33.第 33 章
收起合同，萧可继续去厨房忙活。
看了看蒸锅，只见事先生煎过的蓑衣饼已经蓬松胀大了一圈，原本的冷白也变成了吸足水份的柔白，萧可便关了火，去切肉丁和皮蛋。
韩父这两天已经和他配合得相当熟练了，不用再交待什么，主动拿碗盛汤。
揭开高压锅，上汤浓香随着密封许久的蒸汽扑面而来，瞬间滋润了五脏六腑。韩父陶醉地做了个深呼吸，才继续动手。
剔去了骨头的猪蹄酥软肥嫩，新鲜的白肉与熏制过的腊味在飘着金黄浮油的乳白汤色中起起伏伏，衬着嫩嫩的淡青菜头，勾人食欲。如果手里拿的勺子再小一些，方便下口，说不定韩父会就地偷吃。
不过，在装鱼时韩父却遇到了麻烦：之前没过鱼头的酱汁现在被煨得只剩下薄薄一层，俨然精华都焖进了鱼里。巴掌大的鲫鱼也因此变得酥松无比。韩父才用锅铲轻轻触了一下最上面那条，就感觉那鱼头快掉下来了。怕卖相不好，他连忙说道：“小可，这鱼还得你来起锅。”
“稍等，我先炒好松花肉丁。”
一听这菜名，不只韩父好奇地凑近细看，早等着做这道的于小岳也赶紧围了上来。
只见萧可先将青椒葱丝等佐料下锅，又加了一点本地的小米辣干，爆出香味后，下肉丁翻炒。等到淡红色的肉块转灰变白，估摸着有八、九成熟，萧可又把同样切成丁块的皮蛋倒进去，快速翻搅几下，迅速熄火装盘。
于小岳便是没想到皮蛋还能这么吃。辣椒的香味和肉香蛋香结合在一起，他口水都快流下来了，下意识地伸手想接，“小可，我来上桌。”
“等等，还要装盘。”
啊？菜不是已经在盘子里了吗？随着萧可的动作，韩父和于小岳这才发现，桌上不知何时又多了一个十二寸的大盘子。只见他把盛了蛋炒肉的小碟子放在大盘中央，又揭开蒸笼，把蓑衣饼一只只挟出来，围着小碟排好。
末了，他又在碟中放了把调羹，才交给于小岳：“你上桌吧。”
将鱼盛在浅碗里，趁他们上菜拉椅子分碗碟的功夫，萧可继续炒了两个素菜，又用之前盛出的汤做了一大盘上汤炒饭。
所谓上汤，除了常用的干巴丁玉米粒等配菜之外，最关键的一点是一边炒一边不断往饭内洒汤。
开春季节，中午虽然有太阳，但早晚温度还是低。先前盛起的汤这会儿已经变得温凉，上面结起了薄薄的油衣。将材料米饭翻炒片刻，萧可揭起这层薄油下锅，待饭粒吸了些许油脂变得透亮，他又控制火候，继续一小勺一小勺地添汤。
待到炒饭出锅，猪蹄汤的鲜香已完全渗入米饭，却又没有汤泡水浸的痕迹，而是颗颗分明透润，衬着青葱红丝，卖相既好，味道更佳。
把最后的上汤炒饭端出厨房，萧可一边擦手一边坐下。环顾一圈，突然发现少了个人，“韩董呢？”
“他今天有事，忙着加班帮老板赚钱呢，不用等，给他留口菜就行。”
韩父牢牢记着儿子现在是打工马仔这个设定，说着取过一只盘子，将每种菜都拨了一点出来。末了看着那盘配了蓑衣饼的蛋炒肉，说道：“是把肉装在这饼里吧。”
类似的菜外面餐馆也有，只是配的炒肉没有这么特别。韩父拿起一个蓑衣饼刚准备装肉，立即发现了这饼的玄机：原来它不单外面煎过，里面也煎过。而且不是普通的团面压平，看那一圈一圈的螺形纹，似乎是擀平之后抹了油，再卷拢切片摊平。形如蓑织，怪不得叫蓑衣饼。
看着看着，等肉装好，韩父一个没忍住，把本该给儿子留的饼塞进了自己嘴里。
