164.Act.164
另一边厨房,穿着白色厨师制服,带着厨师帽子的雷杰明,正一脸自信地做着他的大餐。
雷杰明长得帅,学习好,各方面都很优秀,厨艺又好。此刻的他,在粉丝们的心中,就加持了耀眼的光环。随着时间流逝,围在玻璃窗外面看他的妹子也越来越多。
厨艺社的姑娘们在第一排,紧接着就是动漫社的,还有其他社团的姑娘们。这些姑娘时不时就发出一声尖叫:“雷学长好帅呀!”或者,干脆拿出手机拍几张雷学长的照片收藏。
厨艺班的吊丝团被妹子惊扰到,向这边一看,都傻了眼了。
他们这边加起来只有五个姑娘,还包括田子吟,剩下全都是汉子。雷杰明那边就是一大堆妹子在围观他。他们都不知道他们学校居然有这么多可爱的妹子呢!
“那边妹子好多呀?”一个男生忍不住叹道。
“是呀,姓雷的好受欢迎呀!”
“哎,现在是个看脸的时代。”以后靠厨艺闯出一番事业,迎取美女老婆的理想还能实现么?
吊丝团的男生们忍不住叹了口气,这就是人生赢家和矮挫丑的区别。
不对,他们这边也有一个高富帅呢,大家不约而同地看向了他们的汪二少。
此时,汪二少的状态很不对,他整个人都恨不得贴在玻璃窗上,额角正冒着冷汗,眼睛都不错神地看着站在厨房里的寇媛媛。
他似乎是想要把寇媛媛今天比赛的内容都记下来。
只是,显然有些动作他并没有弄明白,就比如说寇媛媛准备了三只三黄嫩母鸡,刚刚给每只鸡按摩了40分钟。汪二少却不知道她放了什么调料。
再比如说,寇媛媛熬汤的时候,时不时就加了点别的东西,他却不知道她到底加了什么?
寇媛媛是一边熬着母鸡汤一边在做叫花鸡的。可是,在做的过程中,那道汤什么时候该做怎么样的处理。寇媛媛总是能很精准地掌控好时间。
不,与其说是掌控时间,不如说是寇媛媛有点随心所欲了。他甚至看见寇媛媛对着那只鸡自言自语。
汪二少早就知道他比寇媛媛差了些,可是却没有想到他们之间的差距,居然这么大。可这并没有让他对自己的厨艺丧失信心。他胸膛里的那颗心正在剧烈地跳动着,一种充满激情,跃跃欲试的血液正在他体内流淌着。
在厨艺的修行之路上,他似乎终于找到了一个可以领路的人。
寇媛媛虽然平时不够活跃,功课也只是中等。但是,她却一直用自己的节凑进行着厨艺修行。她通常周一、三、五晚上和周六、周日整天都会去老陆家厨房打工。期间,会不定时休息一下。没事的话就会如痴如醉地留在那间厨房里。
在厨艺上面投入了过多经历,功课当然不能算是多好。然而,她却很认真地完成所有的功课,班里有什么活动她也会积极响应。
平时周二下午寇媛媛是不来的,但是,如果有人要向她发起挑战,或者请她当评审,她是一定会来的。
寇媛媛的性格很随和,很谦逊。太多的事情分散着她的注意力,所以,她才看上去才不是最出色的。
在同学们看来,寇媛媛简直比上班族还要辛苦。然而,她却一直顽固地坚持着自己的节凑。而且,她再低调再不突出,一旦她突然爆发,马上就成了班里的核心。几乎所有人都跟着她的步调走,都会被她对厨艺的热情打动。
能跟这样一个人成为同学是一件何其有幸的事?想成为她的对手,他就要加倍的努力。
“再看,再看进眼睛里就拔不出来了!”白胖子在旁边调侃着他。
汪二少恼火地看着他。“不要胡说八道,寇媛媛做的这个我们谁能做呀?我们十年后,谁又能做呀?”
“……”小伙伴们无语地看着他,很想说我们也会给那只鸡洗澡做按摩。回去后,我们也会尝试做叫花鸡呀。然而,大家却实在无法理直气壮地说出,寇媛媛做的这道菜不算什么这种话。
就听见汪二少继续说,“既然做不到就好好学呀!多好的学习机会,你们在看什么呢?”
