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三人足足忙活了一夜,秀瑶觉得还能继续改善,改善的粉条口感更好,而且除了地瓜,还可以用绿豆等来制作。绿豆是豆类粉条里最好吃的,但是绿豆产量低,不划算,不如地瓜产量高,可以收别人家的绿豆来做。当然,土豆也很好,不过这里还没有土豆,秀瑶也没听说过,只能作罢。
秀瑶道:“姥爷,这个粉条,咱们可以卖几样,等改进了之后,贵的可以卖到上白文一斤,一般的咱们就二三十文左右一斤。”粉条的好坏就看淀粉的纯度,以及其他的材料了。
柳飞有点疑虑,“瑶瑶,爷爷,这么贵有人买吗?”
老柳头却不怀疑,“好不好吃呀。”
柳飞使劲点头,“好吃着呢。吃了还想吃,吃不够似的。”
秀瑶笑道:“这就是了,这可比福豆好卖,到时候家家户户都会想吃的。这个炖肉、凉拌、炒制都很好吃的。就算是包包子、餶餷都好吃得很呢。”
老柳头也来了劲:“那咱们就开点心铺子?”
秀瑶摇头,她不同意自己做零售,现在做零售就只能赚这一份的钱,做批发才是硬道理。毕竟现在交通不便,零售的客户群是受地域限制的,但是批发的话是可以大江南北都做的。
“姥爷,咱们做批发呀,给那些赶集卖货的人,卖猪肉豆腐的人,还有我小姨夫家的小集市,县里冯家,外县外省的都可以的。”
老柳头和柳飞听她说得远大,都有点激动,他们从来没有想过还要把生意做到外县外省去。
秀瑶笑道:“姥爷,幸亏让小飞哥读书了吧,要不以后来人进货,你都没人记账。”
老柳头嗨嗨笑道:“是呢是呢,我还打算来年就让小正正也去。”过了年,小正正虚岁五岁,可以去读书了,小的时候读书,束脩还少,跟着玩似的背几段书,培养培养兴趣。秦扬不也是五岁去的么,小正肯定也行。
秀瑶欢喜道:“姥爷,就是要读书呢,读书才有出息。”想了想又道:“姥爷,这几天你去给那些家里做生意的送信,让他们五天后来咱家吃饭,试试粉条,我也给认识的几个人送货,让他们也来拿货。”
老柳头也觉得好,又跟大舅等人商量,他们一直忙活磨坊都忙不过来,这些事儿自然也不管,只让老柳头和秀瑶管着,记账自然有柳飞呢。
秀瑶又和老柳头商量,还得专门盖一间暖房,用来烘干用的。
老柳头笑道:“好,年前先用那间豆腐房,来年暖和了专门盖一间。”
秀瑶提醒他:“姥爷,这些天咱们最近就不停地做,这东西得冬天做,天暖和了不行。”
老柳头点头:“那我多找人来。”
秀瑶想了想,“姥爷,我爹、我大哥、我们村里还有几个人,我都能找来帮忙。到时候咱们给他们开工钱,一天十五文。我们差不多固定十个人就够的。”
大舅、二舅、二舅妈、柳起负责磨坊,柳升不送货的时候可以帮忙,另外柳飞、柳红木、姥爷、大哥、爹、秦德才、柳五、柳五老婆、还有三四个人,足够了。
至于擦鲜地瓜,可以找家里闲着的媳妇们,一天八文钱,她们很乐意干。
定下了计划,老柳头就去找人,把今年还留着的地瓜源源不断地拿出来擦鲜地瓜干,不断地压碎、磨成糊糊、冲稀、过滤过滤再过滤、沉淀、倒水、烘干芡粉、下粉条……
秀瑶让人给冯掌柜、刘安、刘岩、王老大等人送了信,老柳头也给不少人送信,让他们来吃粉条宴。
第二天,秦业把秦大福也接来帮忙,让秀容和秀娴帮着柳氏看场喂猪,他们在柳家磨坊专心地做粉条,还做了一些细细的粉丝。
过了几天,一大早秀瑶等人就起来忙活,秀瑶前一天就设定好了菜谱,除了猪肉炖粉条,还有一道蚂蚁上树是专门炒粉条的,一道凉拌虾仁粉丝,一道老鸭粉丝煲,一道牛肉粉丝汤……满满地一大桌子,都用小盆装着。
不到晌午的时候,冯掌柜等人就陆续来了,秀瑶亲自接待,跟他们一一寒暄着。刘安见秀瑶请了那么多人还叫他这个小本生意人,很是受宠若惊,他还把荆亮也叫来了,是秀瑶的意思。不过刘岩没来,他们去外地送猪肉了,还没回来。
冯掌柜来的时候还给秀瑶带了礼物,一对鎏金的桃形银耳坠子,做工jīng致,是冯家金银铺子出产的,价值远远高于那对银坠子的重量。
秀瑶也不拒绝:“冯大叔真客气。”
冯掌柜笑道:“咱们瑶瑶越来越大,可要好好打扮打扮呢。哦,对了,我还有个客人也来观看,等会儿到。”
秀瑶嗯了一声,“那我们就等等,不急得。”那边老柳头也在寒暄,她要给冯掌柜介绍,冯掌柜却说不必,都认识的,柳家磨坊的老掌柜,现在也是县里的红人,大家都议论呢。
秀瑶先盛了一小碗那个虾仁粉丝给他吃,冯掌柜笑呵呵地道:“看着我都垂涎欲滴了呢。”他用筷子夹了一小口,吃得斯斯文文的,结果一吃,忍不住又夹了一筷子,然后再来。
一连吃了好几口,他才得空夸:“好吃,好吃,真美味!这是那个粉条?”