一口下肚，韩父顿时尝出了这道菜的另一重玄机。外面类似的菜肴，用的窝头馒头都没有味道，炒菜却有意做得比较咸。但萧可这道却是两者相辅相成，蓑衣饼不但抹了油，还加了椒盐。蛋炒肉没有放盐，只下了佐料。微咸的面饼配上辣味适中，又融合了皮蛋独特味道的肉丁，热乎乎地吃上一口，那味道实在教人赞不绝口。
韩父忘形地两大口把不算太小的饼子吞进嘴里，吃完了才想起今天还有晚辈客人在场，不禁老脸一红，讪讪地说道：“来来，小于也来尝尝，小可这手艺别处绝对吃不到。”
于小岳早等着这句话了，闻言刚想下筷，却听萧可说道：“等等，我差点忘了拍照。今早没发早餐照片，现在一定要发。”
相机比人先吃，简直是人不如机。于小岳郁闷地往旁边让了让，以免出镜。
萧可对拍照的概念还停留在按下快门就ok上，好在前世学过几年书画，懂得构图。虽然没有刻意打光，营造出时下流行的清新效果，但拍出的几张照片感觉还不错。
配好图，萧可又写了一句“我今天的晚饭，大家吃什么？”
发完微博，萧可自觉功德圆满，了却一桩心事退出微博，也提起了筷子。
不想，还没吃两口，刚刚放下的手机便传来叮叮咚咚的提示声。萧可随手点开一看，发现最先转发的居然是徐导：“小萧，做为一个正在吃方便米线的人，请你务必介绍一下味道，好让我就着横梁上挂的咸鱼下饭。”
别人也就罢了，导演有令，萧可只好放到第一位。但他打字的速度一直没练起来，便对于小岳说道：“小岳，来帮我打字。”
可怜于小岳刚刚吃完一只配蛋肉的蓑衣饼，刚想向看起来酥软喷香的猪蹄进攻，听到这话，只得依依不舍地停下筷子来帮忙。
只听萧可说道：“酥骨鱼，味浓多汁，微甜偏酸，鱼骨全酥，可整块入口不必剔刺，汤汁亦可拌饭。”
韩父和文老原本在吃第二只蓑衣饼，闻言赶紧添了半碗饭，各抢了一条鱼，又舀了一勺汤汁浇盖。
“松花肉丁蓑衣饼，香辣爽口……金银双蹄，新鲜猪蹄尖与火腿蹄尖一同煨炖……素炒菜心……”
随着他的解说，两位老人家亦步亦趋地跟着吃菜。却苦了于小岳，不但只能听不能吃，还要再打一遍刺激口水分泌。他愤怒地想，一定要多住一天，让萧可再做一席大餐犒劳自己。
眼看菜色一个个介绍完，最后只剩下一盘看似平淡无奇的鸡蛋干巴炒饭，于小岳松了口气：这下总该告一段落了吧？
却没料到，这也是个大杀器，“上汤炒饭，优选香米，配辅料，加鲜汤，饭粒吸足油衣鲜味，香软适口——”
于小岳再也受不了了，不等萧可念完，匆匆把这一条点了发送，狼嚎道：“不管了，我要先吃！”
此时，两位老人家也瞄准了炒饭。三把汤勺同时开动，一眨眼的功夫，满满一盘炒饭就被瓜分得差不多了。
萧可前世吃惯了，并不贪嘴，只是叮嘱道：“给韩董留点。”
等吃饱喝足，所有盘子都像平常那样闪亮见底。萧可想起迷妹们喜欢发吃前吃后的对比照片，觉得也该学一学，便对想帮忙收拾的于小岳说道：“等等，我再拍一张。”
吃到发撑的于小岳想起刚才的事，觉得不好意思，“要不炒饭那条删了吧，我再帮你重发一次。”
“好啊。”萧可先给空盘子拍了照，又把手机递给他。
才接到手里点开微博，于小岳便被右上角的提示信息数量吓呆了：这才一顿饭的功夫，转发量怎么就上七位数了？明星的生活都是这么备受瞩目吗？
他想看看粉丝在说什么，征得萧可的同意后，便点开念了起来：“导演大哥，我也在吃泡面。家里没咸鱼怎么办，用咸萝卜代替可以吗？急，在线等。”
“楼上，我就着萧大厨的菜肴解说吃了三碗老干妈拌饭，你可以试试。”