说完,汪二少就继续趴在玻璃窗上了。很快,白胖子也趴在他身边了。然后,小声对他说:“二少,看你学习的,耳朵都在发烧了。”
“噗……”
小伙伴们听了他的话,都忍不住善意地笑了出来。
汪二少恼火地看向他们。
“二少,二少,寇媛媛不是说了么,你跟她说了,她会再给你做一次的。所以,这次记不住也不要紧的,别着急啊。”
“是呀,我们的寇媛媛很大气的。”同学们七嘴八舌地说着。
汪二少就发现他们班大多数同学,都选择在这里等着看寇媛媛完成比赛。小伙伴们就这样已经在这里站了三小时,并且会一直站下去。
而这些同学,即便他们还看不太明白寇媛媛做得哪里好,手法有什么区别?然而,这些人是真的从一开始就觉得,寇媛媛一定会战胜那个做西餐的学长。
这些人从来没怀疑过,寇媛媛会输,她输掉了比赛要怎么办?大家只是坚持跟寇媛媛站在一起。
他们固执地坚信着,寇媛媛一定会代表他们这些中餐爱好者赢得这场比赛!哪怕以后就算赢了,他们也不会去厨艺社,也无法跟那位做西餐的学长同处一室。但是,就是希望他们的寇媛媛可以取得胜利,这就是他们心中的热血。
汪二少看着这些调侃着他的小伙伴们,一点都没办法生气。事实上,他很高兴一路上,有这些人陪着走过。至少,现在大家都是热爱着中餐的。
在比赛还剩下20分钟的时候,一位已经毕业的学长流着汗跑了过来。
他是被雷杰明赶出厨艺社的前任社长,他现在已经开始上班了。之前,他一直在任劳任怨地在一家饭店里当着实习厨师。
他的态度很好,可是,师傅总是在骂他。
他对自己说,如果被骂了,他就像两年前那样退缩的话,他这辈子就完蛋了。他的厨艺生涯就要结束了。他不要这样!
所以,前段时间,他就算失眠掉头发,还是在苦苦坚持着。厨房里,所有苦活累活他都愿意做。他完全是在拼命的努力,仿佛这样他就不会输掉了似的。
上个月,大师傅突然把他叫出去单谈。
“虽然,你有一个很严重的问题。但是,我还是要告诉你,你通过了考验,下个月就可以正式在我们的厨房工作了。我在这三个月里,一直在不断地想要帮助你。但是,显然效果并不明显。
我就想问一句,你明明很出色,你在这个年龄层里,厨艺已经很好了,你的基础已经很牢靠了。这些都是你稳扎稳打努力得到的。可是,是什么让你对自己一点自信都没有了?你的厨师之魂虽然很弱,但是一直在燃烧,不是么?你到底在害怕什么?”
那一天,从小就失去父亲的他,孩子气地在大师傅面前哭了出来。那位一直在骂他,总是吼来吼去,在厨房里一点错误都不许他犯的师傅,却耐心地听他诉说了失败的遭遇。
“西餐么?切,如果你去学学西餐很快你就可以转行了。你让他去做个中餐试试?小子,你在较什么真,你只是遇到一个不知天高地厚的天才。你走过了这个砍,十年后,你可以成为一个真正的厨师。而那小子已经消失掉了。他只是你人生中一颗小小的绊脚石踢开就好了。你师父我每年要参加多少次比赛呀,输掉就闹意见的话,我还怎么干厨师这一行?”
在师傅霸气地安慰下,他慢慢地走出了那个失败阴影,状态也越来越好。
刚刚,有位学弟突然打电话告诉他。
“有个厨艺班的妹子要挑战雷杰明。那个新人很有实力,是主动挑战的,赌注就是如果雷杰明失败了,让他向他打击过的厨师道歉,牛哥你来不来?”
莫名其妙地,他就是有种冲动,想要看看这场比赛。所以,他战战兢兢地跟师傅请了假。可是,师傅听了他的这件事,并没有骂他。
“你说的那个新人是谁?”师傅问。
“寇媛媛,不知道你有没有听过她的名字?她是……”
“好了,你不要说了。小牛,你去,现在马上就去。到时候,你挺直了脊梁骨,等着那个姓雷的小子给你道歉吧!”
“可是,刘师傅,如果寇媛媛也失败了呢?”
“嗬嗬,傻小子,姓寇的丫头怎么可能输?”输了就是落了顾家的颜面。如果这个孩子这么不堪重任,顾老爷子怎么可能那么看重她?
小牛走了之后,刘师傅马上给自己的师傅打了电话。于是,就像连锁反应似的,在大家都不知道的时候,那些唐老师请来的评审们,其实已经换了人了。
除了这位学长,还有几位曾经失败过的学长们,也不约而同地来了。他们安静地站在寇媛媛的玻璃窗之前,看着这个女孩在做菜。
曾经输给雷杰明对于他们来说,是一个痛苦的伤痕,是他们头顶的一片乌云。如今,那道乌云真的可以被风吹散么?他们拭目以待!