秀瑶笑道:“这是粉丝,粗的是粉条。”
冯掌柜啧啧称奇,“什么做的,这么好吃。”
秀瑶笑而不答,他也意识道,这是行业规矩,人家的秘密呢,他笑道:“我吃着真是爽口又醇香呢。”
秀瑶道:“粉丝用jī汤喂过,捞出来沥干,然后用麻油、醋、白糖拌的。”
冯掌柜听着也没什么新奇的,赞道:“好的菜品,就是不要加什么特殊的配料,纯粹靠材料的原味。这道菜,真是好吃。”
秀瑶又请他品尝别的,冯掌柜表示等等。
很快,响起了铜铃声,一个平头正脸的青衣小厮牵着骏马,马颈上挂着三个大铜铃,叮叮咚咚地很好听。马车停在磨坊外面,车上跳下一人,锦衣玉饰,容貌灿然,却是冯浩然。
冯掌柜迎上去,“四少爷来了。”
冯浩然笑着拱拱手:“我来晚了。”说着朝秀瑶作揖,“让你久等了。”
秀瑶倒是没料到他回来,笑着道:“没有呢,大家都在聊天,我们这就开始了。”她又问冯掌柜要不要引荐,冯掌柜摆手说不必,大门户里的少爷,如果不是有需要的场合,是不必那么抛头露面的。
秀瑶知道,就去跟姥爷说,可以开始了。
老柳头让柳飞和柳五搬了酒坛子来,让人去烫酒,然后摆好了几张桌子,一张桌子上一把粉瓷酒壶,六只酒杯,各种粉条的菜一盘,另外还有其他的菜作为tiáo剂。
秀瑶、冯掌柜、冯浩然、柳飞一桌。
老柳头讲了一些交情儿话,然后就让大家吃饭喝酒,有些人饿了,忍不住就吃起来,结果一吃就有点停不下来,别人见同桌的吃,他们也忍不住,赶紧拿筷子吃起来。
酒都顾不上喝了,尤其是有干有稀,老鸭粉丝煲里面的汤和粉丝格外好吃,让人舌头都要吞掉了。
冯浩然原本是来玩的,结果一吃差点叫出声来,要不是从小的教养他几乎要跳起来,吃了一口qiáng忍着,忍不住,又吃了一小碗,才擦了擦嘴,又喝了点酒,眼睛亮晶晶的:“真好吃。”
秀瑶抿着chún浅浅地笑,“好吃的话,让冯掌柜多买些回去。”
冯浩然望着她,似笑非笑地:“我还以为你要送我呢。”
秀瑶正sè道:“那可不成,我们是要做生意的,不能送。”再说了,这东西她也就是做个一年两年,回头就被人盗版去了,她不赶紧赚点钱,更待何时呢。
毕竟这粉条粉丝刚出来,大家觉得新鲜,都想吃,回头一多了,家家户户当平常菜吃,那就没什么好赚的了。跟卖黄瓜、白菜的,没什么不同了。
冯浩然没料到她这么抠门,忍不住笑起来,秀瑶却不觉得难为情,要送自然也行,可不能是这样的场合。今天可是特意开的小型产品发布会呢,送了的话,彩头不好。不过她随即也意识到人家冯浩然是开玩笑的,不禁有点不好意思,嘿嘿地笑笑,岔开话题。
吃完饭,大家喝茶聊天,当时就有人订货,刘安家里做点心,觉得这个也能试试,当场定了五十斤。其他小生意人也定五十斤,有人想多定一些也不行,老柳家没有那么多存货。
冯掌柜看向冯浩然,“四少爷,咱们定多少?”
