第二十五章 人渣的诞生 二

最低略的猪绞肉对上最高级的a5霜降和牛外脊，这种地下室到天花板的差距让全场的学生顿时语塞，他们发现自己找不到词汇来形容现在的场景。

水户郁魅觉得自己像个傻子，居然被江云枫自信满满的样子给唬住了，自嘲一下把撒上海盐和黑胡椒的霜降外脊放到煎锅里，浇淋上融化的黄油，封完边再送进预热好的烤炉。

她现在只想尽早结束这场已经没有意义的食戟，贵宾室内的薙切绘里奈却没有因为是猪绞肉而轻视江云枫，毕竟亲身领教过江云枫那双神奇的手。

十几分钟过去装有牛肉的烤盘被从烤箱里取出，半扇油脂丰富的雪花外脊表面已经呈现诱人的焦褐，溢出的牛油流淌在炙热的金属烤盘上滋滋作响。

水户郁魅将一根长约三十厘米用导热良好的材料制成的金属探针刺入牛肉最核心的部位，拔出探针贴在自己丰润的下唇表面，而牛肉留下的细小洞口居然还有肉汁溢出，可见这块牛肉的鲜嫩程度。

如此奇特的举动自然引起观众们的好奇，观战的学生们只能通过自己的知识去推敲，而贵宾室内随侍是新户绯沙子却可以聆听来至十杰的解说。

“绯沙子，知道是什么支撑起水户的料理吗？别看水户能短时间内轻易将整头牛肢解就认为她只有蛮力，恰恰相反，真正支撑她完成一道道优秀料理的是那份对温度的敏感。嘴唇是人体对热量最敏感的部位，而能精确察觉温度变化也只有她能做到。”

欣赏水户郁魅切分牛排的新户绯沙子也不由得赞叹“水户同学真是耀眼，在牛排上划动指尖就好像是在演奏钢琴一般细致....绘里奈大人您快看，江云枫他在干什么？”

薙切绘里奈顺着新户绯沙子所指的方向望去，只见江云枫在如海潮般的谩骂和讽刺声中巍然不动，平静的双手合十面对一个不起眼的绒布袋像是在缅怀什么。

缅怀结束，江云枫解开扎紧袋口的绳子，从绒布袋里取出一只绚烂夺目巧夺天工的葫芦，纯紫金打造的葫芦瓶体上能明显看到锻造是留下的火焰纹路，瓶口处有一条栩栩如生的铂金蟠龙，工匠再错金技艺用铂金细丝在葫芦滚圆的壶体上刻下五岳三江。

紫金葫芦的出现让全场的谩骂和讽刺转变为惊呼，观众们虽然讨厌憎恨江云枫但依旧被葫芦精湛到令人发指的工艺所折服，而江云枫让堪称手艺瑰宝的金属葫芦曝光后也没动用它，此刻他正忙着熬猪油。

特地买来的肥膘和姜片葱段一起下锅，熬出猪油后捞出油渣和焦枯的葱姜。切好的小洋葱丝撒上一些淀粉拌匀，下入油锅中煎炸，外表焦香后捞出装在一个碗里捣碎。

新鲜的姜蒜抹和香菇丁下锅煸炒，香味溢出再将猪绞肉倒入。绞肉中的脂肪再次炼化，锅内猪油量倍增已经半没过所有食材。

江云枫并没有往外舀出多余猪油的意思，而是往锅内投入一把冰糖和几颗八角、桂皮之类的香料，继续用锅铲搅动将受热结块的猪绞肉压散。

煎炸持续了一段时间锅内的绞肉都呈现微脆的焦香口感，江云枫果断调小炉火依次将老抽、生抽等调味料加入，最后拿起那只吸引人眼球的金属葫芦。

葫芦的盖子貌似非常紧，江云枫一手将葫芦抱在怀里一手奋力扭动，脸都憋得赤红才将瓶盖拧下。呼了口气的江云枫先凑到葫芦口闻一闻，确认无误后才将琥珀色的液体倒入锅内。

橘红色的火苗在液体落入锅中的瞬间腾起，这液体中含有酒精成分。液面刚好没过所有食材江云枫立刻停下倾倒动作换成热水补充。拧上盖子摇晃一下倾听里面的回响，看到江云枫那一脸肉疼的样子估计剩下的酒液不多。

收好葫芦的江云枫让锅内的肉酱小火慢炖静静吸收各种调料的风味，自己开始洗米煮饭并且还刻意少放用水量，追求米饭颗粒分明的干硬质感。

余下的料理时间就在水户郁魅的忙碌和江云枫的枯坐干等中度过，结束铃声敲响按照规定食戟的双方不管完成与否都要向评委呈上自己的料理。

水户郁魅端着的托盘里是三碗顶着用a5基本牛肉摆出玫瑰花的盖饭，而江云枫的托盘里却是两口带着盖子的锅，还有三副空碗筷子和两只小瓶子。

“你也太瞧不起人了，混蛋！！”平静了整场的水户郁魅再次被江云枫的三只空碗挑起怒火。

“现在叫这么大说干什么？留着嗓子晚上再叫不行吗？来来~给你闻一下，消消气！”江云枫把装着肉酱的锅子凑近水户郁魅，微微将锅盖挪开一点缝隙立刻合上。

好...好香，这家伙到底做了什么？

溢出的一丝香味让暴跳如雷的水户郁魅瞬间安静，心底升起一丝慌张。不过她很快重振信心，毕竟再诱人的香味猪绞肉依旧还是猪绞肉，始终无法和a5和牛匹敌。

决定二人上菜顺序的硬币在空中旋转下落，川岛丽接住后公布最后结果，代表水户郁魅的数字面朝上。

赢了！

水户郁魅攥紧小拳头，带着胜利者的姿态上前一步放下自己的盖饭“a5和牛制成的roti（法语烤炙）盖饭。”

“居然用肉片摆出怎么美丽的花朵，真让人不忍下嘴品尝。”三位评审中唯一的和服贵妇是个爱花之人。

“不去品尝怎么能做出评断？再说，我相信这道料理会在我们的舌尖绽放更绚烂夺目的美。”男评委拿起汤匙儒雅笑道。

“说的也是呢。那么..我们开动吧。”和服贵妇也拿起汤匙，三人同时开始品鉴水户郁魅的盖饭。

口腔壁微微挤压刚入口的牛肉立刻释放出自身丰沛的肉汁，就是这个！这种最纯粹最浓郁的鲜美口感正是a5和牛的过人之处！

和服贵妇已经无法给出自己的评价，因为好吃到她的腰都软了。

“64...不！是65度！啊~！！这正是和牛最完美的温度，在受热均匀的同时还确保了肉汁不过份溢出！此外，肉花下方的米饭是用煎过牛排的黄油加上大蒜事先炒过，简直绝品！光是米饭都能干吃三碗！！”

评审们对自己料理越是赞扬和溢美，水户郁魅的笑容就越盛，对着正在往空碗填充白米饭的江云枫感慨道“可惜了插班生，胜负已分！在肉的绝对快感面前你已经没有出场的必要...”

“你刚才说什么？”

揭开肉酱锅盖的江云枫没听清水户郁魅刚才说什么，在强烈的攻击性香味侵蚀下水户郁魅连站稳身体都是一件困难的事情，根本不可能复述刚才的话语...