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第932章 深挖

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在“义利”的支持下,有了稀罕的俏货,找到了新的利润增长点以后。

不但附近居民和本厂工人,对“北极熊日夜食品商店”的“粉丝值”直线飙升。

许多路人也成为了商店的义务推销员。

他们自觉自愿地把这里有“巧克力威化”和“酥糖”渣滓的消息四处宣扬。

甚至不惜劳苦,亲自给同事或邻居们引路,带着旁人前来购买。

于是几天以来,商店的名气和口碑不但传扬了出去,销售额和利润也与日俱增,

账面一下飞跃提升到了一个十分优秀的水平。

优秀到什么程度呢?

最差的一天,销售额也不低于三千元,而利润竟然高达一千五百元。

对半开的利润啊,这简直可以称之为百货零售业里的奇迹了。

要照这个路子维持下去,那一个月的毛利就是四万五啊。

不用问,这个店绝对开值了。

因为“商店组”,用差不多同样的人数所创造出来毛利,已经大大超过“零售组”和“制作组”卖糖葫芦时的最好月份儿了。

真要是全年算下来,那光商店这块儿,差不多就能有三十万的净利呀。

这都赶上一个上百人,红红火火的小厂了。

于是在开业两周之后,水清终于露出了舒心的微笑。

有了这样美好的远景,她感到一场辛苦终于没有白费,身上的压力大为减轻。

要按她的想法,这就算打下了良好的基础,今后商店满可以稳扎稳打,正常发展了。

如果说还有什么值得奢望的好事。

顶多就是看看,能不能再跟局里所属的其他兄弟厂联络一下,继续挖一挖打折促销品方面的潜力了。

可没想到她的想法,说给洪衍武听,却被丈夫笑话了。

洪衍武说她是小富即安,思想上太麻痹大意了。

因为商场上的生存环境,其实最严酷不过。

只要脱离开计划经济,一朝兴一朝败就会是常态。

不说别的,像过去物资短期的年代,“三转一响”的企业一直是香饽饽。

可经济进入良性发展后,工业制造水平持续提高,市场就开始饱和了。

这才几年啊,除了自行车还行,其他的东西都卖不出去了,效益全下来了。

已经有不少厂子入不敷出,持续亏损了。

以此类推,今后商店也会是一样。

老话说的好,“救急不救穷”,满足于现状,全指着“义利”可不行。

人家现在帮你是情分,不帮是本分。

帮你一时也不代表要帮你一世,真有一天货源断了咱么办?

何况人民群众的生活需求也是随着时代变化的。

就像现在大家买肉都买瘦肉,不再青睐“鹤顶红”一样。

如果有朝一日,随着生活水平提高,大家看不上这些“残货”,甚至都不再喜欢巧克力了又该怎么办?

最关键的是水清还忘了,人家不是专门生产“残货”的。

即使是眼下,“义利”方面每月供给量也是有限的,大约也就够买多半拉月的。

这么一来,所谓“四万五的利润”根本就是理论上的。

所以说,在经营上自力更生,靠多条腿走路才是唯一正确的方式。

必须善于抓住顾客多方面的需求,贴合着时代向前走,才能获得发展,不被淘汰。

而作为经营者,最忌讳的就是犯懒。

永远要不遗余力继续挖掘经营上的潜能,永远要自己对自己不满意才行。

水清被洪衍武说得不好意思了,不过她没有生气,反而挺高兴的。

因为洪衍武是她的丈夫啊,比她见识广,有远见,才是对的。

而且以她对洪衍武的了解,他可不是空谈之人。

这么说,肯定已经想好了下面该怎么办了。

她可是对他层出不穷的妙招颇为期待,很想看看在他的眼里,商店到底有多少潜力可挖。

果不其然,还真给她料着了,洪衍武确实还有好多的想法要施展呢。

首先是二层饮料区,这里明显有短期提升消费力的可能。

原本洪衍武是本着不浪费空间规划的,心里没多少重视的成分。

可偏偏无心chā柳柳成荫,事实证明,这里实在是很受人青睐的休闲场所。

特别是对青年人来说,附近没有公园,这里是除了电影院以外,最好的约会场所了。

就连厂里的男女青工,都乐意和他们对象约在这儿见面。

一是免了同事们开玩笑,二是能休息还有吃有喝,多等会也不会心烦。

只可惜现有供应除了汽水、冰棍,就那点“果子露”兑出来的饮料。

种类单tiáo,利润太薄,白白浪费了这么一块儿好地儿。

所以洪衍武下一步首要重点,就是尝试着把这个区域潜力彻底释放。

他的具体计划是把二楼平台一分为二,用汽水箱子彻底区分开。

靠近商店这边的一百五十平米,还是为大众服务的,卖点汽水、冰棍、果子露饮料就成。

但靠近餐厅那二百平米就不同了。

他要打造一块相对高消费的“浪漫贵宾区”来。

这个区域要增加自制的特sè冷饮、冷食和小吃,还要简单装修一下,增设灯光,增加浪漫气氛。

最关键的是要增加娱乐项目……

说到这儿,水清立刻恍然大悟,问“你是不是要办一个像‘白天鹅’那样的‘玻璃屋音乐厅’啊?这个好,只是价钱啊,千万不能太贵了啊。咱们这儿的老百姓赚钱可不容易……”

洪衍武听了却又不禁乐了。

“哎哟,谁容易啊?咱们不是也不容易嘛。你可真是好心。不过放心吧。早考虑到这点了,我就想弄个老百姓享受得起的‘简易音乐茶座’。真要是弄成‘白天鹅’那样,灯光、音响、装修,那得花多少钱?成本不是咱们现在能负担起得,地点就更不合适了……”

说完了这个,再说商店经营定位的问题。

洪衍武认为他们从一开始就不自觉地走进了误区。

尽管“便民”是商店的服务根本,也是经营上的一个亮点。

但他们却实在不应该把重点的服务方向放在成年人的身上。

因为别看掏钱的是大人,可在商店里买回去的东西,却是多数吃到了孩子的口中。

说白了,儿童才是“北极熊”产品的真正忠诚的消费者,也是最大的消费群体。

而作为主打“北极熊”品牌的“日夜食品店”。

其实他们所能依靠的,不光有厂子给予的具体帮助,还有“北极熊”无形的品牌效应呢。

商店的真正独有特sè的经营优势,正是孩子们对“北极熊”和“义利”的好感,是对这两个品牌的qiáng烈认知。

别的不说,逛“北极熊日夜食品店”,儿童就远比大人热衷。

附近的孩子都特别愿意来这儿,好多上了学的小孩每天下学都要来看看。

不见得非得买什么。

孩子们哪怕只是看看柜台里的商品,看看货柜上的图画,那也是很享受的样子。

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