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第923章 牛肉馅饼【大章求票】

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孟立威举着手机,跑到徐拙面前,先给等待许久的网友们拍了一下这道菜的特写。

海参被浓稠的汤汁包裹着,油亮诱人,香气十足。

金黄的葱段稍稍发软,汤汁饱满,仿佛一咬就会在嘴里爆开。

至于周围点缀的那些绿油油的小油菜,老孟本想找个词儿也夸几句的,但是越看越觉得不对劲。

毕竟是被绿过的人,对绿sè比较敏感。

所以他……

“徐拙,你干嘛用这种油菜点缀呢?这不太符合吧?”

徐拙这会儿还没品出老孟话里的意思,点头说道:“油菜确实不太适合,叶子太支蓬了,摆出来显得很有些臃肿。”

老孟立马有种知己的感觉,真不愧是老同学,一下子就盖特到了自己的点。

“那你说,这道菜应该用什么辅料来点缀比较好?”

徐拙沉吟片刻,认真的说了两个字。

“黄瓜。”

老孟二话不说,转身去拍其他人做的葱烧海参了,完全没有再接着聊下去的兴趣。

这让原本还想介绍一下用黄瓜做围边花型的徐老板有些诧异,这货咋突然不配合了?

拍完后,就到了评委点评的环节,其实台上的选手除了徐拙之外,剩下的人跟评委席的七位老人相比,也年轻不了多少。

再加上刚刚崔勇那一闹腾,这群老头一个个臊得不轻,已经不想再出什么风头了,只求这场比赛赶紧结束。

其实要不是正在做直播,他们早拍pì股走人了。

但是徐拙把形式搞这么大,又是国字头评委,又是全程直播的,让他们不敢肆意而为。

现在的网友可啥事儿都做得出来,你当场甩脸子发脾气,他们就有可能在点评网上给自家的饭店打一堆差评。

说到底还是自己太贪心,要是心态放平和点,不嫉妒别人,不去搞那些虚头巴脑的事,其实在联合会倒也很不错。

至少比之前那个根本毫无话语权的烹饪协会qiáng的多。

这种情况下,田承润在点评的时候也没说太多,甚至还跟几位老年选手开玩笑,称他们是老骥伏枥志在千里,气氛挺融洽。

田承润的点评主要是选手们的做菜环节,接下来就是评委试吃了。

徐拙做的葱烧海参自然得到了最高分,哪怕抛开私人关系,单凭菜品的口感味道卖相来打分,徐拙也依然遥遥领先。

没办法,这是硬实力,不是靠岁数大就能赢的。

而且传统做法虽然有很多弊端,比如太油腻、不健康、费工夫等,但是不可否认的是,传统做法做出来的海参是真的好吃。

味道咸中带甜,层叠交织;口感q弹软糯,肉质厚实。

至于香味儿就更绝了,葱油的香味、猪油的香味、猪骨汤的香味、jī汤的香味,让人回味无穷。

而细品之下,还能品出肉质深处的黄酒香和生抽带来的酱香。

可以说吃海参的时候,就如同在一个各种香味交织混合的海洋中肆意徜徉一样。

太舒服了!

吃完海参,再夹起一截葱段送进嘴里,浓郁葱香味儿夹杂着章丘大葱那种特有的甜味,味蕾一瞬间就会被打开。

轻轻一咬,葱段中的汁水就会在口腔中流淌开来,让人身心都不自觉的愉悦起来。

葱段无渣无丝,几乎入口即化,而且还伴随着淡淡的jī鲜味,这口感和味道,真不比吃海参逊sè。

这也是葱烧海参的神奇、或者说迷人所在,最廉价的大葱遇到名贵的海参,居然能迸发出不逊于海参的光彩。

颇有种“一遇风云便化龙“的奥妙。

古代那些文人喜欢这道菜,大概也是想表达渴求遇到贵人的那种迫切心情吧?

在评委尝菜打分的时候,徐拙也尝了尝其他几位选手做的葱烧海参。

这几位老人在tiáo味上自不必说,都是一等一的,只不过做法上有讨巧或者偷工减料的成分,或者最终呈现出来的菜就有些打折。

加上整个做菜的过程评委们都看着呢,而且他们都讨厌给菜品乱改做法,所以徐拙的分数有些不讲理的高。

当然了,这个时候,徐拙的分数再高也理所应当,因为于培庸一激动,就把邀请徐拙去扬州大学烹饪学院出任客座教授的事儿说了出来。

这下,不管台下坐着的观众,还是直播间里的粉丝,全都陷入了一种无可名状的震惊中。

加上大家对客座教授的规则不太了解,所以就生出了一种很荒谬的感觉。

“徐老板当教授?这也太年轻了吧?”

