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第六章 开业

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第二天一早酒楼新任掌柜就过来了,此人叫高平是家里新买的男仆,二十多岁样貌还算文质彬彬。

“公子,你找小的。”

“嗯,在这生活的还习惯吧,对新身份还适应吧?”

“嗯,都还好,生活的也习惯。”

“在我这只要好好干,就不分啥高低贵贱,虽然没办法把你变成良人,但是工钱上的待遇不会差了你的,好好干,以后在咱家结婚生子,只要是咱家的孩子不管是良人还是贱籍都能识字,跟着我闯出一番事业,以后少不了你的好处。”

“谢谢公子的抬举,小人一定好好干,不辜负公子的期望。”高平有些激动的说到。

“嗯,管家把你的新职务跟你说了吧?”

“说了,小的以后就是咱家酒楼的掌柜了,对了公子,咱家酒楼还没取名字吧。”

“嗯,我正要说这事呢,咱家酒楼名字我早想好了,就叫天香楼;以后来咱家酒楼吃饭的人肯定很多,各行各业的都会有,达官显贵之人是肯定少不了的,你以后当了掌柜的要多注意这些人,多多结交他们对咱家以后做事会有很大的帮助;还有酒楼是消息灵通的地方,你以后要多注意收集各方面的消息,朝堂的、民间的、绿林的都要,有了这些消息可以让咱家提前避开一些风险对我们今后的发展有利,以后咱们定期传递消息,每七天你回来报告一次,如果有重大消息可以直接找管家或者我。”

“嗯,公子小的知道该怎么做了,你放心吧小的一定把事情做好。”

“你从家里挑一个机灵点的家丁去酒楼里当个小厮吧,以后万一你忙不过来了可以让他代替你回来,还有酒楼的账簿每个月要对一次。”

“好的,我知道了,没事我就先下去了。”

“嗯,去吧。”

到了傍晚,管家过来了。

“公子,部曲的事情都办妥了,那群部曲三天后到达,为了这群人可花了不少钱,十二个人花了我们1600贯,其中还有四个残疾的,这段时间咱家可花了不少钱,买酒楼200贯,那三个新买的奴仆400贯,装修酒楼雇佣人员花了100贯,给朱县令送了100贯,给县衙其他官员一共送了100贯,这两个月家里杂七杂八生活用度200贯,咱家现在除了那一千两银子就还剩1300贯铜钱。”

“嗯,是花了不少,等酒楼开起来就好了,别忘了咱家还有六百亩地呢,虽然产出不多,但那也是钱啊。”

“嗯,就等着酒楼收钱了,开业的日子某家已经找人算好了,五天后是开业的好日子。”

“好,那就五天后开业,多准备点炮竹。”

“嗯,这个不用你说,某家就已经准备好了。”

“好,那我们就等着五天后吧。”酒楼终于要开业了,这是我资本积累的第一步。

五天后阳光明媚的早上,我跟管家一起去参加酒楼的开业庆典,酒楼今天装扮的很喜庆,酒楼要到午时才正式开业,午时一到鞭炮声响起,朱知县也到了,这朱知县看起来三十多岁,长相儒雅,身材微微发福,一看就是个好相处的人;不一会人群就聚集起来了。

“各位南安的乡亲父老好啊,我是这座新酒楼天香楼的主家李昕,我来自李家庄,今天谢谢各位乡亲的捧场,为了答谢各位的抬举,酒楼开业前三天所有菜品一律半价。”

“好”人群一起喊道

“朱叔请,我们进去吧,今天我在三楼开了一个包厢请朱叔免费品尝我家新开酒楼的菜品。”

“贤侄好啊,你们李家有你这样的接班人,你父亲的在天之灵可以安心了,走吧我们一起进去。”

我与管家还有朱知县一起进了三楼的包厢。

“朱叔,您请坐,一会儿菜就上来了,都是我们天香楼独有的菜品,您一定要好好尝尝。”

“好好,我们都坐下吧,贤侄那批部曲都安顿好了吧?”

“都安顿好了,不过我这几天一直忙着酒楼开业,还没有去见他们。”

“好,你要看好他们,毕竟这些人都是在尸山血海的战场中活下来的。”

“朱叔您放心吧,我会看好他们的,不会让他们给您添麻烦的。”

菜陆陆续续的端上来了。

“朱叔,我给您倒杯酒,我先敬您一杯,谢谢您之前对我家的关照,以后还请您继续多多关照我家。”

“好好,贤侄放心吧,有什么事尽可以来找老夫,这些菜品看起来不错,待老夫尝尝看。”

“好,您先尝尝。”

“嗯,不错不错,好吃。”朱知县一边吃着一边说着

“这道菜的肉是什么肉?”朱知县指着一盘糖醋里脊问到。

“那肉是猪肉。”

“啊,是猪肉,原来猪肉可以做的这么好吃。”朱知县一脸惊讶的说到。

“是的,其实猪肉跟羊肉鸡肉比起来一点都不差,做好了甚至比鸡肉羊肉还好吃。”

“嗯,不错。”朱知县一脸意犹未尽的表情。

“朱叔,我想问下,我家附近的那座山有主嘛?”

“没有,山上又不能种田,没人要。”

“那我能买下来嘛,我想在山下建个大猪圈养猪,山上再种点果树酿果酒。”

“行吧,贤侄明天让人去县衙交100贯钱,那片山头就归你了。”

“好的,谢谢朱叔了,我这就叫人再给您做一份菜放食盒里,您带回去给家里人也品尝品尝,朱叔以后想吃了就来,我给掌柜打声招呼天香楼永远给您半价。”

“好,那就谢谢贤侄了,以后遇到什么难处了尽管来找老夫。”吃了饭之后,朱知县拿着食盒满意的走了。

酒楼开业前三天火爆异常,天天爆满,每天都营业到子时才结束,就这还满足不了人们的需求,三天后一对账,这三天纯利润达到了5000贯,相当于一天纯利润1600多贯,这大概是因为这三天是优惠期吧,过了这三天应该会有一个回落,到时候再看看酒楼每天的盈利如何,那才有参考价值。酒楼步入正轨了,也该去见见新招的那些部曲了。

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