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66.Act.066

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等到那道菊花鱼一被服务员端上来。这一桌暗访的记者就惊呆了。

这道菜就真像是白盘做底,绿叶做衬,在酱汁里盛开出五朵菊花。

仔细一看,每片菊花花瓣都像是精心“雕制”而成的。整盘菜摆盘也很用心,就像是一副匠师精心绘制的菊花图。却又会散发出阵阵的诱人香味。

“这……也太好看了点?闻起来还好香呢?不行,我要先尝尝了。”一位朋友忍不住先下了筷子。

“你忘了,只要38块?这菜光看这样子就回本了!”

“嗯,火候也很好。外面焦脆,里面软嫩。酸甜适口,肉质鲜美,油而不腻呀!”

“这可比东家胡同那家店里做的黑乎乎的一团“菊花”好太多了。不管是外观,还是味道都完胜东家胡同了。而且,还只要38块!”去吃过陆家饭庄的记者忍不住直皱眉。两家一对比,他就发现自己被陆家饭庄宰了。再想想,最近名声鹊起的陆大师,现在也没有什么好感了。

“不管别的了。我决定下次还要带着我老婆和女儿来这里吃。她们就喜欢这种酸甜甜的菜。一定会爱死这道菊花鱼的!”

之后的时间里,大家也就忘了探访黑窝点的事了。接下来,他们也不聊天了,筷子就没停下来过。期间,有位朋友还把服务员叫过来问了下:“请问还能再点一条菊花鱼么?”

来得还是那个特别直白老实的愣头青小伙子。

“抱歉,我们店里有规定,每天每桌只能点一盘菊花鱼。这道菜实在是道功夫菜。”

“可是,刚刚不是上来得很快么?”朋友又问。

“那是因为今天第一天开业。老板说一定让顾客吃得满意。所以,今天就不限量了。他干脆就放下别的菜,带着他两徒弟做这道菊花鱼了。这样也都忙不过来了。所以……很抱歉,您下次再来点菊花鱼好么?”小伙子还是一如既往地实在,他说话时候虽然有点紧张,却都尽量保持着真诚热情的态度了。

“这样呀。”朋友只能意犹未尽地继续吃别的菜了。“看来只有下次再来了。”

一顿饭下来,反而是让他们这些挺挑嘴的家伙,变成了老陆家的忠实粉丝。

细想想也是,虽然这些服务员看上去都挺凶的。实际上,个个都很实在。菜做得也好,而且还不贵。

“这家店如果长期保持下去。将来不知道会发展成什么样呢?”饭后,胡记者喝着茶水忍不住开口说道。

然后,社会版的张记者趴在他耳边小声说:“不知道你发现没有,老胡,这家店的服务员大概都有前科吧?”

“那也无所谓吧?”他又不是瞎子,当然也看见愣头青小伙子手背上的刺青了。有些事就算想掩盖都掩盖不住。

想想还挺奇怪的。来之前,胡记者对许少安本来有些不满。再加上受到了误导,所以一直对这家饭店充满了反感。

可是,到这里之后,那种反感先被大宗师们给吓退了。再看着这些很努力改变的服务员们,吃着厨师们精心烹制出来的美味佳肴。

也不知道这是不是美味带来的魔法?他的看法在不知不觉中突然就变了。反感都没了,反而多了一种庆幸,一种惊喜和一丝宽容。

就算是有前科的话,如果一如既往地充满热情地经营着这家店。就算是长得比较凶,如果长久地热诚用心地招待着客人们。只要可以长久地坚持下来,这家店总有一天也会名满帝都吧?

至于,他得到的那条莫名其妙的消息。大概是有人心慌了,所以不得不使用些上不得台面的隐私手段了。

胡记者想起了东家胡同里的那家陆家饭庄。那位曾经名声显赫的厨艺宗师老了病了。那里的厨艺大师一直饱受诟病。今年开始向着评审圈进军了。这还是他们陆家最有实力的一位了。其他的陆家小辈根本就拿不起来。

老店里菊花鱼都能做成黑乎乎的一团,还只要388。

这样下去,老店的名声还能撑多久?

有了老陆家再一对比,恐怕那家老店将受到难以想象的冲击吧?