“为什么我有种捧杀的感觉?”

“捧杀不捧杀我不知道,我只知道徐老板又要上热搜了。”

“反正徐老板当教授我明年就报扬大烹饪,说到做到!”

“高三狗滚去学习!”

“高三狗滚去学习!”

“高三狗滚去学习!”

……

台下,于可可则是满脸不相信,她看看台上帅气的未婚夫,再想想学校里那些人到中年头发花白甚至还谢顶的医学教授,总觉得有些梦幻。

“这……教授的门槛这么低吗?”

庞丽华则是激动的拍了张徐拙的照片发到了朋友圈:“我女婿真bàng,成扬州大学的教授了!”

她这一发,陈桂芳这个亲妈和姚美香这个干妈也跟着发了起来,甚至还在群里宣传这事儿。

这让魏君明实在有点看不下去,便出声向几位女士科普起来:“客座教授就是个荣誉性质的称号,没啥实际意义,你们不要过于激动了。”

说白了,只要人家大学愿意,任何人都有可以成为客座教授。

不过尽管如此,这还是很让人激动的,因为在场这么多厨师,也就七位评委和老爷子赵金马冯卫国几人是客座教授。

剩下的厨师都没有这份荣誉。

“这回头要是给文海也弄个客座教授的荣誉,那徐大哥一家就是一门三教授了,到时候可得好好庆祝一下。”

冯卫国的马pì如影随形,让老爷子很开心。

“教授什么的不重要,只要能为烹饪一门的传承出份力就行。”

老爷子谦虚了两句,把话题又转到了徐拙做的葱烧海参上。

“这道菜确实不错,我这孙儿自从开窍之后,真是一天一个惊喜,所以说教育孩子不能qiáng求,有时候顺其自然,反而会有意想不到的收获。”

老爷子心情好,开始大谈教育,完全忘了当年是他把徐拙发配到林平市自生自灭的。

不过这事儿已经没人提了,甚至大家都觉得,就是在林平市独自生活的那段时间,才让徐拙对烹饪产生了兴趣。

此时,台上的几位同台竞技的选手也在向徐拙恭贺,虽然心里酸溜溜的,但是表面上,还得把关系维持好才行。

毕竟徐拙有门路弄到客座教授这份荣誉,对他们来说,这可是实实在在的诱惑。

徐拙倒是没有任何激动的心情,他现在除了懵bī还是懵bī,怎么都没想到,于培庸居然憋了这么一个大招。

而且在这种场合下宣布,以后联合会的人,只要脑子没抽风,应该就是不会再搞这种无意义的内讧了。

毕竟,客座教授的吸引力,可比什么副会长监事长的职务要高得多。

想玩协会,拉一些志同道合的人,立马就能荣升会长,甚至还能给自己安更多的名头。

但是客座教授这个荣誉,可不是花点钱拉些志同道合的人就能拿到手的。

而扬州大学那边,客座教授的荣誉基本上就是于培庸定的,这会儿要是得罪徐拙的话,那还有可能得到这份荣誉吗?

大家都不傻,甚至一个比一个jīng,所以赶紧跟徐拙打招呼,再来几句商业互吹,气氛搞得很是热络。

这种热络,一直到中午聚餐都没消停,不停的有人来找徐拙敬酒,弄得徐老板菜没吃几口,全应付这种事儿了。

最后要不是他借口上厕所坐车离开,怕是还有数不清的人端着酒杯往上凑呢。

不过人情社会就是这样,什么事都习惯通过喝酒来进行,这也是酒桌文化越来越盛行,越来越被推崇的原因。

托人办个事儿,假如不坐下来喝顿酒相互吹捧一番,心里总觉得不踏实。

而且喝酒敬酒的各种规矩门道,更是五花八门,别人习惯不习惯徐拙不知道,反正他对这种场合深恶痛绝。

而且徐拙还发现,这些推崇酒桌文化的人,又是最喜欢吐槽“某某就是个酒肉朋友,不值得深交”的那一拨人。

反正就是,你帮我办事儿,你就是我的好兄弟铁哥们儿,你不帮我办事儿,那你就是酒肉朋友不值得深交。

“你今天这么溜走,也是担心以后他们在背后对你捅刀子说你的坏话吗?”