*…*
很快,比赛结束的时间就到了。到了顶层的大厅之后,这些同学突然发现唐老师找来的评审是一排老头,最年轻的也得有五十岁了。
然后,有个同学忍不住尖叫了一声。
“我去,坐在第8位的那个老先生,是个五星级美食家。天呀,唐老师说得评审居然有他?他从来不在媒体前露面,而且特别低调。”
“我去,唐老师从哪里找到的这么牛的评审,五星级美食家才排第八?”
“这绝对是要疯的节凑,要不要这么正式呀?快掐醒我。”
这时候,同学们也就只敢小声讨论着。按照先后顺序,先上菜的是雷杰明。
雷杰明用了4个小时,做了一桌以鸡为题材的西式大餐。
头盘是鸡尾杯;汤品是鸡肉丸于汤;副菜是红酒烩鸡;主菜是鸡肝牛排;蔬菜类菜肴是鸡肉沙拉;甜品是奶油鸡蛋布丁。
雷杰明也觉得今天的评审好像不太对。他突然产生了一种奇怪的想法,他在学校横行了两年,其实从来没有走进过真正的饮食圈。
好像到了今天,那个圈子里的人才发现了他似的。他们想让他这个轻狂的小子受到点报应。
雷杰明忍不住撇了嘴,笑了笑,就算是那个圈子里的人降低身份,来打击他这个非专业的外行,那又怎么样?
他不喜欢中餐就是不喜欢中餐,他最讨厌做中餐的厨师了。
这一点,就算同全世界为敌,他也还是会坚持自己的观点。反正,他注定要当个邪恶的反派。
雷杰明的粉丝一看阵势这么大,怕雷杰明吃亏,马上开始打电话叫人。然后还真被她们叫来了一位八卦杂志的记者,一个微博时尚大v。
那位大v一看见这排老头,直接皱着眉头就说,“这些老古董当评审,能懂得欣赏西餐么?”
她一上来就挑衅,很快就得到了身后那些小妹的支持。
“就是呀,老头子只会吃中餐。”
“这些爷爷,牙口还好么?”
厨艺班那些同学马上就不干了。
“没有知识,你们至少应该知道点常识,不知道常识就多看看电视。这都是华国顶尖的美食家和厨师。怎么就不能给你们这个三流西餐厨师做评审了?”
比赛之前,双方就开始了嘴炮舆论战。直到,雷杰明暴呵一声,“闭嘴!”
所有人才安静了下来。从始至终,几位爷爷都很有修养的坐在那里纹丝不动,就好像根本就没跟这些个小辈一般见识似的。
直到全场都安静了下来,一位满头白发,很帅气地老爷爷才开口道。
“我在法国住了20年,作为一个专业的美食家,我想我有资格评论西餐的好坏!”
厨艺班的同学终于想起来了。“我去,我在世界美食大赛上,看过他当评审。”
“……”雷杰明的粉丝直接就被打脸了,终于安静了下来。
很快,就开始正式品评了,雷杰明在服务员的帮助下,按照顺序依次上了他做的菜。从始至终,这些老爷爷都没说过一句话,大家只是用正确的方式,品尝着他的菜。每样菜都只品尝了一口,就放在一边了。
所有评审都是一副公正的样子,然而,他们却没有对这些菜进行任何评论。
到了最后一道,厨艺班的同学们忍不住问。
“奶油鸡蛋布丁,哪里有鸡?他这算是犯规了吧?”
雷杰明的妹子们一听这话,心都提到了嗓子眼了。西餐的最后一道菜是甜品,有可以加鸡肉的甜品么?然而,刚才那位帅爷爷却告诉大家。
“他熬了鸡油,代替了黄油,加入到布丁里,这也算是一次不错的尝试了。”
然后,他就看了雷杰明一眼,不再说一句话了。
评审们很快就漱完口,然后等待着寇媛媛的到来。
雷杰明看见一位评审捏了捏桌上的餐巾纸。突然间灵光一闪,雷杰明想明白了一件事。
这些身份这么高的评审,废了这么大周折来到这里,该不会是为了来品尝寇媛媛做的菜吧?
想到这里,雷杰明再看向所有的老头,他们都没什么太大的反应,然而雷杰明越看越觉得像是那么回事。
很快,寇媛媛就推着餐车走进来了,她那个托盘上是一个黑扑扑的球。
雷杰明身后的妹子,一看见这个球,开口讽刺。
“这是什么呀?看上去好脏。”
“这玩意拿出来干嘛?这个寇媛媛是故意给中餐丢脸吧?”
