第二百三十五章 火锅和冰水
一想起大冬天吃火锅的日子,安永便忍不住的激动。上次吃火锅,似乎是两年前。军营的日子不好过,守边两年,别说火锅了,就是热乎的饭,也没吃过几次。
唯一遗憾的是,这个季节并不是冬天。
容白炫耀完火锅之后,又出门了。晚上吃火锅,各种材料得备齐了。哪怕是末世,容白吃火锅的次数,也一只手就能数出来。
火锅可是高端食物,容白十二岁之前,还没学会做饭,吃的是食堂的大锅饭。食堂里怎么可能有火锅。
等到年纪大一点,稍微在战场上挣了点钱,容白才有机会带小衡去吃几次火锅。那滋味,终生忘不了。
等到了晚上,容白便把所有东西都准备好。安永看到容白的火炉子,忽然发现,别人的火炉子和自己吃过的完全不一样啊。
为了满足自己,容白可是卯足了劲。这火锅的配料,以及各种东西都准备的最好的。现在家里可不像以前那样,连个锅碗都不多。
容白准备了十多个盘子,放上各种食材。
安永第一次见识容白的刀工,颤颤巍巍的夹起那随时都好像要破碎的肉片,放在翻滚的白汤里晃一晃。
红sè的肉便卷缩成一团化作苍白sè。吃进嘴里,简直美味。
衡清没吃过火锅,所以根本不知道那薄薄的肉片往滚水里一泡就能吃,夹着筷子不知道从哪里下手,最后,只能夹了一片菜叶子。
生吃菜叶子的吃法,是容白和温婉研究出来的。虽然不大习惯,但是不得不承认,他们做出来的菜叶子,就是好吃。
看出衡清的窘迫,容白将自己烫好的几片肉片丢到衡清的盘子里:“你们吃白汤就行,红汤不利于身体恢复。”
“小白莫忘了,为夫这伤早有一年了。”衡清开口回道。
一年的时间,别说皮肉上的伤,就是骨头伤也长得差不多了。虽然腿上失去了知觉,可一年的时间,衡清早就不用忌口了。
“小白平日里喜欢吃着辣子。”衡清将自己面前的白肉,放在红汤中泡了泡。然后丢进嘴里。
瞬间面红耳赤。这种食物,真的是人能吃的么?
“喝点水,喝点水,不习惯还是少吃的好。”容白从竹筒里倒了一杯水递给衡清。
衡清不疑有他,一口guàn下去,清凉到底。
吸了一口冷气,衡清由衷感慨:“这红汤太过辛辣,小白真是好胃口。”
容白原本笑嘻嘻的看着衡清的,结果他这说话,容白的目光就落在衡清的chún上,有些怔。
衡清一直身体不算好,chúnsè总是淡淡的。今天经过了这红汤的辣椒洗礼,瞬间变成殷红。殷红的嘴chún张张合合,容白忍不住咽了口口水。
自己这是怎么了?
这个时节刚刚入秋,天气还没转凉。大热天吃火锅,虽然饱了口福,但是也热得不行。安永一直降低存在感,吃着火锅,一会便是满头大汗。
“能不能给我一杯水?”擦了擦脑门上的汗,某个皇子已经彻底放下了自己的身份包袱。
容白同样倒了一杯水递给他。
那水一入口,安永就感觉不对劲了。这绝对有问题。
安永的第一想法,就是这水里加了冰块。转念又想,就算皇宫,每个皇子夏季的用冰都是有标准的。就连皇宫都不能随时都有东西,这家人怎么会有。
更何况,那个竹筒,那个女人早就拿出来很久,到底怎样才能保证这么长时间,里面的水还是冰凉的。
不过,这种问题,安永不会问出来。
这个世上太多别人密不外传的东西了,因为救命钱的事情,这个叫容白的女人,已经对他印象差到了极点,估计别的,她也不会说了。
衡清倒是没想那么多,李家虽然家大业大,但是还没到夏季用冰的程度。所以,土包子衡清,根本没想到这水的来历,以为是容白刚刚从井里打上来的。
最近容白把该做的事情都做好了,等人的时候,根本没有什么压力。所以,折腾出一些享受的东西。
比如,这双层保温筒里的夹层。
容白的夹层平时是空的,等到要冰镇东西的时候,便放些水,加点硝石进去。外面夹层里的东西,不能饮用,但是,里面的水会降温。
虽然没办法冻成冰冻,但是好歹能冰镇一下。
容白做了一保温筒的酸梅汤,就是为了吃火锅的时候解辣。
至于硝石是怎么来的,不得不说,某个动手能力超qiáng的孩子,在研究炸药的时候,顺带着搞出了这玩意。
这一顿饭,容白吃得很爽。红汤辣的够味,酸梅汤也冰冰凉凉的。
“小白可曾想过,将这种吃法推广出去?”等到杯盘狼藉的时候,衡清的双chún还是通红的。
“推广?无所谓,这是温婉的事情。”容白对推广这种吃法不怎么感兴趣。温婉也说过,只有湿气重或者气温低的地方的人会喜欢吃辣椒。
看看通州这地界,哪里有人喜欢吃辣子。再说,容白自己也只是图图新鲜,要是天天吃,容白才受不了的。
最关键的是,夏天,到哪里能找到冰镇的酸梅汤?硝石又叫硝酸钾,这玩意是柳子瀚跟容白两个研究火药的时候,搞出来的副产物。
本来就不多,容白拿出来冰镇酸梅汤,就已经是奢侈中的奢侈了,要是火锅大规模推广,就意味着酸梅汤大规模推广,谁有那个资本?
“火炉子在北方已经算是比较常见之物了,但是,这酸酸凉凉的水,倒是没见过。”安永开口。
北方气候比南方要凉爽许多,夏天吃火锅也不过分。至于冬天,大家都恨不得躲在家里发抖,跟别说喝冰水了。
容白翻了个白眼,这人也真是的,不就是火锅么。南方怎么推广不了?南方的冬天,也冻得人瑟瑟发抖好么!
容白顺江想起去年冬天,山上一帮汉子瑟瑟发抖的场景。那个时候,要有火锅,那帮汉子肯定天天围着火锅。
将最后一口红汤喝下去,容白的嘴chún也泛着淡淡的红光。
“我们得收拾收拾东西,等温婉他们来了,我们就可以出发了。”容白擦擦嘴,由衷的感慨。一年多了,终于可以去找弟弟了。