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第三十四章

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谢宛上辈子作为农业大学的学生,曾经有幸在农场和农作物生产基地实习过。有些养鸡场养鸭场都是自产自销,不止提供新鲜的肉类和蛋类,也会加工一些罐头和各种咸鸭蛋和松花蛋之类的。

这种生产材料和工序都很简单,只不过工厂的做起来更加细致。她在里面虽然不说学的是有十分手艺,但是做出来的东西也堪称上乘了。后来结婚了,就算有钱自己买了,也喜欢自己做一些出来送给康明的爸妈吃。不过两位老人不大喜欢她,也对她送的东西看不上眼,反倒说她送的东西轻了,瞧不起他们出身贫寒。

上辈子的记忆已经有些遥远了,如今她也在忘记那些不开心的事情和不喜欢的人,只是努力去回想能够让自己很好的活下去的技能。

松花蛋的味道虽然谈不上十分美味,不过要真是做出来倒是能有个好市场。谢宛想着这次管员外的事情倒是一个机会,如果他老人家喜欢这东西,她倒是可以借着人家的名人效应给推广一下。

等虎嫂子把鸭蛋买回来后,谢宛就拿着鸭蛋进了厨房,把门给关上了。拿出一口锅,将花椒和大茴香、松柏放在锅里加水煮,煮完了之后,再加上盐继续煮一会儿,得过完全搅拌均匀后,谢宛再将这些杂质给弄出来,等水温降低了一点了,再加入了谢安找回来的生石灰和碱进行搅拌,然后再抓了一些草木灰在里面搅动成糊状。

等把这些膏熬好了,才把门开了,让两个男工把锅给搬出来放到了院子里,拿着事先买好的鸭蛋,让几个工人忙着沾膏,然后滚上谷糠和麦麸。谢宛又寻了一个搪瓷缸过来,把包裹好的鸭蛋放在了里面进行密封。

谢刘氏好奇的看着自己闺女动手做这些奇怪的事情,忍不住道:“宛儿,这些蛋这样放着会不会放坏了?”

这可是三十个大鸭蛋呢,谢刘氏想着要是坏了,得有多心疼啊。

谢宛擦着手,看着谢刘氏满脸舍不得的样子,忍不住笑道:“不会的,娘,您老就等着吃你闺女给你做的独一无二的松花蛋吧,保管你是第一个吃到的。”

谢刘氏对于是不是第一个吃到的并不感兴趣,她只关心那些蛋会不会坏掉。所以接下来的几天里,她每天就盯着那坛子看,想着要是闻着臭味了,就赶紧和她闺女说。

谢宛倒是不担心放坏,她选的这种松花蛋的制作方式还是找的最简单最块的一种腌制方式,只需要六七天就能出缸了。

这几天烧烤生意是越来越好了,当然也避免不了其他店家的纷纷效仿了,现在青城县的各大酒家门口都会支着一个摊子卖烧烤,东西做着也好看,烤东西的炉子也是和人间百味一样,可是味道却总是差了那么一点,所以虽然抢了一些生意,到底也不影响谢宛这边的大头。

烧烤的生意好的时候,就连屋里和外面的桌子都做不下去了。谢宛想着鼓励打包,就让人去用竹条编了好看的小篮子作为打包盒子,篮子的外面还写着人间百味的招牌。打包数量达到了一百文钱了,就送这个小篮子。

虽然这篮子不值钱,不过占便宜这种事情在什么时代都是受欢迎的,所以很多客人为了免费拿个篮子,也选择了打包,倒是让店子里面宽松了不少。小篮子本身也成了一种宣传的方式了,有时候上街买菜,都能看着人家提着人间百味的小篮子装着一些杂物。人间百味的招牌已经在整个县城里面传的家喻户晓了。

虎嫂子一行工人们穿着工服去街上买菜的时候,也不像以前那么扭扭捏捏的,反而底气十足。回来后,高高兴兴的说着现在这店子在外面的名气。“还是咱们东家有办法啊,连最出名的向福楼都没有咱们店子名气大。”

其他工人也纷纷附和,“就是,咱们工钱可比他们多。”

谢宛正安排着两个男工人把装了松花蛋的毯子给搬出来。大伙见了她来了,也不围着说话了,都过来帮忙。

“东家,这要准备什么,我去拿去。”说话的是刘寡妇,她男人走的早,自己带着一个一儿一女过日子,现在赚钱了,孩子们在家里过的也好了。

“刘嫂子,你去找个木盆装点水过来,咱们把这蛋给洗一下。”

“哎。”刘嫂子喜滋滋的就去了。

虎嫂子忙跟了过去,“就你那小身板,一个人哪能行,我跟着一起去。”

等他们抱着装着水的木盆过来的时候,谢宛已经把坛子开开了。

她之前为了保证室内温度,还用了稻草给围着的,现在坛子里面还是一股热气。

拿出来的蛋上面的壳子已经干了,硬邦邦的。谢宛拿了一个出来,将上面的石膏和谷壳麦麸给拨开了,然后再水里面洗了干净,再拿起了的时候,就看到泛着蓝色的蛋了。

其他人见蛋变成了这个颜色,纷纷惊呆了,虎嫂子指着这个看起来很怪异的蛋,“东家,都变成这样了,还能吃不?”