如果真的是出自同门,可以做出同样的菜式。

一家已经开始腐朽糜烂,只知道靠着老店的名声死赚钱。另一家却如初升朝阳,蓄势待发。

难怪那些人要急了,要出这种手段。

只是,他们大概没想到这家新店竟然有这么大的脸面。开业就能请来这么多有头有脸的各界人士前来助阵。

只能说,老陆家这家店真的很幸运。不然,开业当天就会遭到伏击,甚至过不了三个月就有可能夭折掉。

###

中午吃完饭,没有新闻可发的记者们就回去了。然而,胡记者却对老陆家充满了好奇。

于是,他在当天晚上10点,他又来到了老陆家。

此时,老陆家好像已经打烊了。但是店里却依然很热闹。

看见他一进来,原本说说笑笑的小伙子们就是一惊。此时,他们已经把扣子都解开了。甚至露出脖子上的刺青来。每个小伙子手里都捧着一个饭盒,正等着吃饭呢!

餐厅经理是一位50多岁的,见过大场面的中年人。此时,他一脸严肃地走到了胡记者的面前。

“您这是?”

“哦,我看这里灯还亮着,就想进来吃个晚饭。”

“哦,很抱歉。这位客人,我们老陆家每天晚上9点半差不多就下班了。”

“这样呀,那我只好回家去了。”胡记者脸上带着遗憾的表情。他离开的时候,肚子还叫了一声。刚好,小许他们正把锅端出来。满屋子都是香喷喷的味道。胡记者真快被馋死了。

正在这时,那位一看就不好惹的经理突然把胡记者叫住了。

“等一下,这位客人?”

“啊,有什么事么?”胡记者回头看着他。

“您介意跟我们一起吃点么?不收钱,就吃点员工餐。”

“真的可以么?”胡记者露出了一脸欣喜的表情。

“可以呀!反正我们就炒了一大锅饭。还是我们店里两个小孩做的呢!”经理虽然脸上带着豪爽的表情,只是他的眼睛却在不经意间微眯了一下。让人有种很凌厉的感觉。

“那我可不客气了!”胡记者高兴地走到了这群人中间。很快就有人塞给他一个一次性饭盒。

当了记者这些年,他早就习惯跟各种人打交道了。所以,很快他就跟这帮小伙子混在一起了。

虽然,夜宵就是炒饭,可是每人居然都分到了一朵菊花鱼。只是不给配叶子了,却保留着浇汁。这……完全就是客人的最好招待了。

这饭店的待遇也太好了吧?

负责给大家盛菜的小许看了他一眼,还是给他盛了一朵菊花鱼。

然后,最后盛饭的人忍不住叫了一声。“怎么办,小许,好像没有鱼了?不然我的这个菊花给你吧!”

“没关系,你吃吧!我当初为了练这个菜,经常都自己吃一整条呢。你要问为什么连个富裕的都没有?没办法,咱们家小丫头太会算数了呗。数着数切出来的菊花,一朵不多一朵不少,每朵还给你切成分量一样呢!”小许说着说着就笑了。

“媛媛,师傅要知道这事,肯定又该说你了。”

“啊……”寇媛媛早就把自己的菊花鱼切成两半,放在小许碗里一半了。“求师兄,千万别告密!下次我一定会留出富裕份的。万一有富裕,我还能吃两份呢!”

然后,这些服务员就跟着笑了起来。

还有人跟着起哄问:“媛媛,今天每人几个虾仁呀?”

“媛媛,今天没放虾仁!”

“我们媛媛终于决定把虾仁也剩下了。”

大家又是哄堂大笑,笑得小丫头脸都红了。

与此同时,小许盛完菜就想把那半朵菊花夹回到寇媛媛的碗里。

“还是你吃吧!八点师傅就叫你回家去。你偏不走,哑巴吧的要等这菊花鱼。你要吃不到一整朵花,得多遗憾呀!”

寇媛媛却灵活地把自己碗拿走了。“我是想吃,半朵就够了。我不分你,自己吃独食的话,你一定会跟师傅告密的!”

“好了,你们都别闹。”长得很凶的经理,干脆就把自己的菊花鱼夹到了寇媛媛的饭碗里。

“汪叔?”

