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分卷阅读70

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一种非常特别的美食,做起来也简单,适合多人分享,以后有机会我也会直播做这个的。现在我们开始做下一道菜了。”

他首先用醋、生抽、糖、淀粉和少量的盐做了一个糖醋芡汁,放到一旁备用。接着把老豆腐洗干净,切成大概三厘米左右的小方块,再用纸吸干豆腐表面的水分。接下来将油锅烧热,放入豆腐块,煎至金黄,然后盛出来,把锅里多余的油倒掉,只留下底油,然后再次把炸豆腐放进去,再倒上糖醋芡汁,用中低温慢慢烹煮入味,最后以高温汁即可。

【跟着主播学做菜:啊,这个酸酸甜甜的豆腐真好吃,我还以为老豆腐会很老,想不到口感居然也很嫩滑,最重要的是做起来好方便啊!回去我要试着做做看!】

【蜜夏:好吃。】

【wuminly:呜呜呜,真的好好吃啊……虽然我是个手残,但我觉得我能学会这道菜!】

煎得金黄酥脆的豆腐皮裹着浓稠的糖醋酱汁,里面是软嫩的豆腐芯,一口下去,那滋味和口感真是没得说。

见大家都很喜欢这道菜,阮棠心情也不错,接着说道:“豆腐鲜虾汤的制作方法也是比较简单的,主要食材就是嫩豆腐和虾。”

他把豆腐切成小方块,然后再去处理虾,去掉它们的虾头、虾壳和虾线。大家现在也都熟悉并接受了这个处理方法,倒是没人再说什么了,只是有人表示这个弄起来还是有点恶心,她果然只要负责吃就好。

阮棠往汤锅里倒了半锅水,然后放入姜片和剥好的虾一起煮,等到虾肉慢慢变红后就立即捞出。再另起一个油锅,倒入少量食用油,将葱段和蒜末一起爆香,放入豆腐块,加水烧开后,再放入虾肉,用盐和少量胡椒粉调味,最后盖上锅盖焖煮五分钟即可。

等汤出锅之后,玉白色的豆腐和红色的虾肉交相辉映,汤水泛成半透明的米黄色,最后撒上的葱花鲜嫩翠绿,看着就让人觉得心旷神怡。

【四月鸣鸠拂其羽:我喜欢这个汤,虾仁很嫩,豆腐也很滑,汤好鲜!】

【顾言青:简直不是一般的好喝!】

【id29238510:我是第一次看直播,一直听说主播厨艺惊人,再简单的食材都能做成美味的食物,我还以为只是夸张的传言,想不到竟然是真的!三道同样的食材,竟然能够做出完全不同的味道,真是太棒了!献上水晶花!】

【抱木抱不住:我只关心今天是不是会抽奖……qaq】

【喵喵爱吃主播所有菜:嘤嘤嘤,我好久没有中过奖了,看了一眼在线人数,我现在只想哭……】

【云袖舞月光:跪求中奖!!!!!!!!!!!】

看着观众们又开始祈愿中奖,阮棠不由笑着道:“因为今天的菜色制作比较简单,所以会抽取二十位幸运观众,送出豆腐套餐。”

【小白不白:360°托马斯回旋跳接侧身旋转三周半转接猛虎落地式跪求中奖!】

【arinbs:两亿分之一的中奖率,我的老天爷!】

【低空飞过:求中奖……】

“恭喜喵喵爱吃主播所有菜、孟婆婆婆、顾言青、云袖舞月光……等二十位幸运观众,因为是两菜一汤没有饭,大家可以在等快递的时候煮一点饭,等快递到了就可以吃了。快递稍后寄出,请记得查,大家明天见。”宣布完中奖名单之后,阮棠便在一片哀嚎中关闭了直播。

贺云逸给他寄来的保鲜盒刚好可以派上用场,两菜一汤全都可以放在一起,而不用再像之前那样分成几个盒子了。

在小白的帮助下,他很快就打包好了22个盒子,除了中奖观众的餐盒之外,当然少不了贺家两兄弟的,他们两个的菜色分量更足,而且另外附送两盒饭。

贺云琛这两天忙着处理星网上的事情,手上积攒了不少工作,所以今天留在了军部加班。贺云逸忙于研究新食材,因此也是一样在加班,所以阮棠直接把他们的餐盒寄到了他们的工作地点。

他看着快递机器人带着东西离开,关了门,坐回沙发上想道:之后要做火锅的话,或许可以请他们两个一起?

第44章

两天后,军部食堂正式竣工。贺云琛和阮棠商定好要进行一次食堂的试运行,一方面是让王军他们适应一下后厨的环境,另一方面也是检验一下他们的准备是否充分,如果没有什么问题的话,就准备正式对军部的全体将士开放了。

自从将士们知道军部准备设立食堂之后,就天天翘首以盼,连嘴里的营养液都愈发没滋没味。毕竟食堂设立的事宜是由阮棠全权负责的,他不仅是帝国最年轻的四星厨师,还是曾经获得过影帝桂冠的人,在将士们的眼里,他就好像是传奇一般的人物。无论是出于好奇还是其他的什么原因,他们都去看过了阮棠的直播,很清楚他做出来的饭菜是多么的美味,这就让他们对于食堂越发期待起来了。

为了这个重要的日子,阮棠早早地起了床,熬了一锅青菜排骨粥,吃完了之后,又特意给贺家兄弟和他的徒弟们也准备了一份。把贺家兄弟的那份快递出去之后,他便叫来悬浮飞车,前往了军部。

食堂设立在军部综合大楼的三楼,整层楼全都是食堂的范围,总面积达到了四千平方米,最多可以容纳十万人同时用餐。整个食堂造型简洁,以白色为主色调,窗明几净,里面整整齐齐地摆放着长长的桌子和圆凳,特别的干净利落。一百多台高智能服务型机器人在食堂内待命,负责打菜、盘子、洗盘子和打扫卫生等任务,可以最大程度地减轻后厨的压力。

食堂的后厨更是宽敞透亮,所有厨具一应俱全,有足足十个灶台,可以方便他们同时做菜。还有专门用来做大锅饭的大锅和大灶,用来装饭菜的餐盘更是全都按照阮棠所说的样子定制完成,和他前世在大学的食堂里所用的不锈钢餐盘差不多,但质地更轻便结实,清洗起来也更容易。阮棠一边观察一边点头,对于食堂他还是比较满意的。

“早安。”阮棠到达食堂后厨的时候,王军等人不出意外地已经等在了那里。

“早安,阮先生!”六人齐齐向他行了一个端正的军礼。

“我给你们带了青菜排骨粥,来吃一点吧。”阮棠微笑着将自己手上提着的保鲜盒给递了出去。

“谢谢阮先生!”六人道谢后,便一拥而上,端着保鲜盒大快朵颐起来。

排骨用的是猪肋条,切成均匀的小块,先用汤锅焖煮了整整三十分钟,将排骨上的肉炖得十分软嫩,这才和青菜一起放入电饭煲熬粥,用肉汤熬出来的粥又香又糯,美味非常,让几个人吃得完全停不下嘴。

等他们吃得差

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