冯浩然笑:“五叔,你是掌柜的,我怎么知道呢。”
冯掌柜道:“你来了一趟,回去二nǎinǎi一定要问的。”
冯浩然笑了笑,对秀瑶道:“那就先来五百斤,我们发去其他县里的铺子,如果好的话,后续还要一两千斤呢。”
秀瑶不禁咋舌,“我们,没有那么多。”
冯浩然笑道:“不急,慢慢来。不过,我们要的量大,价格也要比他们五十斤的便宜才行。”
秀瑶很爽快:“那是当然,一百斤以内都是十六文一斤,一百斤到五百斤是十四文,超过的就是十二文。不能再便宜了,因为我们也做不了那么多。”
冯浩然惊叫:“这么贵!”
秀瑶笑起来,“没想到冯少爷还懂得货品贵贱呢。”她还以为冯浩然这样的大家子弟,十指不沾阳春水,四体不勤五谷不分的,定然不知道东西贵贱。说不定一两银子一斤,他可能都觉得便宜呢。
原来她想岔了,这里的大家子弟也不全是电视看来的那么纨绔无用。
冯浩然脸颊微红,他一本正经地回她:“我如何不懂呢,我也不是只呆在家里什么都不做的。”
大家笑起来,冯掌柜笑道:“那我们就先定五百斤。如果存货不够,瑶瑶你不妨考虑一下,那些小生意人就不发了,全都发给我们,我们再发也是一样的。我们十二或者十四文拿走,回头发给他们,也就是十六七文,不会太高。我估计着,这粉条第一两年,可能卖个二十五六文,再过些时候,可能就要低了。”他自然也没有说实话,这也是他们的规矩了。
冯浩然不以为然,“五叔,当年都说麻油会降价呢,可也没降下来呢。”
冯掌柜道:“麻油贵是因为芝麻产量低,种的百姓也少,而需求量却大。所以就要贵的多。”一般的菜籽油香油可能是三十文左右一斤,麻油就要五六十。
秀瑶笑道:“冯掌柜,你看呀,我们请来的都是我们的朋友。其他那些做生意的,都由你们发了,这几个我们也不是为了做生意,主要就是老朋友而已。”
冯掌柜又夸她会做人,就该这样的,又看向冯浩然,见他频频点头,觉得让他来得对,起码能跟这个小姑娘学学。毕竟之前四少爷是很看不起家里做生意的,可老爷子的意思,不是很喜欢家里太多人走仕途,经商也是要的。四少爷不喜欢经商,可最近他似乎有点上道,还会主动问,二nǎinǎi就让他教教四少爷,他自然不会拒绝的。
大家正忙活着,柳飞分别记录给客户们写文契,然后柳升挎着篓子收定金。
秀瑶就跟着认识一下,她发现做小本生意的农民和专门的商户是不同的,那种农闲时候做点小生意的人,不算是商户,而专门的商户,穿的衣服都跟大家不同,鞋子一黑一白,衣服也有区别。不过冯家虽然开着铺子,算是县内最大的商人了,可因为他们也是大地主,经商只是副业,反而没有任何限制,依旧是绫罗绸缎,连冯掌柜都穿绸衫呢。
主要的原因,就是冯家有做官的,所以秀瑶觉得家里要想有钱,且能保住,家里必须有入仕的。
统计下来,五十斤一共卖掉十份,一共八吊钱,大家都付的散钱。
冯掌柜家定了六百斤,一共七千两百文。
就这些货,也得没日没夜地赶工才行,否则年前都拿不出货来。
秀瑶让老柳头先把货发给那些散户,这几天争取把冯家的货赶出来,然后让柳升用船送过去。如果冯掌柜打开销路,那酒楼等都会要很多货,冯家绝对又是大赚的。不过秀瑶也不眼馋,让他们那样去县里各地叫卖,太费劲,而且也不安全。自己家没有什么保护,就那么做的话,会被人怎么吃掉都不知道。这样起码有冯家做靠山的,为了利益,如果有事,冯掌柜也会暗中给挡了的。
