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第一百二十四章 古代钱庄

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程夏一听寒姨的话,忙不迭的摇头,“寒姨,我是真心想感谢您和掌柜的,若没有你们,我就不可能是现在的我。”

不管是收冬瓜蜜饯还是开药膳坊,商掌柜和寒姨几乎都没有任何迟疑,信任和感情都是相互的,她对人坦诚,寒姨对她更是呵护有加,就凭这一点,程夏觉得将关于番茄所有的菜肴和制作番茄酱的方法奉献出,一点问题都没有。

王寒箫看程夏着急的样子突然笑了,伸手过去抓住成程夏的手抚摸着,“小夏,寒姨知道你这孩子心善,但是这东西如果你不说出来,就是拿到集市上去卖,也能赚不少银子,寒姨不能让你这样吃亏的。”

看程夏又着急说话,王寒箫探手捂住她的嘴,“这样吧,你先告诉我,这东西怎么做。”王寒箫指了指旁边的番茄酱。

程夏将步骤详细的给王寒箫说了一遍,看她点点头,这才问,“寒姨,不难是吧?”

王寒箫轻轻笑了,“还真不难,但是我听小武说,这东西只有城东那个破屋的旁边才有,岂不是说很难大量种植?”

“不会,”程夏淡定的给了王寒箫一个凝心剂,心想光凭自己说,寒姨可能无法理解,于是她绕着药膳坊的大堂扫视了一眼,正好看到小武过来寻王寒箫,转了几圈见到两人,直接就奔了过来,“老板娘,掌柜的找您。”

王寒箫点点头,“正好,小夏刚刚也说正要找你呢。”

三个人一并去了药铺,商良忠见到程夏点头示意笑笑,程夏看两人有事要说,便转头让小武再拿个西红柿回来,程夏看寒姨很快和商掌柜聊完,然后就将自己带入了里间。

程夏将刚刚装番茄酱的小瓷坛清洗了干净放在一边,然后将鲜红的西红柿清洗一遍,看寒姨在旁边看的聚精会神眼都不眨,便笑笑用刀子将番茄切成两半。

拿过小瓷坛来,程夏将番茄果肉里面的种子连同胶状的液体一起放到瓷坛里,待整个番茄的种液都弄到瓷坛中,程夏将瓷坛的盖子紧紧的封上,然后看着王寒箫说,“寒姨,您可以让小武哥去城东那块地看看,我没有到处去找,所以只知道那一点地方长番茄,但是,说不定周围有其他地方也适合生长番茄呢,如果有很多,我们就能多利用了。”

程夏说着晃了晃手中的瓷坛,“寒姨也不用担心以后吃不着,我刚刚已经将种子都放到了这个瓷坛里封了起来,您刚刚也看到了,封起来的是种子和黏糊糊的东西一起,这您不用担心,等过两日,它们就会自动分离了,就像我们蒸馒头需要发酵一样,是一个道理。”

王寒箫点点头,程夏便继续说,“等发酵好了,您在瓷坛中加入清水搅拌,这样一来,种子自己就沉下去了,如此一来将除了种子之外的浮沫撇掉,再继续加水淘洗,如此几次,就能让种子彻底剥离出来了。然后呢,放在干净的纱布上去太阳底下晾晒,并且不时的翻动,种子就能很快的均匀干燥了。”

程夏笑着看向王寒箫,“寒姨可记住了。”

王寒箫默念了几遍,便肯定的点点头,“我记得了,那种起来就简单了吧?”

“不错,只要土壤肥沃一点,其他跟种植大白菜也没多大区别。”

王寒箫一听程夏的话就笑了,“那这样的话,我以后岂不是永远都能吃到番茄了?而且咱家还是独一份。”

程夏掩唇轻笑两声,就听见王寒箫自言自语的开始说话,“我让小武将整个清献村都找遍,但凡是番茄,我就都保护起来,这样旁人就真的吃不到了。”

程夏看寒姨小心眼的样子,顿时哈哈大笑出声,没想到寒姨版权意识还挺强。

不过,程夏想到城东那块地方突然觉得要叮嘱一句,“寒姨,如果您去摘,最好等夜深人静的晚上去,毕竟城东那边还住着人,别被人发现了。至于其他空旷地方的番茄,您想派人保护就保护好了。”

“嗯,我知道了,这事我慢慢寻思再说。”王寒箫说着让程夏稍等片刻,便出了里间去了药铺大堂,不过片刻又掀帘进了屋,将一个小包裹放到程夏手里。

程夏不明所以的接过,打开一看竟然是四个元宝和一两的碎银子,明朝这时候的元宝大多是五两银子一个,这四个可就是整整二十两了,程夏第一次见到这么多银子,顿时惊呆了,“寒姨,我说了这真的是为了报答你,您何必这样呢,我不能收。”

王寒箫推拒着程夏递回来的包裹,语重心长的说,“小夏,你看这样行不行,这二十两银子就当我提前预付你的,等到三个月过去,药膳坊的利润算出来了,到时候从你该得的里面扣出来,你看行吗?”