谢宛拿着颜色正好的松花蛋,笑道:“何止能吃,还很好吃呢。”说着就将那蛋壳给拨开了,露出了里面颜色更深的蛋白。

蛋白的颜色呈现成墨绿色,蛋白还有些微微的透明。谢宛在大家惊疑的目光下咬了一口,果然是一股麻香味。

成功了!

谢宛眼睛一亮,赶紧拿起几颗洗干净的皮蛋就进了谢刘氏的屋子了,她可是早就答应了要让她娘第一个尝鲜的。

等谢刘氏和如意在谢宛的‘鼓励’下尝了一口松花蛋后,都纷纷对着颗看起来很怪异的松花蛋改观了,没想动模样怪怪的,味道倒是很不错。

如意看着剥好的鸡蛋,突然惊奇的睁大了眼睛,“嫂子,你看着上面还有花样,像咱们山头上的松树岔。”

谢宛吃了一口松花蛋,美滋滋道:“可不就是松花吗。”

松花蛋啊,这以后可都是银子啊。东西不值钱,最重要的是新鲜啊。谢宛已经准备好了,趁着这股新鲜劲在,一定要狠狠的赚一笔,当然了,先要去解决了那位管老头的上火再说。

担心管老头不愿意吃这种颜色不正常的蛋,所以谢宛特意给了个皮蛋瘦肉粥的方子,这样好下口。

等把房子和松花蛋让王池给拿到何县令那里去了后,谢宛就放下心来等着结果了。

她现在唯一纠结的是,这位管老头上火这么多天了,也不知道好了没有。

“哎哟,疼,疼。”管员外刚喝了一口茶,就开始叫起来了。

他这辈子,嘴里起泡的次数屈指可数,以前在朝堂上都是把人家给气的上火,没想到这告老还乡了,因为贪吃了,还给自己弄上火了,顿时觉得羞于见人。

本以为这么几天就能好了,结果也不会知道是怎么回事,不止没建好,反而还加重了,如今连喝水都疼的慌。

何县令提着一篮子松花蛋进来的时候,就看着管员外因为疼痛而扭曲的脸,下意识的就低着头了。

管员外见自己的爱徒何县令正提着个篮子低着头站在门外,忙招手,含糊不清道:“进来吧。”

何县令走进了,将篮子放上了桌子后,便深深的鞠了一躬,“老师。”

“嗯。”管员外现在是懒得开口了。

见自己恩师这般样子,何县令心里的愧疚感更加加深了。连忙指着篮子道:“老师,这是学生找那王家二娘子做的松花蛋,说是可以降去着口中之火。”

一听可以降火,管员外心里一喜,赶紧伸手把红布给掀开,就看见了里面的泛着蓝色的蛋状物品了。他拿起一个,细细研究了一圈,才道:“这是?”

“松花蛋。”何县令想着自己之前也是如老师这般惊奇,连忙拿起了一个给剥开了,露出里面的松花,“这蛋就是以其中的松花而取名的。听说那位王家二娘子就是用普通的鸭蛋制作而成,学生深以为果然是鬼斧神工。”

“这是鸭蛋?”管员外睁大了眼睛,赶紧着剥开了手上的松花蛋的蛋壳也看到了里面的松花了。忍不住惊叹,“竟然能做成此物,果然神奇。”他这大半辈子还真没有见过这么奇异之事,明明是白色的鸭蛋,如何变成了黑色,而且里面竟然还染上的松花。

此时此刻,管员外已经完全忘却了自己口中的疼痛,反而伸手摸了一下松花蛋的表面,只觉得光滑异常。

“怪事啊,怪事啊。”

何县令见恩师如此感兴趣,心里松了口气,他之前还担心恩师因为上火之事怪罪于他,如今看了这可以将功抵过了。

想着这里,他笑道:“老师,这松花蛋食用之后,可以解去老师口中之火,堪比良药。”

“这能食用?”

“自然。”何县令忙咬了一口,算是给管员外示范了一下。

见他果真吃了,管员外睁大了眼睛,然后也试探的咬了小口,一股奇特的麻香串入口舌之中。

“妙,果然妙啊。辞度,你说的那王家二娘子在何处,我明日让青铜去多买些回来,这东西可是好物啊。对了,还可以给你师兄送些过去,这些松花乃是风雅之物,想必他亦是会喜欢。”

“就在东街的人间百味。”

第二日一开门的时候,人间百味就赢来了管员外家的大管家青铜。来人说明了来意后,谢宛的脸上就开始挂着笑容了。

松花蛋的广告终于成功打开了!

管家的大管家刚走,人间百味的松花蛋也开始传了出去了。谢宛趁着这几个机会,将家中剩余的十个松花蛋给切成丁儿,放在门口给众人品尝,等大伙儿都陆陆续续的尝了一些之后,都开始涌入人间百味订货了。

作者有话要说:亲们,作者君会继续努力的,╭(╯3╰)╮

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