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98.Act.098

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“可是,陆师傅今天不在,他陪师母做复建去了。”年轻的接待员只能硬着头皮,跟这位长得像棕熊一样的大叔说。

“陆宇驰不在?今天真是好巧呀?”听了这种类似于推脱的话,这位穿着夏威夷衬衫的霸气大叔显然是有点不高兴。

他干脆就不理这些接待员,直接像着后厨走去。

他一看就像是那种久经江湖的老辈人,手底下说不定还管着一帮小年轻。所以,他身上的气势很足,可是他却始终都尊守着规矩。

上次,云龙菜馆来踢馆,又踢桌子又摔碗的。根本就不在乎是不是惊扰了客人用餐。

这位大叔的身份,显然不允许他干那种上不得台面的事。

哪怕刚过11点,店里只有两桌客人。大叔的脸一直都紧绷着。可是从始至终,他却没有惊动过任何一位客人。也没碰过店里的任何一样东西。

顶多就是瞟了眼客人饭桌上摆的菜,以及客人们吃菜时脸上的表情。

他连声音都没刻意放大,别的客人似乎也没注意到他们这边。

可是,店里的这些招待员面对这位大叔的时候,感觉就像是面对汪叔一样。大家实在不知道该怎么应酬他。这大概就是老江湖带来的压力。

还是领班林哥跟上大叔说:

“叔,陆宇驰真的不再。如果您打听过,就知道我们嫂子腿不好。每个月的这天,陆宇驰都会带嫂子去医院复诊。一大早就出发了。您要有什么事,可以先跟我们说么?不行的话,您留下电话或者地址,等陆宇驰一回来,我们马上让他去找您。到时候,个人恩怨该怎么算怎么算。您看这成么?”

林哥说话已经很客气了。如果是别人上门找茬,他也就横着来了。可是,这叔明显就不是。他一举一动,都守着一个“礼”字。林哥也不能对他不守“礼”。

大叔听了他这话,只是乐了一下:“我想去你们后厨看看,不行呀?”

“行,那倒是没什么不行。只是,现在师傅们还没正式开火呢。”

此时,汪叔正带着人在进货,寇媛媛正看着水箱里的鱼发呆。

“嘿,干嘛呢?想吃了?”小许凑在她身边开着玩笑。

“它还是活的呢?”寇媛媛小声地念叨着。

“你又在胡思乱想什么?快期末考试了,你脑子都不够用了吧?师傅都说叫你别来,好好在家复习。你还非要过来。”小许说着说着,就敲了敲寇媛媛的脑袋。他觉得他妹肯定是学傻了。

“别开玩笑了。继续留在家里学习,我的脑子就更乱了。这学期我都有好好用功,到快考试了,当然是该放松放松了。对我来说,放松就是做菜。”寇媛媛满脸哀怨地看着她。小许大专都毕业了。再也不用考试了。

“行,你放松,你放松!哥去给你那瓶可乐喝!”

“好呀。”

两兄妹正在聊天,那位熊一样的大叔就突然闯了进来。

“您这是?”小许赶紧上前招呼他。跟在大叔身后的林哥还一个劲给他们使眼色。

大叔就跟看自己家厨房似的,迈着方步,在这间厨房里转了一圈。

“看来陆宇驰真的不在。跟陆宇驰有关系的人,有在的么?”大叔沉着脸问。

这时候小许也看出来了,这位大叔是过来踢馆的。事关师门尊严,小许立马就站出来了。

“我是陆宇驰的大徒弟,有什么事您跟我说。”

“这么说,你能替陆宇驰抗事咯?”大叔一看,小许这么年轻就拿出掌门大师兄的款儿,就忍不住乐了。

“对,我抗了。”小许咬着牙说道。

这种时候,师傅不在,他这个当师兄的一定要挡在前面。无论如何也要抗住,绝对不能后退。

可就在这时,小许侧头一看,寇媛媛正挺着胸脯站在他身边呢。

虽然,寇媛媛从头到尾没说一句话,可是态度却很明显。她这是要跟他一起抗事。

想到这里,小许的心头马上就放松了许多。就算为了他妹,今天也必须抗下来。

这时候,白师傅开口了。“这位老哥,咱可别趁着大人不在家,为难小孩子。”

一向不喜欢说话的乔师傅也开口了。“如果这位老哥愿意的话,我陪您玩两手吧?”

乔师傅脸上带着一股说不出阴狠劲。

而严师傅也早就站在了寇媛媛和小许的身后。似乎他一抬手,随时都能把两个孩子护住。

穿着夏威夷衬衫的大叔一看,老陆家这帮大厨师都开口了。忍不住又笑了。

“我什么时候说,要为难这两小的了?就算他陆宇驰出来站在我面前了,也不能算什么大人物。不过,我一开始就说了,我是来找陆宇驰算账的。我就想先看看,陆宇驰到底有没有能力还我这笔债?”

大叔一边说着,就走到冰箱拿出了冰块放在盘子上,然后很快切好了萝卜丝和黄瓜片。

一切都准备好之后,他直接从水箱里抓出一只三文鱼。直到这时,大家才发现,这位看上去很粗糙的汉子,他那双大手是这样的灵巧。

那条8斤重的鱼,就跟在他手中飞舞似的。

他一手拿刀,一手拿鱼,用一种几乎让人眼花缭乱的速度去鳞,去鳍、去头、剖腹、取肉、去鱼刺。

然后,把鱼肉切成薄片,在盘子里摆成花形。他就这样在众人错愕下,用了很短的时间就把一条三文鱼变成了一盘刺身。

“陆三刀以刀工出的名。那么,那位陆宇驰的大弟子,现在,你还有办法替他抗么?”

