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121.商人

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此为防盗章

“哪里真做得到呢。”王桂枝苦笑, 刚才她真想发火,要不是她突然醒过神来,看清了自己的脸,知道自己已经不是那个王桂枝,而是王夫人。说不定她就真的流泪撒泼了!这招对冯子木好使, 对着贾珠贾元春也能用,许是对着老太太、哥哥嫂嫂也有效, 但对着贾政, 她就用不出来,也不想用。

女人的软弱与可怜, 只有在自己心爱的人跟前才有用, 在那些不相关的人面前, 你就是再苦再累流再多的泪,又有什么用呢。

“给我梳头发, 我们去厨房。”

彩云拿了紫檀镶西洋玻璃画背海棠式木柄把镜给王桂枝, 自己拿了牛角梳给她重新拢头发, “太太怎么还要出去, 又是见姨娘见客人,又跟老爷白白置了一场气, 已经不好受了, 还要去厨房。”

“万事开头难, 我既然起了笔, 就不用半途而废。不论做事还是做人, 都是一样的, 我若是兴兴就起个头,跟着就丢开了,你们不有样学样,就是别人看见了,也会记得。”王桂枝总记得冯子木教她的,何为言传身教,父母当如此,就是当人家的领导一样也是如此。你自己不努力,总是叫着孩子们努力,那多半是不成的。就跟在战场上,叫着跟我冲的将军,要比给我冲的将军来得更得人心一样。

看书看史也是如此,上梁不正下梁歪,上行下效,要想下面的人规矩,自己首先就得规矩公正。

王桂枝打起精神,口里含着一丸香雪润津丹,一样乘了软轿细细看了大厨房,记下灶台用具等规格,灶火如何添柴等,想清楚选用何等材料,经用还好打理卫生;又找来三位她认可的大师傅问了不少话,一时想到了什么,就拿笔记在自己让她们做的小册子上面,大概样子她已经想全了,才对着李古年、冯刀、秦大娘道,“上回跟你们说的,你们心里可有了什么成算了?”

冯刀急忙忙道,“小的早就想得了,不论太太如何安排吩咐,我两只耳朵支起来听着,一丝一毫都不会错的。”

李古年秦大娘跟在后头点头。

想来他们也不会反对,以利益与子孙后代诱之,且不伤天害命有违天和,岂有不应。

王桂枝便道,“既然如此,我主厨有了,小厮小二们也便有了,这酒楼定能做得成。你们各自要把自己的拿手好菜想出几道来,天南海北,众口不一,谁知道谁喜欢哪些呢。这菜里面的各样用具、调料、主料、配料、配菜,你们都要一一写明了,毕竟吃食入口,防着有些人吃不得,要提前说明免得白添事,这是其一;写得了,我这里一份是打底入档,并不会拿给别人看,你们都不用担心秘方泄露,只自己教了徒弟,哪怕是先教会他们报菜名儿,也不是一日便得的事。要上心细细教,咱们自己府里也不能丢开了,得有好人使唤才行。我也好查地方,建筑起房屋,收罗起那些食材来,这是其二;既然你们要教徒弟,又或者是要训练他们,就少不得要用些米、油、炭、菜,若是另外单做没人吃白白丢了也实在可惜,不如你们三个人估出府里一个月大概用度,大家吃的喝的点心茶水,你们先算一个价格出来,我包给你们,我们吃的有定例,原也是你们做的不是。其三,本我们也没做这个营生,你们可以先拿府里的大小主子们来练手,再来你们练习的那些也不必浪费了,你们做菜的火前油烹的辛苦,那些种田的看天吃饭,面朝黄土背朝天,粒粒艰辛。你们说好不好?”

“好,太太事事稳妥,想的再周到不过了!”秦大娘口快,方才没来及在冯刀马上表现,这回她根本才听就应下了。

“那你是想总包了厨房,还是想分开包呢?”王桂枝拿眼睃了一下李古年,她不担心冯刀秦大娘,还是怕李古年这位老师傅不肯。

“这……”秦大娘本就没听仔细,如何能答得出来。

李古年却道,“太太是想如何包给我们呢?若是主子们分成一拨,各房管事们又分成一拨,剩下的小丫头小厮们分成一拨,还有男爷们外头的分成一拨?”

他老眼不花,太太这一招招使的真真好。先是捧台让场让大家乱纷纷各自占地,她由着登高攀尖,果然有些人就喜得乱了阵脚,让太太顿时分派清查,把那些个老虎的牙全都给拔了!

如此恩威并施,就连他也甘拜下门,更看太太行事,光明磊落,也不走左道旁门,在这样的心怀坦荡的人手底下办差,实在痛快,如此人品,比之荣国公也不差了!

