笔趣阁
会员书架
首页 >其他类型 >三夫侍 > 分卷阅读87

分卷阅读87

上一章 章节目录 加入书签 下一章

「不用了。」钱清贵摇头。

两日都没出门,药效已过,盯梢已经失去意义。

在他想来,那家伙肯定是在出门前便发作,後来便吓着不敢出门。比起原先设想的,这情况倒是便宜她了。

本就只存了教训心思,结果稍微偏差,却还是达到教训目的。钱清贵没想再追究这事,将人遗下。

待人走後,钱公子回想起自己和杜丹认识的过程。

从前湾城第一次相遇,到水承同行数日,再到京。

那姑娘瞧来是只身孤影,可刚才下人回报,她还与两名男子同住。若有家人,能放任她一小姑娘南北闯,也是稀奇。

想到自己和鲁叔先前都猜测不出那小不点的背景来路,钱五公子不得不承认,这个名唤杜丹的姑娘不一般。但观条件,她又应该很一般。

这种奇怪的矛盾让挺有意思……

钱五公子指尖下意识地敲着桌板。

经过漫长的走访市场,寻找食材,调查京城人饮食偏好。过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最後杜丹终於决定了生意方向──卖包子。

包子太普通,得加点高档货:肉和油。

她决定卖煎包子。

首先找上一家打铁,杜丹跟打铁师傅讨论老半天,订做了一面大煎盘。

五日後的早晨,天还没全亮。

杜丹早早就起来备食材,在厨房剁猪肉、切蔬菜,接着申屠被她赶出门去打铁取煎盘,谷逍遥则是被她叫来一起包包子。

起初谷某人眉心拧得死紧。

他人生从未做过这档活儿,心里相当排斥。可,是杜丹开的口,他强压着想扭头的情绪,跟到厨房,看完示范後,还是挽起袖子尝试了。

情况没想像中糟,长年鼓捣药材,谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个後,看着约只有他半个巴掌大的成品,听见某人的赞美鼓励,成就感蹭蹭地油然而生。

他投入了包包子的大业。

稍晚,申屠抱着一块大铁盘回来时,馅已经包完。

将煎盘洗过,让申屠去升火烧盘,杜丹趁这时间调面粉水,顺道将食材整理一番。

火烧旺了。

杜丹先是用水珠试了试铁盘温度。

烧灶是门技术活,和瓦斯炉只要转个扭,火随时可大可小不同。柴烧的火,温度难控制得多,杜丹在蒋府时跟着厨房大妈学了不少,但太久没碰灶,加上这是要煎包子,火候该如何调整,尚需要摸索。

反正她今天备的食材,就是打算用来实验。

水珠在铁盘上滋滋作响。

杜丹觉得差不多了,在煎盘上刷了层油,接着摆了几颗包子上去,再倒入面粉水。白色泡泡狂冒、水气冲天的同时,她迅速盖上木头盖子。

谷逍遥和申屠饶有兴味地站在旁边观赏,包子他们吃过,煎的包子,倒是头回见。

更别说这包子和他们往常见的也有所不同。

其实杜丹做的,就是类似生煎和水煎包的东西。

这类食物的共通点是煎得微焦脆香的表皮,除外皮的薄厚、内馅种类、尺寸大小等,各店家多少有些差异。她今天也分别以不同大小、薄厚、内馅包了七八种,馅料只有纯肉、纯菜和肉菜混和三样,但皮的厚度大小倒是做了不同尝试,为的就是试验煎後成果。

毕竟这玩意儿还是需要点技术,怕焦,又怕馅太厚不易熟。

铁盘已经订做,生意事不能回头。不过她也是考虑周详了,若包子不好煎,可以改弄饺子做锅贴、煎饺。要不煎葱油饼、萝卜丝饼、肉饼……反正脑里能用上这煎盘的菜单多得是,就不信弄不出个几样!

--

过渡章节。

果子已经进入要过年的准备了,今年年假放九天,那九天果子还没全部安排,不过已经可以预见大多时间不会在家,就算在家电脑应该也会被霸占,加上过年前很多事得忙,没先码存稿到时肯定会哭的呀……一月下半月是码字黄金月呀~~(呐喊)

可是我现在好想看小说啊啊啊啊啊~~~~(抱头转圈圈)也不知道是不是年纪大了,这几年跨年果子越来越无感,听跨年倒数的声音已经激不起我心狂野的感受惹(啥),相较下我还比较期待除夕过年呀,「倒数声和烟火」对比「鞭炮、咚咚锵和新年歌」,後者对我来说真有感多了。

所以我决定我的新年新希望要农历年时再来许!(这才是重点xddd)然後依进度,三夫侍好像过年前无法达到一百回(哭)算起来只能到九十几,唔……好吧,反正继续往前努力就是。(握拳)2016了,虽然果子比较爱农历年,不过阳历也是很重要啦xd祝大家新的一年,一切顺心,平安喜乐唷!(啾啾啾)八十八、龙咬包《三夫侍》(拾三果茶)|popo原创市集

八十八、龙咬包

有些忐忑,可杜大厨还是豪迈地投入菜色研发。

曾经厨房的经验还是挺有用的,第一批试作的包子揭了两次锅,头回面皮略生,第二次正试起锅便顺利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹并不满意,试吃了一颗後,她记下口感,又去调了面粉水,接着下第二锅。

煎包起锅的香气让在旁观赏的两个大男人瞪直了眼。

真香……

但杜丹还在试验,没让两人吃,於是两人只能眼巴巴地瞪着大煎盘,偷咽口水。

一连下了三锅,主要还在试验,因而每批数量都不多,只有零星几颗。

油煎和面粉水下的时间稍作调整,第三锅已经相当接近杜丹预设的标准。下第四锅时,杜丹便招呼两人试味道。

两个男人动作迅速,一人各抓了一颗包子便往嘴里送,一口咬下……某人倒吸口气,被烫到。可不妨碍四只眼睛放光。

「好!」谷大胃王嘴里塞着包子,不住喊了声。

申屠囫囵吞枣地将包子吞下肚,迅速抓起第二颗继续往嘴里送。

试作品没一会儿便被风卷残云扫了光,杜丹微,本还想问口感的,这速度真能出味道?

不过瞧反应,评价肯定正面。

心里嘿嘿两声,两人的捧场反应让她对接下来的生意大业信心十足。

忙了几日,将菜单决定下。

同时杜丹也抽空在市场奔走,在边缘位置赁到了一摊位。

她已经研究过地点,这位置虽然略偏些,却是几个书院学子都会经过的主要道路,离市场中心也不远,人潮没问题。

纸买了,盘子买了,订作的推车也送来了。

摊上先去架好灶。

万事俱备,选定一日,杜丹带着申屠这位相依为命的「表哥」,一同上街卖包子。

天已全亮,杜丹才领着申屠

点击切换 [繁体版]    [简体版]
上一章 章节目录 加入书签 下一章