程夏叹口气,寒姨的意思她哪里不知道,于是也不推辞了,只强调了一遍,“到时候一定要扣出来。”

“一定,”王寒箫和蔼的笑笑,“药膳坊刚开业几天,想要收回成本估计还需要时间,但是这几天客人很多,比起以前的酒楼来说好了不止一点半点,我有信心将药膳坊开起来,再加上现在小寒给的番茄酱,那就更没有问题了。”

程夏听寒姨如此一说,也满足的笑了,不过,掂量着手中如此多的元宝,程夏肯定不能将它们带回杨家,不止存放不住,就是藏起来也不保险。

程夏仔细回想了下关于明朝的知识,抬眼看向王寒箫,“寒姨,咱崇安县有钱庄吗?”

“你连钱庄都知道?”王寒箫惊讶了声,发现自己反应过大了,赶紧摆摆手,“估计小夏你没有什么不知道的,县里只有一个钱庄,就在隔壁一条街,你转过去就能看到了。”

程夏没有多解释,只点点头,“寒姨,我想将这二十两银子暂存在钱庄,至于这一两碎银子,”程夏小心的挑出一半来,然后将剩下的递给王寒箫,“一会还要麻烦寒姨让小武哥送我回村,我现在去存钱,寒姨能让人给我买点瓷坛子回来吗,就这些银子的。”

程夏颇有些不好意思的说,感觉特别麻烦别人。

“这有啥,”王寒箫毫不放在心上,“你尽管去,我让小武过去买回来,很快的,又不耽误事,我知道你肯定要做好吃的,我等着。”王寒箫说着挑挑眉。

程夏高兴的谢过王寒箫,便直接出了药铺,到了另一条街走了一会,便看到了天佑钱庄,程夏一看到名字,直接想跪了。

老天爷啊,不是吧,那个朱佑杬不止将酒楼玩转的飞起,竟然还涉猎了钱庄吗?他一个皇子,竟然有这么大的精力,去涉猎除朝政之外的领域,他哪里来的那么大野心?

程夏挠头疑惑的盯着钱庄的名字看了很久,钱庄是现代银行的雏形,也是明朝中叶以后才出现的信用机构,上海、宁波、福州、南京、杭州等地称为钱庄,而北京、天津、广州、济南、沈阳等地则称为银号,两者性质相同,不过是不同地域的称呼罢了。

早期的钱庄就能办理存款和贷款了,若是存款,钱庄的伙计会给你开发票和银钱票,等到你想取钱的时候,就能凭票来兑换钱币了。

程夏盯着天佑钱庄看个没完,她越来越觉得,当年嘉靖能当上皇帝,是不是因为他老爹朱佑杬财力雄厚啊?甩甩头也觉得不可能,若是导师知道她竟然在这歪曲历史,怕是要将她打出血来。

程夏收拾好情绪进了钱庄,伙计见是个姑娘,却依旧态度好好的将人迎了进来,程夏直接点明是要存钱,伙计虽然讶异,却还是毕恭毕敬的引着她到了台前。

程夏稍微打听了下钱庄的规则,和她印象中的并无二致,唯一和现代银行不同的,是你将银子存在这里,不止不会生钱,还要交相应的管理费用,不过不多,二十两银子若是在三个月内提出,只需交五百文钱,半年是一两银子的价格,而存一年时间,则需要交二两银子了。存的钱越多,相应的也就交的越多。

程夏表示理解,这很正常,古代钱庄你能一直开下去就是个奇迹,而且必须是有头有脸有权有势的人才能开,或者是有靠山,否则很容易被洗劫一空了。

拿了二十两银子的存根,程夏小心的揣在怀里回了药铺,瓷坛已经买回来了,程夏瞧了眼,少说也有一百个,够用很久了,天色已经不早了,王寒箫早就让小武准备了马车,程夏跟寒姨告了别就离开了。

路过杂货铺,程夏又买了米面蔬菜以及红糖等必用品,还一并买了十几个包子,这才心满意足的回了杨家。

到了杨家门口,程夏看着陈氏、杨丽华、林琇以及翠花都聚拢在自己房间的门口,不由得有些疑惑,她出门前明明嘱咐林琇照顾好小龙,并将房门锁上的啊。钥匙只有她和杨大郎有,怎么此刻房门竟然开了呢?

程夏脑子转了几转,瞬间反应了过来,杨大郎回来了!!!

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