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去吓吓外国人了,第一完全没问题,舅舅相信你!”
“好,好的……”
对聂霜信心满满的不只是舅舅一家人,在广大网友知道霜妹要去参加中外美食交流展会之后,纷纷在网上呐喊助威,又得知这个展会有排名次后,他们表示,相信他们的网红大厨一定会拿第一回来的!
升龙饺子啥的,吓死你哟!
我们大天。朝的蛋炒饭,发起光来,连我们自己都怕!
哼哼
相比起乐观的网友们,主办方以及本国参赛厨师内部,就没这么乐观了。
毕竟,比起一个小姑娘,业内还是更相信有资深经验的大厨们,虽然他们之前也屡屡未能拿到第一,可靠一个初出茅庐的小姑娘,怎么都觉得不太靠谱。
认真计较起来,聂霜还算是厨师界的边缘人,她在圈中的人脉不是很广。也就上次上真人秀节目的时候,和苏厨他们打了个照面,后续的联系也不多。
主办方请她其实还是考虑社会反响,毕竟聂霜在网友中的人气很高,容易给展会带来更多的关注。至于夺冠什么的,并没有将她打算在内。
这次的展会,竟然还和周表哥有些关系。
他在知道聂霜要参加的消息后,第一时间打来电话:“听说你要参加那个中外美食交流展会?”
“嗯,是,表哥也要参加?”
“我去吃东西。”周子霖说地云淡风轻,其实内心早就蠢蠢欲动。
聂霜觉得总裁表哥只要不虐恋情深,平时还是挺正常的。
“可以啊,那就来吃呗。”
“你准备好做什么菜没?要不要我帮你打探下敌情,国外那些厨师每年都是来势汹汹。他们压根不会觉得今年的第一有可能会是我们。”周表哥往年也经常去展会蹭吃蹭喝,其实是展会经常和一些商务会议合作,同期开展。这次,周子霖已经默认今天第一名一定是小霜的,所有人都对小霜有着迷之信心,只要做过她吃的菜。
“不用。”聂霜平静地摇了摇头。
这种事情,知道了也没用,对方不会因为你的打探厨艺变好或者变坏,自己也是,反之还会打乱计划,不如好好做自己的菜。
既然聂霜都拒绝了,周子霖也不强求,却也给了她一些情报:“好吧。那就算了,不过到时候你当心一下一个叫做芬恩的大厨,他做的菜,一向被誉为充满感情的艺术品,评价非常高,他是你的劲敌。”
这个消息,的确让聂霜心里咯噔一下。
“这么厉害……?”
能够得到“充满感情的艺术品”这样的赞誉,绝对不是一般的厨师能够达到的高度,这个赞美一听境界就和普通的菜不一样。
“的确很厉害。往年的第一都是他。”他餐厅的订位都排到半年有余,的确是位很厉害的大厨,周子霖对西餐不怎么感冒,所以也没去吃过。
所以小霜厉害还是芬恩大厨厉害,他也无法评判。
私心里,周子霖还是认为,小霜比较厉害。
“我明白了……”
感觉这次展会,必须拿出真本事,才能够赢那位芬恩大厨。
那么,到底做什么菜好呢?
第48章么么么
聂霜花了三天时间敲定参加展会的菜谱,一共三道菜。沈家两兄弟建议的小当家改良版,霜妹也考虑了进去。
这三道菜,到时候,应该镇地住场子吧。聂霜握着钢笔,笔帽顶着小巧的下巴点了点,犹疑地想着,会不会有点现过头了?可毕竟是国际性的交流展会,应该是卧虎藏龙才对,不拿出几个大招来,真没把握能够拔得头筹。
其实对于第一,聂霜并没有旁人那么有把握。
她第一次参加这种交流展会,什么都是一抹黑,对评判标准之类,一向拿不准。
聂霜还把定下的三道菜顺序,给何束阳看了一遍。
“你觉得这样定怎么样,可以吗?”聂霜右手枕着下巴,歪头认真问。
何束阳仔细从到下刷刷看了几眼,微微挑眉:“这几道菜的名字,不会就是我想象的那样吧……”如果真的是那样,那现场一定相当。
“差不多。不过经过改良,味道和做法上会有很大不同。尤其是最后一道,只取了名字的灵感。”
何束阳点点头,“完全没问题。”
或许还会超乎想象,这三道菜各有鲜明的特点,和出之处,排列起来,凤头,猪肚,豹尾,每一道都不落了下乘。
展会当天来的人会非常多,一道菜难以无限供应,所以大多参加展会的主厨都选择多道菜多份供应,供食客可以挑选品尝。
聂霜就选择了三种可供选择的菜品。
“那我就这就开始准备了?”
“嗯,当然。”何束阳扬了扬眉毛,点头。
展会在一个星期之后才正式开始,聂霜则用这一个星期的时间准备食材和厨具,熟悉场地,并且从自家餐厅带了一批人帮忙打下手,毕竟到时候他们要应对的客人可不少。这些都要主厨们自己掌控现场。
若是自己展台前的客人不多,那还好应对,若是多到一定程度……可就麻烦了。
没真正到展会那天,聂霜也不知道到底会有多少人。
……不过
的确比她想象的要多得多。
聂霜和她的助手们,凌晨就进入展会现场,开始准备,不只是他们,其他展台的厨师也早早来到现场,提前准备。一眼望去,全都是不认识的面孔,其中还有不少棕发碧眼外国厨师,以及完全陌生的本国厨师。
大家看起来都很厉害的样子呢。
聂霜也被激起了斗志,这是一场高水平的比拼,自己一定要拿出最佳状态才行。
每个展台的旁边都树立着一个透明的投票箱,所有参加展会的人都会在进场时拿到一张投票券,满意哪位大厨的菜,就把票投到哪个箱子里,最后再加上三位专业评审的打分,决出最后的一二三名厨师。
时间随着繁忙的准备迅速逝去,上午九点,交流展会正式开始。
参加展会的各界人士陆陆续续到达,鱼贯而入,随他们而来的,还有各家报纸媒体的记者们。这么多人一股脑儿进来,瞬间将原本空荡荡的展会填满。
“咦,今年来的人怎么比以前多了不少?”旁边展台的厨师小哥嘀咕着,看来他们去年也参加了这展会。
“我也记得去年没这么多人啊,而且今年的媒体好像……特别多。”
没错,今天参加的人数的确比往年多了不少。
往年都是圈内人士或者是有合作关系的商务人士居多,今年却多了不少普通民众。
这得多亏了今年主办方邀请了聂霜,她现在也算是媒体追踪的焦点之一,网红大厨嘛,虽然是厨师界的边缘人