大家订了货,装了粉条,就陆续告辞了。冯掌柜跟秀瑶说了一会儿手套的事情,聊完了,也陪着冯浩然告辞。冯浩然一副意犹未尽的样子,他邀请秀瑶:“瑶瑶妹妹,你什么时候来我们家玩。我娘很想你呢。”
秀瑶笑道:“这么忙,只能再说呢。”
冯浩然算了一下,“过年呢,总归有时间吧,和柳妈妈一起来吧。”
秀瑶还是笑:“我跟娘说一下。”
冯掌柜拉着冯浩然告辞一起坐车走了,路上冯掌柜道:“少爷,你要是邀请瑶瑶来,你得让二nǎinǎi给秦家下帖子,这么直接邀请人家小姑娘,那是不行的。”
冯浩然也懊悔呢,“我有点糊涂了。”
冯掌柜揶揄地看了他一眼,“没事,我看她,我有时候也犯糊涂呢。你说那么个小姑娘,却那么能干,哎,如果是我家闺女多好。”
冯浩然不知道为什么,脸红了,他忙转开头,道:“咱们跟她做生意,也好的。五叔,你多关照关照她,嗯,我是说……”
冯掌柜笑道:“少爷放心,在咱们地界,没人能跟她们捣乱的,我保证。”
冯浩然笑了笑,然后扭头看窗外,心却跳得厉害。
送走了客人们,秀瑶一干人却没得休息,还要加班加点地干活,出粉条。秀瑶跟老柳头商量,“姥爷,城郊有人伐薪烧炭呢,听说还有煤炭,咱们去买几车回来。屋里最好烧炭,只烧柴火不够呢。”
老柳头也盘算呢,他道:“我也想呢,明天就让你柳升哥哥和柳飞俩去问问,买两船回来。”
秀瑶想了想道:“姥爷,咱们还是买煤炭,便宜,我让三姥爷帮咱们做个水排鼓风机。”
秀瑶和老柳头连夜找了三姥爷,这次也没有拿书,而是跟三姥爷口述要求,让三姥爷设计。秀瑶的意思,就是把平日里大家做饭的风箱改装一下,大一些,然后把手推拉都用一根曲柄控制,曲柄由水车cào控,差不多类似于水击面罗或者水碓。
冶铁的人家,如果有水排,就用气囊,不过气囊容易坏,还是木头做的风箱好。反正他们不是冶铁,也不需要那么烈的火焰,只要自动的就好,不必不停地推拉风箱,那也累得很。
很快冯掌柜就反馈了信息回来,在大酒楼里卖得相当好,而且家里的老爷子老太太也都喜欢,还当做礼物馈赠给了州府等亲友,获得了极大地好评。
秀瑶趁机又推出其他材料的粉丝,让姥爷磨坊里收绿豆,做一批绿豆粉丝,也深受顾客喜欢。
秀瑶还让柳升去城里送面的时候,要给孙郎中他们也送些去,让孙郎中也尝尝。
这日正忙着,老秦头突然领着秦二贵、秦三顺、秦产也来了,他们没有去老柳家,而是直接就自己找到了磨坊。老柳头忙去亲自接待,寒暄着,请他们喝茶歇息。
老秦头和老柳头有日子没见了,但是因为之前他和老婆子把柳氏的嫁妆给送回去,安慰了媳妇,并且成功和柳氏化解了矛盾,看起来就好像是没发生过不快一样。所以老柳头也先示好,送了新的做饭家什,给了一套碗盘和一套崭新的茶具,而且还时常让秦业捎点东西送过去。所以老秦头觉得,老柳家也是不好意思,已经不在心怀芥蒂,要和自己家继续交好的。
所以老秦头就亲自来了,他将带来的两包点心放下,笑道:“柳老哥,真是来的突然,也没打个招呼,打扰你们了。”自从上次那事,他们一直没碰过面呢。
老柳头自然得就好像以前什么都没发生过一样,“你能来,可是稀客呢,说什么打扰呢。走,咱们家去,让你老嫂子做俩菜,咱们哥俩好好喝两盅。”
老秦头忙拒绝:“不忙,不忙,老哥,我这不是带了老二老三他们来了吧,听说你们磨坊忙得顾不过来,我就让孩子过来帮帮忙。”老大在这里,自然是老柳家人手不够了,甚至连秦德才都在这里,那他就赶紧着把老二老三也送来。他也不埋怨大房不带着二弟三弟发财了,毕竟是岳丈家的磨坊,他们也做不得主。那他就厚着脸皮,自己送过来,他就不信老柳家会给退回来。