小许紧张地看着这位大叔,凭心而论他的刀工在年轻人之中也算出类拔萃了。可是,真没到这位大叔的水平。可偏偏这种时候,他不能退场。比不过也要硬着头皮上。

这位大叔都说了,他是来找师傅寻仇的。如果他丢了陆三刀的颜面,这可怎么办?

小许陷入了进退两难的境地。这时,寇媛媛却拉了他一把。

“这位大爷,我是陆宇驰的小徒弟,虽然学艺还不算精。可是,这次就让我替我师父抗一下吧!”寇媛媛说着,就往前走了一步。

她抬眼就看向了这位穿着夏威夷衬衫的大叔。

这位大叔身材健壮,皮肤又黑,又染白了头发。别人都觉得他其实很年轻。可是,实际上,寇媛媛却一下就看出,他今年最少50过半了。

“哼哼,这小丫头要抗。那你就来抗呗。”大叔看着寇媛媛那双充满坚定的眼睛,就忍不住笑了。

他根本不相信这小丫头会什么陆三刀。他这么想着,果然就听见寇媛媛说。

“大爷,我可还没学陆三刀呢?您多包涵。”

他就不明白了,这场子里的高手这么多。特别是死死地站在小女孩身后的那位老人,看着小女孩就跟亲闺女似的,还是老来得子。他明明待她如珠似宝。可是,这种时候,他怎么就不知道阻止阻止这小姑娘呢?

然而,任由她向他这样的高手发起挑战。难道那个人不怕自己家的闺女吃亏么?

有些小孩总是心高气傲,而且还很天真地以为自己是什么厨艺天才。这种时候,当家长的就需要压一下她的性子。可是,如果一下子压得太狠了,就可能打击到她的信心,在她的整个职业生涯中都留下阴影。

难道作为家长的不懂得这个道理么?夏威夷衬衫也是给人家当爹的。面对喜欢着厨艺的小孩总是很容易心软。

于是,他忍不住又开口道:“小丫头,你可想好了。今天,如果你让大爷等着你师傅回来。大爷就在这等他了。犯不着跟你小丫头死磕。”

他的话都说到这份上了。算是给足面子了。再分有点眼力见儿的孩子这种时候就应该老老实实地退了。

可那小女孩好像特别不懂事。抬着头就对他说:

“别介。大爷,您大老远的过来我们老陆家。我们可不能让您空等着。”她说话这叫硬气。

得,到现在,他已经仁至义尽了。也就懒得再多费口舌了。

然后,他就眼睁睁地看着那小姑娘按照他的顺序,拿了冰块儿,切了萝卜丝和黄瓜片预备着。

这小女孩刀工的确是好。怪不得她敢出这个头呢。

可是,这时候,他也看出来了。这女孩虽然可能做过刺身,但是并没有那么熟练。

大夏天,这丫头穿着一身整齐的长袖运动服。她下手抓鱼的时候,连袖子都没往上挽。很豪爽地直接下手就抓,抓得既稳又准,然后……鱼就滑走了。

那姑娘的“亲爹”(严师傅)这时候终于忍不住开口了。

“媛媛,你别着急,稳着点。抓那鱼鳃!”严师傅其实就不像他表现的那样冷静。

他只是不想违背孩子的愿望而已。她任性也好,她出了事也好,他都会为她收拾残局的。只是,现在孩子既然想出来迎战,他就尽全力支持她。一旦她失败,他也会再想方设法地鼓励她重新振作起来。这是很难得的一种经验。

好么,这还带现场教学的。夏威夷衬衫大叔一看这种情况,不禁撇了撇嘴。

他突然就不想再跟老陆家酒楼较劲了。报仇之类的事,也得选旗鼓相当的对手才行。不然,就成了以强欺弱了。到了他这种身份,还真做不出这种事来。

看来,老陆家根本就没有线人说得那么强。夏威夷衬衫大叔突然就有点意兴阑珊了。

可是,正在这时,那小丫头再次出手了。这次还是稳准狠,直取鱼鳃。然后,她就终于把这条倒霉的三文鱼捞上来。

她的手小小的,估计她就算长大了手也不会大多少。这就是作为厨师的一个劣势。

可是,自从捞到之后,那条7斤重的鱼就被她死死地抓在手里。就算它拼尽全力地疯狂挣扎,也没能掏出那双小手的控制。

看来,这姑娘并不像他想像的那样没用呀。力量也是作为厨师的一个优势。有力气才有办法颠锅,掌控好菜的火候。

如果有可能,寇媛媛实在不想让亲友们看到她这副凶残的样子。可是,到这份上,她也也没有更多选择了。如果她不上的话,她哥就算吐了血,拼了命也会顶上。

这种时候,就得强硬,一步都不能退了!人家上门踢馆,就算被打到重伤,脊梁不能弯!

此刻,她手中握得已经不再是会让感到喜悦的菜刀,而是变成了她上辈子的那把柳叶刀。

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