“本来今天亲手做了一桌菜，自我感觉还蛮良好的。看了萧大厨的微博突然想全倒了怎么办？”
……
甚至有人已将几张菜肴照片、解说介绍、加上萧可的剧照做成了长微博，艾特本尊一起转发。数量也是惊人，单是原作者下面，就已经达到了一百多万次。
而除了类似调侃之外，更多的人则在询问，这菜是不是萧可亲手做的，如果是，将来会否加入餐厅菜单，而那餐厅又到底什么时候开业？
第一个问题，无需萧可上阵，徐导已经作答：“曾在小萧家蹭过夜宵的人可以作证，绝对是他做的。”
徐导的几部作品家喻户晓，国民度高又备受好评，说出的话绝对有份量。哪怕是对娱乐圈漠不关心、只是顺着美食图进来看热闹的路人，在看到他加v的名字，再顺着看了个人作品简介，都立即相信，跟着追问夜宵又是什么？
随着徐导回味无穷的回忆，#萧大厨菜单2.0版#新鲜出炉。与此同时，萧可昨天因负面影响而掉了一些的粉丝数量，也在以惊人的速度回复增长。从这几天的六十来万，蹭蹭长到了九十几万，眼看就要破百万。无数人留言，让萧可尽快马上立刻把餐厅开起来，同时强调一定要有这几道菜。
盛情难却，萧可不发空盘子了，另发了一条微博：“谢谢大家捧场，但这只是家常小菜，上不得大雅之堂。将来餐厅开业，一定会推出最合适的菜品，以供诸位品尝。”
家常小菜就这么美味，那上品大餐又该是什么味道？一时间，微博上又是一片热议猜测。就连天天刷萧可剧照猜剧情的纯颜控迷妹们，也忍不住下场口水了一把。昨天发生的一场风波，也就此彻底被掩盖过去。人们只记得萧可手艺了得，再不记得那些无中生有的黑料。
当然，有人捧场，就免不了有人酸，可惜的是没人理睬。
昨天追着萧可吠个不停的万年青，用大号和手下几个小号自说自话刷了几十条，见始终无人理会自己，只得悻悻关上微博，打算另想办法，给昨天从舆论反转开始就大发雷霆的雇主闻思平一个交待。
正想着要不要把事件定义为自黑自炒，强行拉低萧可的路人好感，忽然发现一个熟悉的企鹅头像跳动起来。再看名字，是某位混得不错的业内熟人，不敢怠慢，赶紧招呼：“老朱，好久不见，最近在哪儿发财啊？”
联系他的人是朱恒业。向全程电话联系的何伦说了声“他秒回了”，便敲字回答道：“还不是在老地方，偶尔接几个单子。万华，你最近有空吗，有个活儿油水不错，你接不接？”
自打被闻思平招揽后，万华过得还算滋润，基本不接外活儿了。但最近这件事没办好，被闻思平电话吼了几次，万华担心他哪天会直接辞了自己，正琢磨着是不是该另找出路。没想到这个念头刚出来，就有生意主动送上门。他忙回道：“接，当然接。”
“你文字功底强，我也觉得你是最适合的人选。而且干完这一单，你今年就可以躺着吃了。只是——”
只是之后才是关键，利字当头，万华赶紧催促，“什么事？快说啊老朱。”
“只是听说你最近得罪了邓家？”
邓——萧可黑稿里的所谓金主、实则合伙人不就姓邓？万华揣摩这口气，似乎此人来头不小，赶紧撇清：“没有的事，实话说吧，我老板是要弄姓萧的，但稿子不是我发的。”
朱恒业：“真不是你？你得确定。这次买稿子的人就是邓氏的邓家小公子，因为黑稿的事，他爹在盘查时，把他以前一些旧账也翻出来了，现在火得什么似的。他想赶紧伪造几个过期网站，声明这都是虚假新闻，哄他老子开心。如果你真得罪了他，那这笔生意就不是送钱，反倒是把你送上门任人家削了。就算他开出了十万的价，你也不能接对不对？”
