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15. 扩大

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有了两个帮手,他们的生意做的特别地快。

风建设以前没有做过生意,但是他有一项技能是谁不能比的。

那就是他的蒸粉技术。

说起来了,李小路的蒸粉手艺还是跟风建设学的呢。

经过风建设调配和磨出来的米浆,比李小路调配出来的更加细腻一些。而由风建设自己动手蒸出来的肠粉,比由风瑞清和陈江蒸出来的要细滑、薄。

明明材料都一样,甚至放多少米浆都一样,但是风建设蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。这差别不是很大,但是能吃的出来。

风瑞清和陈江百思不得其解,后来,还是风建设解的惑。

“别看我蒸出来的粉就比你们的好吃,但是实际上,这手艺我已经练了几十年了。这米浆的多少和蒸的时间的长短,我不能动脑,闭着眼睛都能完成。你们要想练成我这样,天天练,至于要一两年的功夫。”风建设笑道。

“可是,叔,我们放的米浆不都一样的吗?我看我们蒸粉的时间也一样!你有哪里跟我们不一样?我怎么看不出来?”陈江疑惑地问,这么笼统一说,他怎么想都想不明白。

过来这边几天了,前几天他一边打着下手,一边学着蒸肠粉,他悟性高,人又肯学,现在已经蒸的有模有样了。

“怎么会一样?看似一样,实际是不一样。别以为每次舀的米浆都一样,但是还是有差别的,放下去的时候,也是有技巧的,什么拿出来,这个要看那个蒸气。这肠粉,差一点,口感就不一样。要是想蒸好,还是有的学。”风建设眉头一竖,说道。

风瑞清赞同地点点头,说:“爸,看不出来您那么厉害。原先在家里放盘子到水上蒸,我以为您已经蒸的很好吃了,您想不到用专门的蒸炉蒸的更好吃。看来我得多学学才成。虽然不指望这个发财,但是多学学也不是什么坏事,至少以后生意若是做不下去,回头做回老本行也成。”

“哦?”风建设问,“你不想靠这个发财,那你现在又做这个?你以后想做什么?”

风瑞清笑了笑,说:“我一想到以后天天都要在街边摆个小摊,我就觉得人生没有什么意义。我现在还没有想到以后要做什么,但是肯定不是做肠粉。之所以做肠粉,不就是因为只会这个,想多赚些钱而已。就算是想做别的,也要有钱才成。”

“阿瑞,我跟着你混。”陈江笑嘻嘻地拍了拍风瑞清的肩膀,说道。

来了这几天,他已经知道跟着风瑞清有肉吃。

这个小子有一大把力气,人又好学,又机灵,而且能吃苦,跟着他走,肯定比自己单干要好。

“就这么说定了。到时,你可不能舍不得这肠粉的生意。”风瑞清笑道。

陈江哈哈大笑,说:“自然不会舍不得。”

“哥哥,你现在连钱都没存下呢,想那么多做什么?”风清清笑道,然而心里却是有一丝的苦涩。

上辈子,她哥哥一直在农村里呆着,后来,她来了s市之后,他和她爸过来找她,没有找到,她爸回去了,她哥留下来这边干活。

再后来也不知道发生了什么事,反正等她“衣锦还乡”之时,二哥的一只手废了,在老家干着农活,娶了一个尖酸刻薄的妻子。

她后来也问过二哥,但是二哥什么也不说。

她从来不知道,自己的二哥还有这样子的想法。她上辈子无数次在想,倘若不是她过来s市这一边,她二哥的手会不会还是好的?

但是没有答案。

“快了,快了,想要存钱,照我们这速度,也容易得很。明天我打算再去定做一个肠粉蒸炉,多赚一些钱。”风瑞清说道。

“会不会太冒险?”风清清问着。

“放心吧。我心里有数。我们现在人手足。老爸的技术又好,这黄桔街上的人又多,不愁没有生意。”风瑞清说道。

“可是只有一个石磨,够用吗?”风清清疑惑地问。

因为生意太好,他们现在三点就得开始磨米了。每天能卖掉四桶米浆。

“再买一个。我问了房东,她问隔壁家也有一个石磨,我们买过来就成了。”这房间大,再放一个石磨都成。”风瑞清说道。

既然儿子都想好了,风建设他们自然是没有什么好说的。

每二天忙完早餐之后,风瑞清便去原来的地方订做了一个肠粉炉。

那师傅还跟风瑞清再次确定,因为这段时间以来,定做这个肠粉炉的忽然多了起来,他怕风瑞清再做的话,会亏本。风瑞清长的高,所以,那个师傅记得很清楚。

风瑞清只让他照做就成了。

整条黄桔街上的肠粉他都去吃过了,就数他们家做的最好。再订做一个,不会亏本的。

订好了后天过来取货,风瑞清回去之后,又去隔壁那里花了二十元钱买下她那个石磨。这个石磨跟莫房东家的那个差不多,所以,价钱一样。

那个人原本是不想卖的,但是看在莫玲的面子也卖了。横竖放着也不用。

多加了一套设备之后,风瑞清倒是没有再去多买桌子和凳子。

风清清问他原因,他笑而不答,只说到时候就知道了。

风清清很好奇,为了能第一时间知道,那天早上去了学校之后,假装肚子痛,还特地请了半天的假,回去摊子上看。

风瑞清看到风清清时候差点后悔死,早知道就不那么得意,将主意告诉妹妹,也不会累的妹妹请半天假,耽误学习。

风清清请假去到的时候,就看到他们家的摊子分成两边,一边排着队伍,一边一个人也没有排。

她有些不解,为什么那些人宁愿排队,也不去那些凳子前坐下吃呢?

等走近一看,她才明白。

她家哥哥不是读书的料,却真正是做生意的料。

却原来,新的那一台肠粉炉前写着:打包带走在此排队。

打包的这一边是由她家二哥和她妈妈负责。

她家二哥负责蒸肠粉,她妈妈负责打包调料和整理打包盒及收钱。

分工合作,又专门做外卖的,所以,这效率跟从前相比,快上不少。

既然请假了,又知道了风瑞清的主意,风清清也不想再回学校了,放下书包,也帮忙收拾盘子什么的。

风建设和李小路正忙着,也跟顾不上风清清。

等中午回家之后,风瑞清被收拾了一顿。风清清和陈江只是看着风瑞清被李小路追打,嘴里哈哈大笑。

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