家管她叫春婶,干活很快,就是不爱说话。

蒸熟后的南瓜、地瓜稍稍晾干,裹上辣椒面,依次放入机器中,设定好温度和时间,烘烤好的成品就可以真空打包了。

这时候,独属于农场的外包装还没有设计好,这一些成品暂时也没办法上架。

在等待外包装以及其他生产手续时,秦禹安把鸡蛋打包好,以及若干农场出产的产品,顺便放了几袋地瓜干、南瓜干,给赵讯寄了出去。

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