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分卷阅读48

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迷迷糊糊的,直到洗个了澡出来,脑子才稍微清醒了一些。

他打开光脑,照例去购物商城购买直播用的食材,现在都已经一点钟了,如果弄些太复杂的菜色,他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃,做起来也快的饭菜,鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择,汤的话,就做一个番茄蛋汤好了。

除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外,阮棠还买了水果以及十来斤黄豆,打算自己做点豆腐。

等食材都运送到了之后,阮棠便开启了直播。

一进入直播页面,阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。

【喵喵爱吃主播所有菜:恭喜主播成为四星厨师!送上水晶花!】

【抱木抱不住:恭喜主播!投一朵水晶花,表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝!】

【云袖舞月光:恭喜主播!啾~~~~bang!一朵水晶花砸向了主播的后台!】

【蜜夏:恭喜主播!】

弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福,阮棠微笑着道谢:“谢谢大家。”

同时,随着直播间被推送到首页,涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵,大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职,而会选择做直播的,也就只有一个阮棠,就冲着他四星级厨师的头衔,以及昨天连考四星的壮举,愿意来看个热闹的人就不知凡几。

等到礼物特效稍稍不那么密集了,阮棠才能看清直播间显示的在线人数:两亿多人,九位数排了长长一串。

为了清理视野,阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高,这才勉强能够看清弹幕在说些什么。

“大家好,我是主播阮棠,今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后,便开始了做菜。

他先煮上了一锅米饭,一会准备炒饭用,然后将尖椒和朝天椒洗干净之后,斜切成条状,大蒜和生姜都切成片备用。

“因为做超炒饭是临时起意,所以用的是现蒸米饭,如果大家想在家做的话,用隔夜米饭的效果才是最好的。”

他抬头解释了一句,接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍,等到肉的颜色微微发白后,才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片,放进油锅中煸炒。

肉片很快就被煸炒出了油,边缘微微染上了金黄的焦色,肥肉部分也变得有些透明起来,阮棠把肉片盛了出来,然后利用锅里煸炒出来的猪油,将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒,又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。

【lucky:好香啊,忍不住又开始流口水了……】

【上班偷偷看直播的玖月:主播今天怎么开播得那么晚?我都快要等成活化石了!没有直播可以看,中午连营养液都吃不下去了qaq】

【繁华:是啊!差点以为主播被厨师协会的人拐去,不做直播了呢!】

“对不起,我今天睡过头了,让大家久等了。”阮棠不好意思地道,“作为补偿,今天会多设置几个抽奖名额。”

弹幕顿时欢呼起来,对于这些观众来说,再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了,食物的美妙,只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。

阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量的盐进行调味,不多时,一份农家小炒肉就完成了。

“小炒肉好了,大家可以尝尝看了。”

【承欢:咦?这就好了吗?这也太简单了一点吧……】

【三毛:四星厨师的直播,就拿这么个小菜糊弄我们啊?】

【抱木抱不住:四星厨师怎么了?五星厨师还有做蒸茄子的呢!你阴阳怪气的干嘛啊!吃过再来说话!】

【柴郡猫:看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训(_)】

【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】

【小透明明:真的很好吃!】

虽然做法和调味的方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。

有了味道浓郁的下饭菜,那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。

电饭煲里的米饭此时已经煮好了,因为要做炒饭,阮棠的水放得比较少,米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到一边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌一下。

其实料酒的去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒了,就连啤酒都没有。

他想着等直播结束,去联系一下科学院的贺院长,和他说说这个酿酒的事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在香效果方面就要差上一些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。

还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了,也不会进行加工,他需要的很多东西都没有。

其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了,随便换一个华国人过来,也不会对这些家常菜有什么反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。

只可惜,巧妇难为无米之炊,在缺少食材和调料的情况下,阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。

阮棠轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱的思绪,继续手上的动作。

豌豆要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀的蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗,把刚刚处理好的虾仁倒进去,再撒上一圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用了。

虽然还没完全做好,但有些心急的观众们已经开始吃了。

【喵喵爱吃主播所有菜:就现在这样吃也好好吃啊,油油的特别香,感觉越烫越好吃[]】

盛出来配菜,阮棠又端过来冷却后的米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才将豌豆、鸡蛋、虾仁和胡萝卜粒加进去,

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