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一体,颜色均匀。
接下来,就是将已经拌好的肉末团成一个圆,再以剩饭包上,那剩饭许是加的水少了,有些干,苏年悦包的并不成功,一放下去整一块就散了。
“小姐,让奴才试试吧?”李娘子站在一边看着,见苏年悦包不成型的模样,便提出了帮忙,当然,苏年悦拒绝了。
“我再试试看。”若是一心学厨,连这点事情都做不好,那还学之作甚?
只是这饭团丸子一直散着,苏年悦也想不出法子来解决,为什么从前见爷爷做的时候,他就从来不会散呢?每次都是包的浑圆浑圆的。
“小姐要不要试试用粽叶包着?”对啊,这包起来的模样,原理不就像个粽子吗?苏年悦恍然,于是吩咐李娘子去找了两片叶子裹紧,等到包住定型后再把叶子拨开,果然不再散了。
“李娘子,麻烦帮我开火下油。”手上的已经完成得差不多了,苏年悦便叫李娘子起火,等到油热后将那饭团丸子轻轻地放到油锅里炸,这个时候火势就要掌控好了,不能太猛,避烧的过火,也不能小火,那样会很容易变软。
“小姐,好了。”饭团丸子当然是李娘子自己在炸,苏年悦倒是想下手,可惜没机会,便只能眼睁睁看着那金黄脆皮的饭团丸子出了锅。
实实在在的外酥里软,因为外边包的是一层剩饭,在热油的煎炸下,变成了一层酥酥脆脆的皮。而饭的里面包着肉末,却还是保留了肉原本的鲜味,这对于爱吃肉的人来说,无疑是一种美味。
“小姐,看起来做的很成功。”李娘子看着苏年悦,给予了肯定的一笑。苏年悦也跟着笑了,将饭团丸子留了几个给厨房里的人尝鲜,剩下的,便都端去书房了。
不是她不想给老夫人留,而是老夫人牙口不好,这些东西,自然是少吃为好。
书房里面,此时只有萧浮阙一个人,苏年悦蹑手蹑脚的走了进去:“小家伙,我给你带好吃的来了。”
“姐姐,你怎么有空过来?”萧浮阙正坐在桌子边习字,小小的身子大大的椅子,那小短腿就在椅子的脚边来回的摇晃。
“来给你送吃的啊!”苏年悦笑着晃了晃手上的盘子,那里热气正冒,香气已经充满了整个屋子。
“大丫头悦儿,你带什么东西过来了?快,先让祖父尝尝。”也不知道老太爷从哪里冒了出来,吓了苏年悦一跳,连忙端正了手中的盘子,差点就掉下去了。
“祖父,你看你,都吓到姐姐了。”萧浮阙已经从椅子上下来了,这会儿走到苏年悦身边看向了老太爷。
“你小子,祖父找点吃的怎么了,看你这小气的模样,也不知道是随了谁。”老太爷一向是个小孩子心性,此时还嘟着嘴呢,颇不满意。
一个七十岁的老人嘟着嘴是什么模样?苏年悦看得噗嗤一声笑了出来,将手里的盘子递给了老太爷:“祖父,就是这玩意儿,来,你尝尝,先说好,你老人家可不许多吃。”
老太爷这才笑了出来:“还是大丫头悦儿懂事。”
一边说一边拿起苏年悦递过来的筷子,夹了一个放进口中,登时,眼睛就亮了:‘这个好吃。’老太爷又伸着手夹了一个,口中称赞。
“好啦,祖父,没你份了。”苏年悦将剩下的饭团丸子端到了一边,老太爷到底是大岁数了,她也不敢让他多吃。
可老太爷怎么乐意呢,他都还没吃够呢,当下就闹了起来:“大丫头悦儿,我还想吃。”
“祖父,我刚刚有一个字不会写,你可否教我?”萧浮阙看着那一个比一个幼稚的爷孙两,颇有些头疼,连忙转移老太爷的注意力,说起了自己的功课。
“小阙儿,还有你不会的字?”老太爷半信半疑,小阙儿从来都是过目不忘的,连他都嫉妒得很,竟然还有不认识的字?
“嗯。”萧浮阙点了点头,表情可爱,状若卖萌。
苏年悦看着那凑在一块儿的两个人,自觉碍眼,于是跟萧浮阙对了哥口型,轻手轻脚的离开了,待到走出去好远,才松了一口气。
这要是让老太爷缠上,可就完了...
苏年悦这一口气还没松完呢,突然就想到了一件事:那个盘子,她忘记拿回来了。
里面还剩下些丸子,不用怀疑,过不了多久,肯定就进了老太爷的肚子了。
唉,小家伙是别想吃了,苏年悦叹了口气,觉得小家伙还真是可怜,下次给他做些翻砂甜芋,就做补偿好了。
也不知道,这苏乡老宅有没有芋头?
第二十一章老太爷的寿辰
已是华灯初上,苏年悦坐在自家窗户前,看着那一方池水发愣。这里不是高楼大厦,看不到万家灯火,可便是一池被月色浸透的水,却让她无端生起了思乡之情。
也不知道在那个有手机、有电脑、有各种娱乐设施的年代,她的父母怎么样了?会不会像小说里的灵魂互换一样,有另一个她在照顾他们。
就在苏年悦愁绪渐涨的时候,门口传来了轻轻的敲门声,康儿的声音传进耳中:“小姐...你睡了没有?”
康儿本来应该跟苏年悦在一个屋子,每晚给苏年悦守夜的,但是苏年悦觉得外边小床上太冷了,于是就把康儿赶去自己房间睡了。
“还没,怎么了?”苏年悦回了一声,有些疑惑,现在对于古代人来说已经很晚了吧?难道是有什么重要的事情吗?若不是重要的事情,按理说,康儿是不会来打扰自己的。
“那小姐,我就进来了。”房门响了,康儿蹑手蹑脚的走了进来,唯恐多出点什么声响似的。
“小姐,刚刚老夫人派青儿姐姐过来,说明天是老太爷的寿辰,安排你给老太爷做道好吃的菜品。”青儿正是老夫人的贴身丫鬟之一。
“寿辰,先前怎么没听说?”难道这古代当家老太爷过生日不是应该是大操大办吗?怎么她也没听到风声?
“康儿不知。”康儿也是一脸纳闷,老太爷的生日不是春天里就过了么?那会儿,她还是跟着小姐一块来的呢。
“叫我做菜品?那我要做什么好呢?长寿面?没新意...饺子?过年才吃饺子吧...”苏年悦陷入了沉思,想了好一会儿,实在没觉得自己有什么拿得出手的绝活,遂看向静立一边的康儿。
“康儿也不知道做什么好。”见苏年悦看向自己,康儿更是摸不着头脑,还是装模作样的想了一会儿:“哎,小姐,不如你做寿桃包如何?”
“寿桃包?”苏年悦的眼睛一下子就亮起来了,她当然知道寿桃包是什么模样,于是连忙追问康儿:“好啊!怎么做?”
“啊!康儿也不知道,就是从前见娘做过......”被苏年悦这样盯着,康儿一下子又手足