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分卷阅读37

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桶里放着两尾鱼,另一只手中则抱着一把青菜和一块猪肉。他将东西往木板车上一搁,笑着说道:“拿回去让言哥儿做菜吃啊。我爹不在,这大中午的我不就只能在你家吃,白吃多不好,拿些东西过去,让言哥儿多做些。这要是能再来点小酒喝喝就更妙了。”

“你这小小年纪还想着学你爹顿顿吃酒呢。”

程叔爱喝酒,只不过他管的紧,程聪嘴馋了许久都不被他爹允许。因此逮着机会,他总是想要偷偷小酌一番。

“那小老头也不知道把酒藏哪了,我愣是没找到一丁点。”程聪抱怨了一句,“我刚刚好像瞧见你那有酒。”

李茂山拉着木板车出了院门,程聪边关门边问。

“眼睛挺尖。”李茂山点点头,“维平拿来的,我还未尝过呢。”

“这不正好,我们一会就尝尝。”程聪一听乐了,“维平哥这酒送的及时。不过昨日他们过来找你,也不叫上我,太不够意思了。”

李茂山淡然的看了他一眼,说道:“下雨天你舍得出门。”

“那要是他们来叫我,我勉为其难还是会出门的。”程聪被他堵了一句,依旧嘴硬道。不就下个雨嘛,湿就湿了,他才不怕。

李茂山瞧他那嘴上如此说,眉峰都拧成了一个川字,颇觉好笑。

两人回到老屋的时候,从厨房散发出阵阵食物的香味。

程聪深吸了一口,顿觉惊讶:“这言哥儿还真的有一手啊,这香味闻着可不比镇上那些个酒楼差。”

李茂山闻到这味道也有些意外。

两人手脚麻利的将堂屋里的老旧桌椅板凳全都置换掉,程聪坐在桌边开始期盼饭菜上桌。

李茂山只得拿着他带来的食材去了厨房。

此刻,陈言正对着灶台上的小笋炒蛋头痛。金黄的炒蛋伴着小笋粒,丝丝热气带着香味倒是十分引人垂涎,然而他刚刚试吃了一口,本就自信心不足的陈言更是垮下肩。

李茂山将东西往桌上一放,瞧见陈言并不高兴的神情,疑惑道:“怎么了?”

“啊!你回来了。”陈言听到声音惊了一下,见他望着自己的成品,有些尴尬的说道:“这盘菜我做坏了,不能吃。”

“这不挺好的。”李茂山不解道,“怎么坏了?我试试。”说着拿起一旁的筷子夹了一口。

陈言双目紧盯着他,颇为忐忑的说:“我盐放多了,咸。”

李茂山看出他的失落,抬手一勾,将人带入怀中,笑着说道:“很好吃,一点都不咸。”

“瞎说,明明咸了。”陈言睨了他一眼,不满道,“你不用安慰我,我知道自己的水平。”他能照着食谱做出色香俱佳味道欠佳的菜肴已经是意外之喜了。

“真的,这个味道下饭正好。”李茂山捏捏他的脸颊,“不信你一会问程聪,那小子的嘴叼着呢。若是他也说好吃,你就该信我说的了。”

“那我端去给他尝尝。”陈言说着就挣开怀抱,想要去端小笋炒蛋。

李茂山抢在他之前端了起来,“我端去,你做其他的菜。”指指桌上的那些食材,“程聪特地拿来想要让你做给他吃的。”

陈言看了一眼活蹦乱跳的鱼,苦着脸,“我不太会杀鱼。”

“没事,一会我帮你杀,你先做别的菜。”李茂山说完也不给他拒绝的机会,直接端着菜出了厨房。

陈言只得对着桌上的食材寻思了一下能做什么菜肴。

上好的五花肉,配着还剩下不少的小笋,自然是一道小笋炒肉。

这一次陈言吸取教训,放盐的时候克制再克制,出锅的瞬间他觉得自己可以媲美一级大厨,瞧着色香味俱全的菜肴,简直不像一个初学者的成果。

呵呵!

“味道不错。”

李茂山回到厨房,又尝了一口小笋炒肉,毫不吝啬的夸赞道。

得了夸奖,陈言笑的那叫一个开心,“那我们再做一道鱼吧,山哥喜欢清蒸还是红烧?”

“清蒸吧,简单还味鲜。”

李茂山从木桶里抓起鱼,拿着菜刀直接去鳞剖肚,手法十分之娴熟,看的陈言一愣一愣的。

等到陈言回过神,那条鱼已经被处理的干干净净。

“山哥,你会做鱼?”

不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀,且每一刀的角度与间隔都十分准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。

厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。

熟能生巧说起来容易,做起来却是能难倒一大片人。

李茂山切完一面换了另一面,边说道:“不会,阿水同样不喜欢杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”

“哦。”

等到所有的菜都做完上桌,程聪早已等的不耐烦。

小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼,配上一盘简单的炒青菜。

程聪看的口水直流,边吃边夸道:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”

被人称赞,陈言自然是十足满意。见他想要喝酒,陈言起身想要去拿,却被李茂山制止。

李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪,边说边给他打眼色:“吃你的炒蛋,喝什么酒。”

“好吧,那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。

一顿饭吃完,陈言抢着要洗碗,李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房,赶紧拉着李茂山说道:“大山哥,我们说好的。”

李茂山拿起清酒交给他,“你赶紧回去吧。”

“好嘛,利用完人家就赶人家走,你个死没良心的。”

程聪一脸受伤的说道,在李茂山抡起拳头打他之前,又拿着背篓跑了。

待他跑出门外,忍不住吐了吐舌头,“咸死我了,这言哥儿还真是不把盐当一回事。”

25.第25章

因为有了程聪带过来的一些食材,除去中午吃掉的,晚上还剩下不少。

中午的鲈鱼还剩下半条,陈言也舍不得杀另一条,给换了水继续养着。

青菜还剩下两株,有些焉。掰开一片片

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