李浩一边开车,一边问坐在后座上吃甜皮鸭的徐拙。

徐拙把一根啃得干干净净的鸭腿骨放在脚边的塑料袋中说道:“我不担心这个,我只是讨厌这种无意义的社交而已……

前面那家馅饼店那靠边停下,我买俩馅饼再垫巴垫巴,单吃这甜皮鸭总觉得有点不过瘾,论饱腹感,还得是碳水。”

李浩把车停在路边,徐拙下车买了几个馅饼。

这家店应该是省城的老字号了,至少开了二十年,做的馅饼非常美味可口,徐拙以前时不时就会买几个尝尝。

回到车上后,徐拙坐在了前排,拿着馅饼咬在嘴里,又掏出一个递给了李浩:“尝尝,你刚刚跟我一块儿出来没吃饱吧?”

两人是在四方酒楼偷偷离开的,为了防止被那群敬酒的人发现,徐拙甚至都没跟于可可说。

喝得晕晕乎乎的,这会儿吃着馅饼,感觉挺不错。

李浩咬了一口:“哟,这还是牛肉馅的,不错不错,这味儿挺好,等会儿回来我得下车吃十来个。”

回到家的时候,徐拙自己吃饱喝足,往床上一躺就呼呼大睡起来。

李浩则是锁上门之后开车离去,先去吃那家馅饼,再回去通知于可可等人徐拙自己回家睡大觉的事儿,省得她们会担心。

等到徐拙再次睡醒,已经是晚上十点多了,他迷迷糊糊的从卧室走出来,才发现于可可和孙盼盼正坐在沙发上看《暮光之城》。

书房里传来了游戏的声音,听这背景音乐,应该是《使命召唤16》剧情模式中,第三关的战斗任务。

徐拙瞅了一眼,李浩正拿着手柄控制着游戏中的人物,一边向前冲一边骂骂咧咧的开枪。

然后紧接着就是一枪红,两枪喘,三枪见名言的标准送命模式。

“哟,睡醒啦?一口气睡到现在,为了一个比赛至于吗?”

于可可满是心疼的给徐拙倒了杯水,对他这种为了做菜不顾身体的行为非常不满。

这让徐拙也有点不好意思说是玩游戏的造成的,不过一口气睡到现在真爽,有种满血复活的感觉。

他怼暮光之城这个电影没啥兴趣,反而溜达进了书房,指着屏幕上的游戏人物指点李浩:“躲墙角这儿,蹲下,往右边扔个闪再冲,不然还会被打死的。”

李浩用徐拙说的教程试了试,还真过了那段已经见到无数段名言的关卡。

“卧槽,你咋这么熟啊?啥时候玩通关的?”

徐老板往旁边一坐,随意说道:“害,这游戏挺简单,我前两……咳,前一段时间有些无聊,每天下班玩一会儿,就这么玩通关了。”

李浩把这关过去后没再玩儿,而是把游戏手柄放在一边,起身揉了揉肚子。

“中午那会儿吃馅饼吃太多了,下午没咋吃饭,这会儿居然饿得不行,徐老板你不饿吗?”

他不说徐拙还没啥感觉,这会儿李浩一吵着饿,徐拙也觉得肚子里空空的。

两人从书房里走出来,刚准备抢点于可可和孙盼盼的零食,发现两人也吃完了。

“咋办?点外卖还是自己在家做?”

于可可原本是想点外卖吃的,她馋省城那家炒虾尾馋好久了。

但是一听徐拙想在家做,炒虾尾自然就被扔到了一边。

再好吃的外卖,也没有自家男人亲手做的爱心宵夜好。

“但是……咱们吃什么呢?”

徐拙看了看冰箱里的食材,有块上次在家偷摸煎牛排时候剩下的一块牛肉,剩下的就是粉条之类的干菜和米面等。

最近徐拙在家疯狂玩游戏,根本没咋做过饭,所以冰箱里的食材也好久没补充过了。

李浩一看到那块牛肉,就想起了中午吃的牛肉馅饼。

“要不,咱做牛肉馅饼吃吧,这有粉条有牛肉的,还有这么多面,注定得吃馅饼啊。”

徐拙倒是没有拒绝,馅饼挺好做的,而且眼前这些食材,也就馅饼能做出来。

他准备去卫生间洗漱一下,清醒清醒大脑就开始动手,不过于可可却有了新问题。

“牛肉冻这么结实,得等到啥时候才能化开啊?”

徐拙微微一笑:“别慌,我有快速解冻的秘方,超级简单……”

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