“这是鸡么?这个真的可以吃么?”
“叫花鸡,我在电视里看过,乞丐偷了鸡就这么吃!”
然而,雷杰明却看见那位旅居法国20年的美食家眼睛亮了。
这一次,面对妹子们的嘲笑,厨艺班的同学都没有还口,他们只是冷哼了一声。等着这帮肤浅的丫头被打脸。
“快看,寇媛媛只做了两个菜,她的主食在哪里呢?”
“两个菜居然没有一个鸡,寇媛媛才是犯规吧?”
在大家的恶意评论的时候,寇媛媛已经很淡定地走到了评审面前的餐台站好。然后,拿起一只锤子重重一敲。
顿时,现场所有的议论声都消失了。一股诱人的肉香,瞬间就充满了整个大厅。
“这也太香了吧?好想尝尝那个肉。”
刚刚还骂寇媛媛的那些姑娘书,瞬间就转变了态度。就算她们嘴上不说,心里也不得不承认,寇媛媛的确是做了一道让人很想吃的菜。
在真正的美味面前,很少有人能够不动容。就连那些评审老头们也是一脸期待的样子。
最沉得住气的老头摸着胡子突然开口道。“你介绍一下你的作品吧!”
寇媛媛想了想说。“这是汉族名菜叫花鸡,相传乾隆皇帝在江南迷路了,遇见了一个乞丐,乞丐看他可怜分给他一只鸡,因为好面子,所以就说这是富贵鸡,这鸡就因此得名了。”
很快,这道富贵鸡就被端到了评审面前,有个评审用筷子戳了一下。鸡肉已经很酥烂,一戳就破了,却内藏乾坤。
白的,红的,粉的,绿的各种颜色的小颗粒随着那股香气跑了出来。
一位评审忍不住开口说道:“你这富贵鸡是跟谁学的?这料放得也太多了点。”他嘴上在抱怨着,实际上,眼睛里却带着对这道菜的欣赏。
“这个菜还真好好学过,刚好出去玩得时候,跟朋友一起尝试过一次。至于肚子里的馅料,是因为我吃过我妈做的八宝鸭子。所以,我很想给这道菜取名叫五子登科八宝富贵鸡。”寇媛媛老老实实地说。
“你这是自己改良了?那你做这道五子登科八宝富贵鸡时候,遇见什么问题,或者不理想的地方了么?”挑剔老头继续问道。
“没有泥呀,我感觉富贵鸡有泥味道会更好点。我这次用面封的它。”寇媛媛很直白地说了出来。
“用面粉代替了泥,这个想法也不是不行,你过来自己尝尝吧?”挑剔老头干脆就招呼她走到跟前。
寇媛媛果断盛起了一勺鸡肉,鸡肉酥烂很嫩,入口之后带着浓郁的荷花香,汁浓味鲜。这道菜最好的部分其实应该是里面的八宝饭,混合着鸡汤的浓郁,荷叶的芬芳再加上糯米和其他配料的精华。就算是她这条挑剔的舌头,也觉得很好吃。
刹那间,她脑海中的3d菜谱中出现了正式的五子登科八宝富贵鸡的菜谱,甚至还出现了五星推荐。
“很好吃呢!”寇媛媛懵懂地说,她突然很想把这道菜给妈妈尝尝,给赵斐然尝尝。
然后,她就听见毒舌评委笑了。“这小丫头被她自己做的菜给感动了。”
“这丫头头脑很灵活,就算她没做过也敢尝试。”
“调味很出彩,火候掌控非常好,整鸡脱骨弄得干净利落,不亏是陆三刀的门徒。”
“最主要的是她胆子够大,心也够细,跟别人打赌都敢挑战没有做过的菜品。”
与雷杰明不同的是,寇媛媛这道菜从一开始就被评审们热议。
到了此时,雷杰明的妹子们就算想反驳都反驳不出来。
雷杰明做了5个菜,就没有一道打动评审老头的,寇媛媛从头到尾,只做了一道菜,一道汤。
那道鸡肚子里还裹着八宝饭,这绝对是一道很有特色的主菜。
难道要说乞丐鸡上不得台面么?
荷叶里包裹着白生生的嫩鸡肉,里面散落着的彩色小丁,糯米饭,笋丁,火腿丁,栗子丁,冬菇丁……再加上满屋的香气。这的确是一道又有趣又好看的大菜了。
让人想反驳都找不到任何错来,雷杰明此时也已经呆住了。他是被寇媛媛这道鸡打击到了。他不知道烧菜还可以用这种方式的。