4241章
第二天一早,苏岩和林离带着林晓陌一起进了城，到杨家村的时候,那三兄弟果然都已经在村口等着了。早上寒气重,杨昭和杨晖来回地搓着手,杨景则被两个哥哥直接用被子包了起来。
林离把这三个孩子接上了车,等到了店里,林离和苏岩帮着杨家兄弟把东西放好，林晓陌倒是不怕生,而且还很喜欢杨景,不过苏岩还真不敢让杨景抱着林晓陌，杨景太瘦小了,苏岩生怕他抱不稳小家伙。
林离的店铺里间虽说也有小三十平,但里间里有放食材的架子，还要摆上案子和炉子等物件，这样一来空间就小了很多。林离又在中间给拉了个帘子稍稍隔了一下，床铺那里也就有个五六平的地。不过杨晖和杨景却很是高兴，这里虽然地方不大但是比以前他们住的地方要暖和多了，而且林离他们安置在这里的床榻也很大，三兄弟一同躺着都不会小。
苏岩进来后就把炉子生了起来，杨昭就在他边上打下手，杨晖和杨景则在里边收拾东西，林晓陌也在床榻上自个儿玩着，本来林离想帮着苏岩先把这饼煎上，不过田老爹介绍的那人一早就来了，林离只得先去见他了。
昨天晚上不止苏爹爹他们等着他，连田老爹也等着他两回来，之前林离托田老爹给介绍个可靠的人，田老爹就想到自己的一个老友姓刘，那人现在还住在县城，原本是货行的伙计，后来受了伤才没再干下去了，他早几日就和那人说过，那人说自己三日后就去。田老爹一早就想跟林离说一声，没想到前几日都没碰上。
林离相信李伯介绍的人应该是可靠的，因而那人来后林离二话不说就把人留下了，叫了声刘叔，当场就签了契。林离想着前面就让刘叔管着，后面厨房里的事就交给杨家兄弟，这样一来他和苏岩倒是能松一口气了。
自从有刘叔和杨昭过来帮忙后，林离和苏岩确实轻省了许多，虽然每日里还得一早出门，可到了下午他们两把糕点蒸出来后就可以直接回去了。林离算计着再过些日子他就算不来也没什么关系了，杨家的三个兄弟都挺能干的。不过让林离没想到的是，三个人里边天分最好的却是杨景，做糕点这东西就是这样，明明都是一样的食材一样的步骤有的人做出来的东西就是比别人要强上一些。
杨景这方面的天分显露出来的时候最高兴的就是杨昭，他这个弟弟先天不足，十二岁的年纪还比不上□岁的孩童，而如今他能学到这一手本事，杨昭也能将心里的包袱放下了一点。
等过了十来天左右，林离和苏岩渐渐地就减少往县城来的次数了，刘叔和杨昭他们都已经能应付这边的生意了，又有颜家照看着，也不需要他们担心什么。甘蔗在霜降前十日就已经采收了，等出了霜降红糖也基本已经制好了，林离和苏岩算计着后面几个月颜家和南货行要的白糖还有他自家用的，采购了一大批的红糖，现在也不过制了其中一小部分，还有铺子里要用的花糖，这般算下来他们的事情其实也不少。
这日他去了趟琳琅居把颜家的白糖送过去后，看到不少人还特意来这买酒，林离就想起以前自家那边收了晚稻之后，村子里一般都会酿制米酒。林离记得他成亲那日，李伯好像也提过这件事。
林离还记得小时候村子里还有专门的一个地方酿酒，每到年前的时候，还没进村子就能闻到那酒香味。不过印象中小时候酿酒的有用到一个很大的容器，糯米好像是煮熟的，这些都是他上小学之前的事情了，记忆已经有点模糊了。
“啊岩，咱们村子里酿酒都是一起的吗？”林离想着快过年了，倒是自家确实该酿点米酒了。
“不是的，咱们村酿酒的人不多，就是自家想酿的才会酿点。”苏岩不知道林离为什么突然这么问，“林大哥，你是想要酿米酒了？”
“是啊，我看快过年了，还不如自家酿点酒，省得还要去买。”林离答道，“不过咱们没酿酒的东西那就算了。”
“不是啊，林大哥咱们自家酿酒倒是不难，就是得去李伯那里要点酒曲，咱们家坛子什么的都有，要酿酒也方便，就是可能酒味儿淡了点，没买的那些个好。”苏岩看林离有些失望，赶忙道。
“自家就可以酿？”林离也知道米酒就是糯米发酵而成，可这具体的步骤他还真不会，“那咱们现在酿上过年的时候就能喝？”