“赶紧吃你的鱼吧!”凶巴巴的经理一脸严肃地看着寇媛媛。

寇媛媛连拒绝都不敢,只能接受多来一朵菊花鱼的待遇了。很快大家就开始安静地吃饭了。

胡记者突然发现,这座饭店就像一个大家庭。

这里的经理就像一位大家长。手下的小子们都怕他,可是他却会关爱着他的每个孩子们。其实,换个方向想,这里也真的挺像一个大社团的。只不过,这个社团大概跟大家想得又都不一样。这些人都在努力走回正道里。

胡记者原本对小姑娘炒得饭,没有抱有太大的期待。他挖了一勺放进嘴里,然后整个人都呆住了。

原来,一碗普通的蛋炒饭也能这么好吃的?作为美食记者胡记者一直把炒饭当作一个厨师的基本功的。要知道那位大厨的厨艺到底好不好?先来一碗炒饭尝尝就知道了。

这位小徒弟,寇媛媛,金牌厨师排位第七名的选手。

她曾经一次又一次站上pk台,总是能奇迹般的把别的选手pk下去。原来这不是幸运,也不是评审们偏爱她,照顾她年纪小!

而是,寇媛媛真的有一手好厨艺呀!

应该说,如果寇媛媛不是很倒霉的遇见了纸杯蛋糕。她真的有机会一直“幸运”地走下去,然后一路pk进入前三也说不定呢!

再看看碗里盛开的菊花鱼,跟上午吃的是一样的。色香味俱全,外焦里嫩,酸甜适中,火候分毫不差。

“这鱼是许少安你做的呀?”胡记者忍不住开口问道。

“啊?这菊花鱼一朵一朵都是我妹切出来的呀?”小许傻乎乎地看着他。显然没想到他这个来蹭饭吃的家伙还会提问题。

“不过,我哥刀工也很好,火候也好,我现在大概还做不了这鱼。成功率大概不高。”寇媛媛在旁边插话道。

“那是,因为我曾经苦练两个月。你以后多练练就好。不过你那手刀工,我真的会嫉妒的。”小许笑着说,脸上却一点嫉妒的表情都没有。

“所以,我早说过我是以后要当大宗师的那个人。”

“又来了。妹,做人要实务。在你当大宗师的路上,从先把虾仁多放点开始做起吧!”

“噗……”旁边的小子们听了这话,又都忍不住笑了。寇媛媛不舍得放虾仁已经成了这家店里公开的笑话了。

“都说了,一碗炒饭一只虾仁根本就不是我的注意。是我们班集体商量的。”寇媛媛再一次自我洗白。

“可是,你现在好像已经习惯那样用料了。”小许坐在一边凉凉地说。

“……”寇媛媛表示躺枪很无辜。

话说,习惯还真可怕。她也是上辈子挨过饿的人,所以就习惯一点都不浪费食材了。

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这一边,寇媛媛和小许一边吃一边聊着,他们也不讲究什么食不言寝不语的餐桌礼仪了。就是怎么高兴怎么吃。

那一边,胡记者的心底却掀起了翻天巨浪。

两个孩子,一个19岁,一个16岁,这么年轻,就有这么好的手艺和厨艺天赋。那么,那些藏在陆家老店里的其他厨师呢?到底达到了什么样的高度了呢?

胡记者想起他们在中午点的点心拼盘,想起了那道正宗的东坡肉。

他突然觉得有点冷。

看着眼前这像一家人一样的工作人员们。胡记者甚至产生了一种错觉,这些人是坐在了一个又一个的巨人的脚面上。

他已经开始不敢想象,这家店以后到底会变成什么样了。

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等到吃完饭,大家就回宿舍的回宿舍了。小许也送寇媛媛回家去了。

寇媛媛本来说不用的,这里离她家也没有多远,十分钟就走到了。可是,小许却坚持要多走十分钟先送她回去。

等到没人的时候,被大家称作汪叔或者汪爷的经理突然开口问道:

“请问这位客人是有什么话想跟我说么?”

汪爷站在昏暗的灯光下,光在他的脸上留下了一条可怕的影子。

“……”

胡记者突然发现,这位汪爷大概也有着深不可测的背景,他远没有刚才在店里表现的那样和气。

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