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第七十三章 牛舌草

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“这是什么?”

“食材,一种神秘食材!”

无独有偶,德列文和纳摩那边此时也正聚在一起,德列文拿出了从月国实验室盗窃来了的神秘食材,摆放在了纳摩的跟前。

那是一株小小的之物,只有二三十公分高,有些奇怪,躯干部分不想枝茎,没有树皮包裹,而纤细的样子,相反倒是叶子一个个宽大肥厚,把躯干都几乎压弯了。

“这是什么食材?新的蔬菜类型吗?”

纳摩不太懂厨师那些事情,神秘食材什么的知道的也很有限。

但是德列文没有嘲笑他,反而揪下了一片递给纳摩:

“试试看?”

纳摩虽然有点抗拒,不过既然已经是一条船上的,想来德列文并没有害他的可能,于是接了过来,小心翼翼的送到了嘴里。

“嗯?”

只是稍微一咀嚼,纳摩就立马瞪大了眼睛,到没有说好吃成什么样子,不过还真是一种奇妙的体验。

入口之后的叶子用牙齿切割,当然是脆嫩的口感,不过不同于一般的蔬菜,这种脆之后,带来的是软和而厚实的感觉,同时汁水不是在叶子破了之后立马流淌出来,而是随着咀嚼研磨,一点一点流淌出来的。

味道带着淡淡的青草气息,不过还有回味,那是一种类似于油脂感但是又区别其中的奇特味道,就仿佛经过特殊制作的……

“牛舌?”

纳摩这么问道。

“没错!这种植物本身就叫牛舌草!”德列文讲述了他从月国实验室里面人得到的情报:“这是一种神秘食材,虽然是植物,但是有着属于肉类的口感和味道,吃起来就像是烹饪到刚刚好,厚度适中的牛舌片,所以因此得名。”

“原来这就是神秘食材吗?真是很神奇啊……不过这东西味道上充其量就是和牛舌相当,获取难度却远远大于牛舌,为什么要大费周折的培养呢?”

“不能这么说,就像厨师们所说的,没有最好的食材,只有最好的厨艺,食材本身就有着区别,所以各种食材都有着妙用。而且牛舌草虽然因为类似牛舌的口感和味道因此得名,但是却并不是为了替代牛舌而获得的。

牛舌的口感脆嫩,这是因为切割恰到好处,烹饪火候正确,但是无论多么厚又或者多么薄的牛舌草,口感都是一样的,刀工和火候很大程度的限制了对于牛舌的烹饪。但是牛舌草不同,本身就具备类似的味道和不变的口感,那么处理上就能够使用更多也更大胆的方法,这就是食材带给厨艺的进步!”

德列文很明确的解释了牛舌草的珍贵之处,牛舌是很棒的食材,很多西餐厨师都很喜欢,切成合适的薄片,短暂的腌制后使用酒和醋提供熟成,这样就是很经典的冷盘菜式。

但是牛这个物种是有极限的,牛舌的大小基本一致,所以酒店里处理牛舌的方法受限,一样的大小下,使用炖煮就要注意火候,使用煎炸就要控制牛舌厚度,处理内容因牛舌的品质受限制。

但是这个时候有一种完美继承了牛舌食感的食材出现,当然会给厨师们的创造带来更多的空间。

牛舌很少用来炒制,应为为了保证口感和成熟度,要切成细条,但是牛舌一切割水分就会流失,只有最好的厨师才能保证脆嫩度,大多数是没有这份功力的。即使如此,也有老饕觉得吃着成段的牛舌不如整片的过瘾。

但是有了牛舌草就不一样了,大片的叶子随便爆炒,只要不伤害本身,就一直能获得大片牛舌的满足感以及炒菜特有的锅气。

因此可大可小就是优点之一,大则用来包饭,牛舌包饭这是何等的享受?小则切碎做成沙拉,隐约间流露独特的风味,又不失口感。

牛舌草作为神秘食材,卓越的地方可多了!

纳摩显然也已经意识到了什么,于是点了点头,姑且承认了这种食材的确有着巨大的作用,落在厨师手里,指不定能够做出什么样子的美味。

不过他还是有着好奇:

“但是我还是奇怪啊,这样子的食材落在了那帮手艺不算太好的厨师手里自然是能够让他们的料理等级提高不止一筹,但是这对于那些技艺登峰造极的大师应该没什么用吧?那些真正的厨艺大师即使做青菜,也有着比什么珍贵之物做出的美食都要更加美味,牛舌草之流根本不值一提……组织里这种等级的大师数不胜数,对于牛舌草自然也没有需求,那么为什么还要你冒着这么大的风险潜入月国重地偷窃呢?”

德列文听见了这话,却也没有反驳而是意有所指的说:

“有些东西不是对自己没用就不重要的……组织里的大师一个个厨艺通神,你我怎么成为武者的,我的好兄弟你应该不会忘记吧?他们都已经走到了厨艺的巅峰,所有食材只要蕴含了他们强大的精神烙印,那就是这世上最好的美食!但是对我等无用,不代表就可以随意他发展!”

“难道有什么不好吗?月国这么个小国家,也就只有一个梁铎道拿得出手,即使有了这么个神秘食材,难道就能够抗衡组织了吗?这是不可能的……”

“哼,组织的强大根本不是你们可以想象的,我们从来不把各个单独的国家放在眼里,因为我们的势力遍布世界!”

“那到底是为了什么?”看着自傲的德列文,纳摩有些心惊胆战,但是也有些好奇。

“食仙会!那些异端!他们在颠覆着大师们经营了百年的局面,他们是这个世界最穷凶极恶的暴徒!”

听到了纳摩这么问,不知为何,德列文露出了一种不常见的狂热,难以自控的辱骂着食仙会。

被德列文的狂热惊吓到,一时间纳摩都没有出言阻止,到是德列文陷入了莫名的状态,歇斯底里的大叫:

“这些该死的暴徒,每一个都应该被烧死在十字架上!但是啊,但是啊总有些愚蠢的存在想要沾染污秽!月国,这个爪哇小国,连一个真正意义上的顶级厨师都拿不出来的落后国家,竟然不甘心组织和大师们对它的安排,不甘心追随组织的步伐,竟然该死的跟食仙会接触!

还想从食仙会那里得到帮助,提高本国的美食实力!若是这个时候还任由它发展下去,那么这样子的神秘食材就都会落到食仙会手里!这是组织绝对不能接受的!”

接着德列文一脸神圣的说道:

“跟组织做对的,早晚有一天会被降下惩罚化作齑粉!”

看着状态逐渐扭曲的德列文,纳摩有意扯开距离,但是这时德列文忽然回过头来,询问道:

“纳摩,我的好兄弟,你应该不会是组织的敌人吧?”

看着似乎再度正常的德列文,不知为什么,纳摩觉得他更加的可怕了。

“当然,我会帮助你的……”

躲开了德列文的视线,纳摩低沉的说道。

没有追究纳摩的态度,德列文有些振奋的说道:

“是时候证明你自己了!帮助我离开月国,这就是对组织最大的功绩!组织不会忘记你的贡献的!”

“我……该怎么做?”

“看!”

在这个不知名的高处,德列文肆意张狂的朝着窗外一指,虽然这里距离地面很远,但是对于两位武者超人般的视觉能力,自然不成问题。

尤氏酒家对面的旅店,一个金发“少女”自顾自的朝外走去,曲奇猊正在后面巴巴的凑了过去!

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