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分卷阅读125

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果然,等她做完菜没多久,她爹就到家了。

听到门口牛蹄行走,以及车轮辗地的声音,红果儿就跑到院门口迎接她爹了。

看到她爹满脸笑容,跟牛车车夫道别,她就知道,此行必定顺利。

李向阳跟车夫一打完招呼,目送对方驾车离开,一转身,就看到红果儿满脸开心的小表情。

那眼神儿,就像他小时候养的一只小狗儿,在每次他回家时,兴冲冲奔出来,满眼惊喜的眼神一模一样。

他知道不应该这么比较,但那眼神就是像啊。明明只是大半天没见而已,她却能开心成那样。

他心里一暖,一把把红果儿抱起来,亲亲抱抱举高高。嘴里还得瑟着:“想爹了吧?爹今天给红果儿买了好吃的哦。”

一边往里面走,一边喊:“娘,我回来了。”

侯秋云也早听到动静了,笑眯眯地去把院门儿一关,门闩一插,凑到儿子身边问:“看你开心的,赚了多少啊?”

李向阳喜滋滋地,欲言又止,快步走进堂屋,把红果儿抱到长条凳上坐下,等他娘一进门,他就把堂屋门一关。

然后,从上衣的两个兜里,一边摸一把钱出来,又从裤兜一边摸一把。再从汗衫夹层掏,掏完之后,从两只鞋里掏。

这些钱摸完,往桌上一堆,望过去满眼花花绿绿的票子,还真是晃花了人的眼。

侯秋云一辈子都没见过这么多钱,惊呼道:“这到底有多少钱啊?”

李向阳得瑟不已:“总共1460块。”

“啊?!这么多?!那咱家不是千元户了吗?!”

李向阳更得意了。

不过他娘马上又打击他道:“唉,钱多也没用。你马上就要到首都去了,谁知道会花多少钱呢?说不准这些钱还不够呢。”

“不够?!怎么可能!上一次,我跟牛书记出远门买粮种的时候,又不是没住过招待所和旅馆。一晚上也不过就几毛钱。”

“几毛钱?天子脚下住旅馆能便宜啊?”

“娘,你这都是旧社会的观念了。现在计划经济,粮食都是全国统一价,住的地方就更别说了。再说了,红果儿不是制了很多风干牛肉吗?我到时候带点儿在身上,饭钱都省了。”

红果儿看她爹跟奶奶又开始争起来,赶紧天真可爱地挥舞小爪爪:“吃饭吃饭,吃饭喽~,先吃饭~。”

转头就去灶房端菜去了。

李向阳忙把钱全部拾好,给饭菜腾地方。

菜一样一样端上来后,引发食欲的诱人香气顿时遍布堂屋。

她已经在灶房把炸肺鱼切成块,并且去内脏了。一端上来,就给她爹和她奶各挟了一块。

“爹,吃鱼~。奶,吃鱼~。很好吃哦~。”红果儿摇晃着肩膀卖萌。

李向阳笑眯眯地从自己碗里,挟起鱼块。

吃上一口,顿时惊叹:“好嫩啊!这什么鱼,怎么炸了还这么嫩?”

红果儿甜笑一声,没回话。这东西本来肉质就相当嫩,它自己又作了个面糊茧,下锅炸至七成熟,哇,那简直是外酥内嫩。入嘴一尝,好吃得根本停不下来!

然而,红果儿也不知道的是,这东西跟三文鱼是近亲。它肉质粉红鲜嫩,虽然属非洲肺鱼科,但味道吃起来跟鲑鱼很像,以致于非洲人都把它当成鲑鱼的一种。

而三文鱼呢,其实只是一个俗名。被人们拿来当生鱼片食用的三文鱼,多半是白鲑、大马哈鱼、大西洋鲑和红肉虹鳟。这几种都属于鲑科鱼。

想象一下,在60年代吃到跟三文鱼差不多口感的鱼吧。能不嫩吗?

侯秋云咬了一口下去,也是惊叹不已:“这肉也未太嫩了。要不是它吃起来有鱼味儿,我差点都把它当成嫩豆腐了。”

李向阳好奇地边吃边问:“这鱼不是裹着面糊炸的吗?鱼皮咋跟面糊是分开的呢?”

……那肯定啊。那是人家自己给自己建的小房子,能连在一块儿吗……

红果儿灵机一动,答道:“这个叫鱼豆腐汤圆。国营饭店不是有黑芝麻汤圆吗?我就做了个咸味道的汤圆~。”

李向阳还是有点没听明白,但他身为她爹,怎么能连这点儿小事都不懂呢?他眼神一动,连忙夸女儿:“聪明!我家红果儿就是聪明!”

他娘深深地看穿了他,抿嘴一笑,这回没戳破他。

接下来,红果儿又给他俩盛了酸菜鱼汤,顺带把里面的鱼片也捞了几片到他们碗里。

和麻辣过瘾的水煮牛肉不同,这道菜酸爽可口,又开胃。吃起来毫不油腻,在夏天吃最是合适。

酸菜鱼其实一般是用草鱼。草鱼片用淀粉、蛋清等腌制之后,下锅煮好,都嫩滑不已,更何况是肺鱼片呢。

李向阳原本已经被鱼豆腐汤圆的美味给伏住了,现在一吃酸菜鱼,更是惊愕得无以复加。

为啥?

“这鱼……全是肥肉吗?咋嚼起来跟肥肉似的?但它又比肥肉细腻多了,也没怪味儿……好神奇的口感啊……”

第57章重塑牛同学金身

他已经被美味击溃了!这道菜由于泡菜酸味重,盐一定要放得足,跟酸味必须相协调。于是,一入口,那纯粹的味道攻击立刻在舌尖上炸开,酸爽香美,带着红泡椒的微辣,明明面上一层油,吃起来却半点不觉得腻人。

那肉又因为裹了腌料,且只小煮了一小会儿时间,还真就比生鱼片熟不了多少。可不是嫩得跟三文鱼的口感近似吗?

但侯秋云挟到的就是一块煮得老一些的鱼片了。她连连说道:“好吃好吃,这个好。不过,嫩是嫩,也不至于像肥肉啊……”

等她再挟一片吃时,表情才呆滞得一如自己儿子。

“天呐,这世上居然有这么嫩的鱼……”

接下来就是麻辣牛肉干了。侯奶奶才入嘴的时候,哇,这麻辣鲜香啊。可是多嚼一阵,她表情就僵了。

这也太难嚼了。

牙口不好的人嚼起来好悲催。

幸好红果儿还准备了火边子牛肉的。

不过,火边子牛肉跟前面的三种菜比起来,可谓是其貌不扬了。李向阳和侯秋云都是最后才注意到它的。

这东西用牛屎粑薰烤后,薄如纸张,甚至看上去有种半透明的感觉。

红果儿卖弄地把她爹《土壤肥料学》的那本书拎过来,打开,再把一片薄薄的火边子牛肉放到字上面,得意地对她爹和她奶道:“看,红果儿做的牛肉片多薄,下面的字都能透上来呢!”

他俩一看,嘿,还真是!

这可真神了!

不过,神归神,这个跟牛肉片的味道有啥关系呢?侯秋云和李向阳都懵懵地望红果儿。

红果儿神秘一笑,去拿了支毛笔出来,再端了事先备

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