第0235章 食材加工厂
“我觉得这个商业模式没问题。”秦淮连忙chā话说道：“连锁公寓可以给咱们带来大量的人流量，而公寓的底商则可以将这些人流量变现，这是一个非常良性的商业循环模式。”
“理论上是这样，但实际情况怎么样，还得等河畔公寓正式投入运营之后，咱们才能知道。”许晴不敢一下子把步子迈得太大，省的到时候陷在里面出不来。
“嗯，我赞同许晴的想法。”何淑雅也点头说道：“河畔公寓就作为咱们的试验田。等河畔公寓这边成功了，咱们就可以大举推进这种模式。而且，我觉得廉价公寓其实完全可以跟政府合作，帮政府解决住房问题的同时，咱们也可以低价拿地。这对咱们和政府来说，是双赢！”
三人集思广益了一番，倒是越说越觉得这个模式可行！要不是担心步子迈得太大，何淑雅甚至打算再拿下一块地建第二个河畔公寓了。
……
在陈军忙着收购沈氏地产的时候，周瑶那边也做好了米粉原材料加工厂的规划设计书。
“我的想法是这样的，不能只顾眼前，应该把目光放长远一些……”周瑶一边说着，一边在纸上画着，“原材料加工厂一期至少要具备同时给五十家米粉店供应原材料的能力。等到二期和三期的时候，至少要能同时供应三到五个城市米粉店所需要的食材……”
陈宁听到周瑶的计划，不由得张大了嘴巴。现在周记米粉还不到十家分店，周瑶就已经考虑至少给五十家分店供应食材的问题了。而且，后面的二期和三期工程甚至要同时给三到五个城市的分店供应食材，这计划着实大胆了一些。
“周瑶，这厂子是不是大了一些……”看向周瑶，陈宁提出了自己的看法。还有句话陈宁没说，她认为周记米粉要扩大五十家店铺，起码需要三到五年的时间，现在就建这么大的厂子，有些浪费了。
“你也这么认为？”转头看向秦淮，周瑶开口问道。
“我赞同你的想法。”想了想，秦淮说道：“按照现在的势头来看，周记米粉扩张到五十家店铺的目标，年中的时候就能完成！”
“年中？五十家？”陈宁再一次惊讶的张大了嘴巴，这实在太夸张了一些。
“我的计划就是高考前完成五十家门店的扩张计划。”周瑶点点头，说道：“目前周记米粉已经打出了一定的知名度，开分店的速度可以适当加快一些了。另外，我考虑引入加盟商制度。”
“加盟商制度确实可以快速扩张门店数量，我上次提出的问题，你想到解决办法了？”看向周瑶，秦淮开口问道。
点点头，周瑶说道：“我目前考虑的就是加盟费加保证金制度。通过设置相对高一些的加盟费和保证金，剔除掉一些急功近利的投资者，然后再设置巡查制度，来监督各家门店严格按照总部设置的各项标准经营！”
关于加盟费，周瑶初步定的是五十万。另外还会收取二十万到五十万不等的保证金。一旦发现加盟店违规cào作，除了会对加盟店做出处罚之外，还会直接扣除全部的保证金！这样一来，加盟店违规cào作的成本就会高出很多，也能间接的督促他们严格执行总部制定的各项规章制度。
巡查制度，则是由总部聘请专业人员，对所有的加盟店进行暗访。一旦发现违规行为，可以直接现场处置。为了防止巡查人员跟加盟店勾结，周瑶的计划是将罚没的保证金作为奖金，全部奖励给巡查人员！
“只要我们的巡查人员不跟加盟店勾结在一起，总部就能最大程度的确保各项规章制度得到执行！”看向秦淮和陈宁，周瑶说道：“同样的，总部还会设立一套奖励制度，对于营业销售额高的加盟店，会给予更高的分成比例和返点，以此来激发加盟店的工作积极性！”
听周瑶说着，秦淮不住地点头。秦淮也曾经考虑过各个加盟店不严格执行总部的各项规章制度，甚至各自为政的时候怎么办？但是，他想的办法跟周瑶想的办法比起来，就显得有些小儿科了。
“周瑶，你的脑袋到底是怎么长的啊？”看向周瑶，陈宁一脸崇拜的说道：“我要是有你一半的商业天赋，我爸就不会发愁了。”
周瑶也不知道她为什么突然变得这么聪慧，但肯定跟秦淮安置的那座本命文昌塔有关。因为，这些想法和计划，都是在安置完本命文昌塔之后，她才萌生出来的。在此之前，她的想法要保守的多，根本不敢进行这么大胆的计划。
“想要满足你这个设计要求，工厂的选址就很重要。”仔细想了想，秦淮说道：“首先是空间要足够，毕竟你设计了二期和三期工程。其次就是交通要便利，不然的话，各项食材运输就成了大问题。”
“我准备这几天在江城各处跑一跑，争取能找到个合适的地方修建原材料加工厂。”周瑶有些头疼的说道：“现在制约周记米粉发展的最大问题就是食材供应。”
“这种事情急不来，在此之前，你可以先做一些前期的准备工作。光是管理公司和原材料加工厂的管理人员招聘，就够你忙的了。”想起公司运作的一些事情，秦淮就有些头疼，干脆把这些事情都留给周瑶去考虑了。
“嗯，前期的人员招聘，我这边已经在进行了。”周瑶连连点头说道：“你们要不要跟我一起面试这些人？”
“这种事情，还是交给你去头疼吧。”秦淮连连摆手说道。
秦淮不愿意头疼这个事情，陈宁更不愿意掺和，连忙附和秦淮的意见。
听到秦淮不chā手这个事情，周瑶点了点头，没有说什么。反正招人的事情也不是什么大事，无非是她辛苦一些，多面试几个人的事。
说完建原材料加工厂的事情，秦淮又说起汪美红提出的周记米粉里加的咸菜口感问题，“汪姐那边的意思是，她会制作一些咸菜，到时候给你们尝尝，如果比现在的咸菜口感好，就将周记米粉里的咸菜换成汪姐做的，你看行吗？”
“当然可以！”周瑶连连点头说道：“咸菜是米粉里很重要的一种tiáo味料，如果咸菜的口感能增加，那米粉的口感必然会更好！”
“既然你同意了，那我回头跟汪姐说，让她大胆尝试一下。”听到周瑶同意，秦淮准备回去之后，就跟汪美红说这个事情。