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第514章 神厨

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第514章 神厨

大刀石找来一块薄薄的青sè石头当做案板,把一些不知是什么植物的白sè粉末洒在上面,然后使劲的把鱼肉放在石板上摔打,我看得有趣,就问他在干什么,大刀石骄傲的说道:“这都不懂,这叫入味,只有让鱼肉全面的入味,做出来之后,味道才会更加的好吃。”

我暗暗的点头,自然知道厨艺中的入味是什么意思,但是却从来没见过靠摔打给食物入味的,今天算是长了见识了。

估计,这是几千年前的独特做菜方式,原汁原味。

大约摔打了几百下之后,大刀石住了手,开始用刀子把鱼肉片成一片一片的,大刀石的手大如同蒲扇,十分的粗糙,刀工却着实不错,片出来的每一张鱼肉都透明如纸,放在那里,就像一朵朵洁白的雪花,非常的好看。

片好之后,大刀石又开始绣花一般,在一片鱼肉片上都打上了花刀,十分的认真,我在一边看的目瞪口呆。

这粗鲁的家伙,竟然还有这么好的耐心,大大出乎我的预料。

“做菜是一件神圣的工作,不做就不做,做就把他做好。食物是世界上最神圣的东西,它带给我们营养的能量,我们要给与它足够的尊敬,这些都是主人教给我的。”大刀石一边忙活着,一边说道,好像看穿了我的心思。

“你主人说的很对。”我不住的点头。

大刀石把鱼片弄好了,撒上了盐末,找来两块方石,把那块薄薄的石头放在上面,变成了一个简单的小灶。他出去找了一些柴火,在下面生起火来。

时间不大,那块石头就变热了,大刀石把一张鱼片往石头上一贴,嗤啦一声,鱼片贴在了石头上,膨胀起来,变得比刚才厚了不少。

“果然是妖兽,肌肉结实,遇热会马上变成厚实起来,和一般动物的肉明显不同。”大刀石自言自语,手脚麻利的又拿了一张鱼片贴上去。

每次贴上一张,就会发出嗤啦的声音,还有一阵阵白sè气体升起,阵阵的香气飘过来,我的肚子更饿了,叫的更欢。嗓子里仿佛有一只小手,拼命的伸出来,想把那些鱼片抓到我的嘴里来。

“大哥,先给我尝尝吧。”我实在忍不住了,咽了一口唾沫,和大刀石商量。

“别急,要想吃到人间美味,就要耐得住寂寞,心急还吃不了热豆腐呢。”大刀石训了我一句,喋喋不休的卖弄道:“知道我这一手在厨艺中叫什么吗?这叫做塌,因为用到了石头,也叫做石塌,类似于烤和煎,但是塌出来的食物,更加的原汁原味,还带有石头的特有香味,保证让你回味无穷。”

我连连点头,大刀石这家伙脑袋虽然不好使,对美食的见解,倒是非常独到。

难怪有位大师曾经说过,脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫,大师诚不欺我也。

鱼肉终于弄好了,sè泽金黄,香气扑鼻,大刀石找来一张大荷叶,把鱼肉放在了荷叶上,捧着来到我的面前,把荷叶放在我的面前笑道:“尝尝我的手艺,保证你吃了一次还想吃第二次。”

我拿起一张鱼片,先看了看,鱼片虽然变得厚实了一些,却依然是透明的,上面打的花刀依旧清晰可见,鱼肉本身的细小纤维,也可以清晰的看的到。

这张鱼片烤的恰到好处,油汪汪的,却没有烤老,正是最鲜嫩的时候。

做厨师,最困难的技能就是掌握火候,只有掌握了火候,才是一名真正的厨师。大刀石的火候,掌握的恰到好处。

鱼片还有些滚烫,散发出淡淡的香气,我轻轻的吹了吹,把鱼片慢慢的放进了嘴里。

大刀石有点紧张的看着我的脸,我脸上的任何表情都不放过。

他虽然吹得很厉害,却不知道做的菜到底合不合我的口味,自然有些紧张,这也是所有厨师的通病,就怕自己做的菜客人不喜欢。

我的脸上露出微笑的时候,大刀石松了口气,这才有勇气问:“怎么样,味道不错吧?”