没料想老师傅竟这样捧场,王桂枝眼中异彩,笑吟吟道,“早先我跟老太太已经商量定了,哪个人吃饭就有哪个人的定例。要让我看来,谁有本事让大家在他那里吃,那便是谁人的本事。”

“好,那我李古年便倚老卖老,先占了这个事,由都我包了,不管厨房里什么事,太太只管与我开发,每月里十日算账,厨房用的东西,太太一概不用再理。”李古年大手一张,张口便道。

“李师傅要应,我岂会不答应!那明日李师傅便拿出承包银数来,若是差不离,我当场开销给你。”王桂枝只觉得痛快,就当如此。一个好领导,事事关心不假,可事事却不能样样都上心,不然累也累死了。

她说完便回去,留下李古年应对冯刀跟秦大娘,看来姜还是老的辣,保管那两个人会被李古年给收伏了。管理系统就是如此,一层又一层,形成良好的循环结构图,让每个人都在合适的位置上,运行起来就快了。

王桂枝轻轻哼着歌,只要她知人善用,把规章制度立起来,慢慢影响起来,就不怕有些人想暗自中饱私囊了,那其它人岂能看着自己的利益被别人偷走?再不济,也总比眼下慢慢这样发展下去的好。

她开好酒楼,开源节流,两样都得了,这样王桂枝岂不开心?

王桂枝脸上带着春风,却见软轿又被抬到了梦坡斋门口,她不禁问道,“怎么往这边走?”

彩霞彩云却觉得上回太太便是在这里跟老爷合好的,这回不舒服也非牛着去厨房,虽说是安排了些正事,到底也是为着借口能再走一回老爷这边。两人嘻笑着扶着王桂枝下了轿,彩凤小跑着去报信,把王桂枝弄得瞠目结舌,这些个鬼丫头!

真心要死了!

她真要走,却听见门子唱报,“太太过来了。”

要是贾政不让她进去,王桂枝也好走,可贾政竟又应着,“请进来吧。”

王桂枝拿手虚点着彩云彩霞,“你们……”还能怎么着,进去说两句话再出来吧。厨房这事办得顺利,她的心情好多了,想着贾政比她小上那么多岁,何况跟她又不是什么正经夫妻,她怎么好对着他甩脸子呢?就当是脾性不合的同事,面子情还是要有的。

按照王桂枝从王家小姐这前半生看来,王夫人也就是个普通的老实妇人,人总归是那么复杂的,每个人站的角度不同,想的也就不一样了。

她王桂枝自认老实的一辈子,同胞血脉一样也敌不过钱财利益。

放在那对姐弟眼里,反正她得了癌症定是要死的,何苦白花钱去治呢?可她呢!她凭什么自己有钱不能治,就算是姐弟,也没有把自己全送去填他们的道理!

又许是在晴雯眼里,王夫人就是听信了小人的馋言,把她看成一心想要勾引宝玉的小妖精,才害得她病中也被撵了出去。她素日那些牙尖嘴俐,张扬肆意,冷眼看着只有袭子麝月跟着宝玉不清不楚,临死的时候,她自认白担心这个名声,说道早知如此,又何苦守着,那又岂是对宝玉无意?

晴雯是个好女儿,她的死,在宝玉心里,是天大的悲事,而在王夫人眼里,也实在不过是件小事。她座下奴仆不知道多少,连自己的儿子都是早夭,心早都硬起来。

正想得出神。

“太太,用点粥吧。”

王桂枝由着彩霞把自己扶起来坐着,她看着那红漆托盘上摆着两小碗粥,剩下有四碟子小菜,腹中也觉得饥饿起来,她想着元春跟贾珠,“姐儿跟哥儿用了没有?”

“还没呢,等太太示下。”

“让他们都好生吃饭,太医不是说了嘛,我不过是邪风入侵,痰浊内蕴,气滞血淤……”王桂枝虽有怨气,可也没道理把这怨恨发泄到被她投身原主的子女身上,再且为了她自己,那个夫君贾政,怕是靠不住的,在这封建社会能依靠的都是她的孩子。

“是的,太太,您别操心,珠大爷跟大姑娘好着呢。”彩云给王夫人捡着野鸡瓜子配菜,她年龄到了,差不多也会打发出去配人,在这当头,侍候主人越发尽心,生怕不能顺顺当当得给免了赎身银子,体面得出去。

“嗯……”

王桂枝用了碗粥,便觉得饱了,她懒懒得歪在洒金大迎枕上,手里拔着一串看起来黑沉沉不打眼,只有微微清香的手珠,“去把,周瑞家的叫来。”

“是,太太。”

王夫人嫁进贾家十几年,可以说是恭敬顺从,老实周正,上头有贾母看着小心小意。如今贾家的当家主母是没过世的贾赦原配,贾政觉得她没有颜色,她虽芳心暗投,可大家小姐的教养,又容不得她对着贾政小意歪缠,两个人便渐渐相看两生厌。

在王桂枝看来,这都不算是什么大事儿,总归是古时候的女人,确实是见识少,像王家的女儿,也算是旗中的女儿,别说不肯缠足与汉族女人有所区别,就连诗书琴棋也教得少,精通些文字识得几个字,多的是什么祖宗规矩。别说王家了,就是李纨出身书香,父亲乃是国子监祭酒,家中没有不通诗文的,都没让她好好读书。只略教她几个字,知道些女德女烈的名字。

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