十万……这可是他一年的收入啊。以邓氏的身家，这笔报酬绝非虚报。万华吞了口口水，决定无论如何也要把这单子争取到手：“老朱你多虑了，那稿子绝对不是我发的，我最多就跟着刷了几条评论。总之，听我老板的意思，应该是他撺掇别人干的。”
“撺掇？这线埋得可真够深呀，萧可才刚刚有点名气，暂时还没碍着谁的路。你老板跟他哪儿来这么大仇？你别胡说。”
朱恒业一向八卦，虽然平时关注的都是财经界人物，但这个萧可和邓家小公子合伙开餐厅，那也算半个生意人。万华便没有起疑，又怕朱恒业不信自己的话，为了那笔钱，解释起来便格外详尽：“都是陈年旧事了，我也是有次听他喝酒喝高了嚷嚷，无意中知道的，我只告诉你，你可别往外头说去。”
“当然不会，你知道，我只在写稿子时爆料。你老板又不是生意人，我写不到他。萧可经商就是小打小闹的，就算开起餐厅，我也不会采访他。”
“他和萧可十几岁时因为拍戏认识，那时他还跟着经纪人。那人说他和萧可戏路相同，但人家出道比他早，知名度比他高，言下之意，他出不了头。然后他就想了个办法，绝了萧可的戏路。”
“别逗了，他又不是导演，要有这能耐早上位了。”
原本万华说到这里，已经有点后悔，但见朱恒业不信，不由开始着急，撇开那几分顾虑，继续说道：“他是没能耐，但架不住萧可当时年纪小，耳根子又软，特别容易受身边的人影响。他故意和萧可交好，摸清了性格，然后装着心直口快的样子，以提建议为借口，实则打击萧可的自信，说他演技这里不好，那里不行，总之专门针对萧可最在乎的地方来讲。”
“……这招真够损的。”
“是吧，我知道后也想不通，他和萧可同样年纪，怎会有这么重的心机。当时萧可也就九岁还是十岁吧，小孩子本来就没定性，被好朋友成天这么批评，说了足有两三年，慢慢就钻了牛角尖。我特地找了些萧可那几年的片子来看，感觉他就是陷进了退步、被人批评、觉得自己果然不行、再退步的怪圈里，到了后来，整个人精气神全没了，最后彻底糊掉。”
“但人要是真有才，也许会失意一时，却不会埋没一世。现在萧可逮着机会，不是又起来了。”
“就是，所以我老板就整天盯着他的动向。昨天那事也是这么来的，啧。”
“呵呵。”
这词让万华眉心跳了几跳，“我把话都说到这份上了，邓小公子那事怎么说？”
“我先把你以前的稿子给他看看，要是他点头了再联系你。我这边还要赶明早的飞机出差做个采访，先下了。”
敷衍完万华，朱恒业把最后一张聊天记录实时截给何伦。刚想说话，却听电话那头传来一记什么东西被折断的闷响，在静谧夜色中格外具有压迫力。
“何伦，怎么了？”
“没、没事。老朱，这次多谢你，等回去了我请你吃饭。”
何伦匆匆挂上电话，双手却紧张得一时不知该放在哪里好。
待在老大身边好几年，他习惯了他遇事不动声色，游刃有余，今天还是第一次看到韩熙林怒形于色的模样。
不过，查出真相竟是如此，何伦也非常愤怒。如果姓闻的就在面前，哪怕事后要被打击报复，他也一定会动手把他揍成猪头，为萧可出一口恶气。那么完美的人，居然被这种下作货色坑害了十来年，简直让人义愤填膺！
他尚且如此，和萧可朝夕相处的韩熙林心中怒焰更不知该有多高。
看着韩熙林手中那支生生被捏爆了的签字笔，何伦绷紧神经踌躇片刻，刚想说话，却见他忽然起身大步向外走去，连外套都忘了穿。