老柳头一听,还是笑得嗨嗨地,道:“是呢,过年了,这磨坊还真是需要人手,就是……”
老秦头看老柳头面有难sè,立刻道:“没事,管吃住就行,要是没有工钱也无所谓的。”
老柳头笑道:“有的,怎么能没有呢,就是我们过年这时候忙,过了年就基本没多少活,不需要请人手。”
老秦头道:“不是还有粉丝作坊吗?那个也需要人,找谁不是找呀,找外人还不可靠,还是自己家人好。”
老柳头也连连说是,看了秦二贵三个一眼,见这个二贵虽然有点愣,可目光坚定毫不躲闪。那个小子是他儿子,看起来和秦业倒是有点像。那个秦三顺,老柳头心里暗下评论,有点不喜欢,看着有点油滑,一双眼珠子骨碌碌地满满地都是算计的样子。瑶瑶说了,这个粉条现在要先保密,过两年有人也要做的,不如现在先保密多赚钱的好。那就是要找值得信赖的人,他找的人都是没问题的,可这个秦三顺……老柳头有点犹豫。
老秦头看老柳头脸sè犹豫,便道:“老哥,是不是不方便啊?”
老柳头摇头笑道:“不是不方便,是人太多了,用不了这么多。”他指了指秦二贵道:“活重,让他二达达留下吧。”
这就是说把那俩给退回来?不舍的给工钱?老秦头心里不乐意,“老哥,这样吧,这俩也都留下给你们帮忙,不要工钱。”
老柳头忙道:“不是工钱的事儿,是的确不用这么多人,也没地方住。”
人家都说到这个份儿上了,老秦头要说他们只管吃,回家住又好像是在bī人家,他只好同意:“也行,那就让老二留下。”
老柳头又说工钱是二十,大家都这样。老秦头虽然觉得少,可也不好意思再讨价还价,就说中,毕竟有些事情是要慢慢来的。
老柳头笑道:“老弟,你也该歇歇了,干什么让孩子们自己cào心就好。”
老秦头道:“老哥不也是一直忙活不歇歇。”
老柳头就笑,让他家去喝两盅,老秦头看已经安排好了一个儿子,这个冬天就能赚钱了,也松了口气,就带着三顺和秦产去,让二贵过去帮忙。
老柳头就找了大舅来,给秦二贵安排活,毕竟是秦家的二达达,不能只让柳飞那么安排,说不得人家不舒服,还是找个辈分大的,也好说话。
秀瑶看二叔过来,都吃了一惊,“二达达,你怎么来了?”
秦二贵笑道:“你爷爷让我来帮忙。”
秀瑶又看他后面,“俺三达达他们没有来吧。”
秦二贵道:“没,你姥爷没留他们,就要我自己。”
秀瑶松了口气,对秦二贵道:“二达达,这活儿还是你干合适,俺三达达来了,说不得要偷懒,到时候人家别人有意见。二达达你能干,吃苦,不怕累,不偷懒,大家都服你。”
秦二贵见秀瑶这么夸他,乐得嘴巴都合不拢了,“我也就是一把子力气,别的不行,反正要干啥,你就吩咐。”
秀瑶就让二叔帮忙搋面,为了保密,每一道工序她都是分开的,掌勺的都是柳家自己人,不让外人参与。二叔干活卖力,不偷懒,也不会像三叔那么多花花肠子还想着来偷师什么的,所以秀瑶和老柳头都放心。
过了两日,刘岩倒是找上门了,见着秀瑶就道:“秦姑娘,这么好的东西你得给我卖呀。我卖猪肉的时候也好让人家搭着买点。”
秀瑶如今对他倒是印象不错,“我让人捎信给你的,你们忙去了,粉条我给你留着呢。”
刘岩有点受宠若惊,“多谢多谢,我先要个一百斤给兄弟们试试看。”
秀瑶道:“请那边去找我柳飞哥哥提货。”
刘岩就去了,回头又去磨坊买了两石细面用车装回去。
这边做粉条步入了正规,秀瑶就让大哥送她回家。如今秦业也不用出力,就管着跑腿送信或者买东西,他戏言自己就是秀瑶的车夫,做得无比开心。