“嗯,不错,果然味道鲜美,还带有石头特有的清香,很bàng,大哥的厨艺,让我大吃一惊,像大哥这样的人才,如果世界厨师搞一个排名,大哥绝对可以排在前十名之内。”我赞不绝口道。

这可不是故意夸他,这道菜做的真的非常地道,肉质不像我想象的那样细嫩,反而有一种劲道的口感,很有嚼头,越嚼越香。

一般来说,鱼肉的肉质都是爽滑的,这是鱼肉的特性,但是这条鱼却截然不同,之所以这样,应该和这条鱼是妖兽有关。

鱼肉中的那些细小的纤维最是好吃,嚼在嘴里,有一种特别的快感。

这道塌鱼片,最让我感到好吃的地方,就是一个鲜字。

实在是太鲜了,鲜的我很想在地上打几个滚,来表达我对这道菜的赞誉。

看了看在水里,打滚有点难度,只能作罢。

大家都知道有一句古话,叫做鲜鱼水菜,这吃鱼,吃的就是一个鲜字。

可是,我吃过那么多鱼,从来没吃过这么鲜的鱼,我家的厨师和大刀石一比,根本就不入流。

狼吞虎咽,时间不大,那些鱼片就让我吃个jīng光,肚子鼓了起来,终于吃的饱饱的了。

“该你了,讲故事吧,我要听jīng彩的故事。”大刀石坐在我的面前,像是一个准备上课的小学生。

我咳嗽了几声,清清了嗓子,开始讲故事。

从前,有一片茂密的森林,森林中生活着一只小老鼠,它每天总是对着镜子叹气 ,因为它很不喜欢自己,总觉得自己很没用,比不上其它的小动物。

它羡慕狮子有锐利的爪子,可以保护大家。大象有长鼻子,可以帮大家洗澡,长颈鹿有长脖子,可以采树上的果子给大家吃。而它什么都没有,力气又小,身体又弱,一点用处都没有。

大刀石不住的点头,眯着眼睛笑道:“小老鼠啊,确实没什么用处,我一口气就能把一只小老鼠吹到天上去,是最笨的动物了。”

我微微一笑,没理大刀石,继续讲下去。

有一天,森林之王老熊的一只戒指不小心掉到洞里去了,老熊望着洞口不知道该怎么办!这时狮子来了,它的爪子虽然锐利,但是洞太小了,它进不去。长颈鹿来了,它的脖子虽然长,但是洞太小了,它进不去。大象来了,它的鼻子虽然长,但是洞口太小了,它进不去。

狮子、大象、长颈鹿愁眉苦脸的说:“洞太小,我们都进不去!”。

老熊着急起来,吼道:“谁能够把我的戒指拿出来,我就把我的王位让给它。”

这时,小老鼠来了,它怯怯的说:“让我来试一试吧!”小老鼠很轻松的钻进了洞里,把戒指拿出来了,大家都说:“小老鼠,你真厉害!,我们让你当我们的大王”

从此,小老鼠做了那篇森林的王,和伙伴们一起快乐的生活。小老鼠照镜子时再也不对着镜子叹气了,而是对镜子笑眯眯的说:“我最bàng了!”

讲到这里,我拿了一个荷叶,从水潭里弄了一点水喝下去,刚才吃鱼吃得多了,有点渴。

大刀石眨了眨眼睛:“继续讲啊,不错的故事。”

我笑了笑:“讲完了。”

“太短了吧。”大刀石意犹未尽的吧嗒着嘴。

我看着大刀石,笑道:“故事不在于长短,而在于其中的道理,你明白这个故事讲了什么吗?”

大刀石皱着眉头说道:“是一只小老鼠从一只普通的老鼠,变成森林大王的故事。”

我点了点头,说道:“这个故事就是说,大哥就是那头老熊,像大哥这样英明神武的人,也不一定可以任何事情都能够做到。像我这样的笨蛋,有时候,反而会有些用处。”

大刀石瞪大了眼睛,想了一会儿,一拍大腿笑道:“我明白了,你是说,我就是故事里的熊王,而你就是那只小老鼠对不对?”大刀石终于明白过来了。

我的眼睛有些湿润了,让他明白这个道理,真不是一件简单的事情。

为了打动这家伙,同意和我合作,只能当一回老鼠了。

大刀石站起来,在我面前转了几圈,若有所思,我的眼睛随着他转来转去。

终于,大刀石停了下来,笑道:“你竟然可以杀死潭妖,我相信你有能力帮我提升力量,这样吧,我同意你就帮我提升力量了,我们什么时候开始。”

大刀石有些急不可耐了,可以理解他的急切心情,本来他没有出去的希望了,现在忽然有了希望,肯定会欣喜若狂的,恨不得一下子就能够提升力量,打破封印。

“开始之前,我还有几句话说。”大刀石的打眼睛盯着我,“你如果帮我打破封印,那么一切都好说,你吃什么我给你做什么,如果你骗了我,我就把你撕成碎片,扔在水潭里喂鱼。这个水潭里,不只是有潭妖,还有很多凶恶的怪鱼没有出来呢。”

大刀石冷冷的吓唬我,眼神好似手中的菜刀般锋利,大概觉得用语言不过瘾,抓起一块大石头,用大手把石头捏成了碎末,狞笑道:“你玩不成任务,你的脑袋就像这个石头一样的下场,你一定不会觉得,你的脑袋比这个石头更坚硬吧?”

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