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分卷阅读146

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个更方便,行军的时候,或者运输的时候,可以缩小空.....”吴有为继续侃侃而谈:....还有药品,这个药品也能起到消毒的作用,不过最好的是酒。

“酒?”万通想了想:“可是酒露?”

酒露?

吴有为想了想。

在古代的华夏大地上,由于历史悠久,地域不一,留传下的蒸馏酒的名称很多,但古代文献中所说的“白酒”这一名称却不是指蒸馏酒。

前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。

吴有为记得古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:

烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。

宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒;

到了元代,虽然它只存留了九十年的国祚,却发展酒业很快。

阿剌吉酒(元代《饮膳正要》);

南番烧酒(元代《居家必用事类全集》,原注为“阿里乞“);

轧赖机(元代《轧赖机酒赋》);

法酒(明初《草木子》,原书又称为“哈剌基”);

但是在后来的考古学中发现,元代的那些酒名字翻译过来,就叫“酒露”。

“不过酿酒太耗粮食了。”万通不同意道:“酒露现在一坛五斤装的就要十两银子。”

吴有为咋舌,这么贵呀?

“而且军中不许饮酒。”万通更打击吴有为了。

“你听我说。”吴有为道:“酒呢,是一种比酒露的....还要厉害的一种....药酒!"

吴有为尽量解释的清楚一些,让万通能够理解。

其实酒在后世,已经研发出了工业酒。

工业酒后来多用发酵法,因为这个省钱啊,一些废弃的东西,他们拿来做酒,原材料本身就很便宜。

糖质原料(如糖蜜、亚硫酸废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;

发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。

发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。

这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。

只不过那个时候他们可以提纯成95%的工业乙醇,只不过吴有为现在知道,这个时代没那么准,最多能得个70%的就不错了,将将够消毒的规格。

能得个75%都得是最好的了。

医用酒这个度数在古代已经很高了。

不过吴有为也说了:“这医用酒因为是药用的东西,不能喝,一喝就双目失明,还容易中毒死掉。”

“你怎么知道?”吴有为说的太真实,让万通觉得他说的都能办到,且都是真实的事情。

吴有为闭上了嘴巴。

心里却打了个突兀,他还没想好,怎么解释自己知道这么多比这个时代先进了那么多的知识?还有,很多这个时代根本没有的东西,他都知道。

嗯,光顾着过嘴瘾了,他忘了想解释来源了。

原主自小连通州都是在二哥娶亲的时候,才跟着迎亲的队伍去了一次,从此再也没有出过远【门。

要说他在哪儿个深山老林里头拜师学艺过,这也说不通啊

再说他,上哪儿弄个深山老林去啊?

万通却以为他有难言之隐,他尊重这位小举人的隐秘,所以也不追问,反而问道:“用糠皮、麦麸、木屑、稼杆等物就能做出消毒的东西?”

“当然!”吴有为将酒的作用说了一遍。

尤其是能防止伤口感染,恶化的作用。

万通听的眼冒光,正在兴奋的时候,林管家来了:“厨房要准备晚饭了,问可有想吃的么?”

“黄瓜炒鸡蛋。”吴有为点了个菜。

万通板着脸:“随便。”

“咱家有随便小炒么?”吴有为问。

林管家咽了咽口水:“好像....没有。”

“那就来一盘肉末酱茄子,那个好吃!”吴有为替万通还点了一道菜:“做个红烧肉。

“是。“这道硬菜可以上。

“再来个炖大鹅!”吴有为道:“做个清淡点的汤。

“好咧!”林管家赶紧跑出去通知厨房。

被这么一打乱,吴有为就不想再说下去了,一直在说话,而且许久不讲课了,这具身体也没有适应,嘴巴有点干,腮帮子有点酸。

于是他站起来,对着空气张嘴,闭嘴,用手揉自己的嘴巴两边。

万通看了看他,十分不解,但是他习惯了沉默,没问。

自己去了隔壁的小书房,客院里也有个小书房,只是很小巧玲珑,笔墨纸砚倒是都齐全。

他开始写字,一手标准的馆阁体,

写完了,上头都是吴有为说过的东西,没几个人知道,万通过目不忘,过耳不忘。

这是特意训练出来的,为了更好的执行任务。

他这个千户,是靠自己一点一点爬上来的,实至名归。

“开饭啦!”吴有为在外面喊他:“忠明,快出来吃饭啦!”

万通胸口一闷,最后一个字写的有点歪曲,赶紧拾好纸张,出去就看到已经摆好了桌子,正有几个丫鬟往上放菜盘子。

今日的主食就是米饭,白米饭。

吃饭的时候,吴有为又在说养殖业了,只不过他说的是养鱼。

“你可以在山下的莫灵湖里养。”万通对鱼没兴趣。

且古代人们吃鱼虽然也不少,不过更多的是野生的,养殖的太少了。

“莫灵湖还是算了吧,我还想让它清静清静呢!”吴有为撇嘴:“我这里必须山清水秀。”

嗯,够山清水秀了。“万通对此很不以为然。

看看那吴家村让吴有为建设的,都快赶上大户人家的别院了。

而且还挺齐全,什么东西都有,他这是打算自给自足,足不出村基本就能不缺东西了。

吴有为呲牙:“嘿嘿!”

吃过了饭,俩人在外面乘凉,吴有为去看了看狗狗,狗狗还很健康,吃的东西特别好,而给它啃的竟然是羊蹄子!

还是煮过消毒却没有烀烂的羊蹄子。

啃得可欢实了。

万通真觉得这个举人对人和对动物都很不错。

消食过后,夜晚温度降了下来,但是各种小虫子到处都是,吴有为讨厌蚊虫,在屋里不出去,纱罩灯也偶有小虫子飞进去,万通直接给他配了香料,燃烧起来之后,味道很浓,但是蚊虫瞬间减少。

吴有为给他的客院也点了:“防虫,防虫!"

“好

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