“不用过年，要是要喝甜酒放个两三天就行呢。”苏岩看林离兴致勃勃的样子，不由笑道，“要不我们现在就动手做，你去李伯家要点酒曲，我先把米泡上。”
甜酒不就是酒酿吗？林离很喜欢喝酒酿，听了这话就回道：“那成，我去要酒曲了。”然后他一把抱起了晓陌，道：“来，儿子咱们出发了。”林离让林晓陌坐到自己肩膀上准备一道出门，把苏岩吓了一跳，让他赶紧把孩子放下来，没想到林晓陌一点都不害怕，还乐得咯咯笑，林离想放他下来，他还不乐意，揪着林离的头发不放，苏岩也只能由着他们去了。
等林离回来的时候，看到苏岩也刚回来，手里还抱了床旧棉被也不知道是做什么用的。苏岩又去要去拿两个坛子过来，他们家两人都不是能喝的，做个两坛子应该就够用了，林离表态自己可以帮忙去拿。
“这米得泡多久？”林离抱着林晓陌跟在苏岩后头转悠。
“一个时辰就差不多了，那两个坛子都是洗过的晾干的，可别给沾了水。”苏岩说道。
等糯米泡的差不多了，苏岩就在锅里烧上了水，再将糯米漂洗干净放在一边。然后他将蒸屉取了过来，在上面垫上叠好的纱布。
林离看苏岩动作麻溜的很，想是做过很多次的，林晓陌看到那泡好的糯米，伸着手就要去捞。林离连忙抱紧他，“乖儿子别捣乱，过两日就给你吃甜酒。”
苏岩把糯米蒸上后，回头就看到林离和林晓陌在那里嘀嘀咕咕的不知说些什么，不由觉得好笑。他从林离手中接过林晓陌，点点他的小鼻子道：“跟你阿爹说什么呢？这么开心。”林晓陌笑着冲他道：“吃甜酒。”
“还吃呢？都快成小胖子了，我都要抱不到你了。”苏岩被小家伙逗笑了，这段时日来，小家伙经常跟着他们一起去糕饼铺，一开口就是“糕糕”“豆豆”或者“糖糖”。
“苏苏，不胖，不胖。”林晓陌不太明白“胖”是什么意思，但他知道这个词肯定不太好，因为上次对面的那个娃子就被说的不吃饭了，他可不想没饭吃。
“是苏苏不对，我们晓陌一点都不胖。”苏岩赶紧改口，小家伙也知道好赖了，“明日里就给你吃甜酒。”等到这句承诺，林晓陌表示心满意足了，逗弄了一小会儿，小家伙就打了个小哈欠，开始眯眼了。
“我抱他去睡觉。”林离看苏岩抱了这么久，肯定胳膊都酸了，林晓陌的分量可着实不轻。
“不用，我抱的动，还没睡熟呢，一动准得醒了。”说完苏岩就让林离帮忙看着火候，自己抱着林晓陌去他的小房间，等他回来的时候就看林离已经起了锅，满屋子都是米香味，“林大哥这糯米软硬怎么样？”
“我尝着还成。”林离觉得这已经挺好的，不软不硬。
“那就好，我来搅几下，让它快点凉了，咱们就装坛子里。”
“你也尝尝看。”林离用干净的筷子夹了几粒米送进苏岩嘴里，苏岩微微有点不好意思，想要拿过筷子，可惜林离不让，他看了一眼林离，也只得张嘴接了，苏岩细细嚼了嚼，嗯，确实还行。
等糯米凉的差不多的时候，林离就把糯米往坛子里装，然后加进一点酒曲，又哪勺子搅拌均匀，等拌的差不多了，林离就看他拿勺子将糯米尽量压平实了。
“这样就成了？”林离倒是没想到这酒酿的做法还这么简单。
“快了，马上就好。”苏岩边说边将糯米中间压出一个小窝，然后在这里加了点酒曲还有几勺凉开水。
“林大哥，你把这坛子封上，我去把那旧棉被拿来。”苏岩把之前带回来的旧棉被拿了出来。
“为什么还要用棉被包着？”林离看他动作脱口问道。
“大家都是这么做的啊，冬日里不这样包着，这酒就酿不好。”苏岩还真没想过为什么这么做，这做酒酿的手法都是他小爹教的，祖祖辈辈都是这么做的啊。
其实林离也就是随口那么一问，他马上就反应过来了，酒曲里含的是一种酵母菌，酿酒的原理就是酵母菌无氧呼吸酶解淀粉，因而酿酒时加酒曲时温度不能过高，发酵时则最好维持酶活性的最适温度。
“林大哥，咱们出去吧。”苏岩道，“明日里我估摸着就可以取来吃了。”
作者有话要说：~~~~(>_<)~~~~ 33章下面那个新婚夜被站短了，
没看过的去看下，明天我就删了他= =