第582章 贺家鱼丸汤

贺园清深深看了一眼颜沐。

颜沐他们海钓回来，给他的那些海鲜的品sè可是难得的好，幸亏有了这么充分的准备。

贺园清心里有底，但并不代表他就敢轻视r国的厨艺。

很多r国大厨都有自己的绝招，很多地方学习z国又结合西方的一些理念，很多创新的菜sè特别受到西方评委的认可。

有qiáng敌在旁，哪怕有上等食材，贺园清依然是神贯注，丝毫不敢松懈。

这一lún比赛两个环节，一个赛委会指定食材，一个自选食材，各做两道，一汤一菜。

先是指定食材。

赛委会指定的食材都是普通食材，鱼虾蟹扇贝之类的很常见的种类，而且这些食材都是赛委会提供，不能用自己的食材。

“贺伯伯，咱们做什么？”

一看r国选手已经开始动作，颜沐连忙看向贺园清。

贺园清冷冷看了那边给r国选手当助手的儿子，眼底一片冷意，看向颜沐时，冰霜一般的眼神才缓和了下来:“帮我处理那条鱼，我做一个贺家鱼丸汤。”

这汤是他贺家的祖传手艺，这两年他也做了一点创新。

贺晓舟远远斜了一眼，一下子就看出贺园清想要做的汤是什么，冷笑一声低头给那r国选手说了句什么。

那选手往这边看了一眼，眼底透出几分轻蔑。

这汤贺晓舟做过，他们都尝过，也都研究过这汤，早就借助一道tiáo料的tiáo整，tiáo试出了西方人比较倾向的味道……

想想评委席上的评委身份，r国选手跟贺晓舟都是冷冷一笑。

颜沐神贯注，跟着贺园清也学过处理的一些手法，只是手法并不熟练。

大屏幕前的观众们一见这样，都有点唏嘘奇怪。

难道这个小姑娘，也是名厨拉来搞噱头的？

颜沐没理会场下的唏嘘声，认真固定住鱼，手腕带动菜刀动作很是细致耐心，去鳍，去骨，然后取下鱼骨两侧厚实的鱼肉。

一边处理着鱼肉，颜沐不动声sè凝聚心神，将一点点灵气guàn注到鱼肉内，一点点改善着这鱼的肉质。

“给我——”

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