173.Act.173
寇媛媛不动声色地看着这位看不出年龄的何老爷子。
“如果，不是来斗味的呢？”
“那就是食客咯，这条街上吃什么都有悉听尊便吧！我们这里，总有一些老饕来寻上一口平常人家难得一见的美食。”说到这里，老爷子的眼皮就耷拉下来了。
显然，他对来这里的普通食客并不太感兴趣。只有，来挑战的厨师才能让他兴奋起来。
倒是赵斐然很快对何老爷子说道：
“何老爷子，我们今天来这里就是想吃点狗肉。”
“狗肉？哼哼，我欠了顾二的人情，你既然要吃，我老头就给你寻去，不过你可得跟我走，这小丫头一个留在这就行了。你总要自己把吃食拿过来吧！”何老爷子说着就站了起来，他拿起了厨师的帽子拍了拍。
赵斐然有点不放心地看了寇媛媛一眼，寇媛媛冲着她微微一笑，示意赵斐然，她一个人留在这里也是没问题的。
倒是何老爷子有点不耐烦了，冷哼了一声。“一个年纪轻轻的小伙子，做起事来磨磨唧唧，一点都不果断。这点你可比你叔叔差远了。”
“……”赵斐然没在跟他解释什么，只是跟在了何老爷子的身后。
其实，来之前，赵斐然已经做好了心里准备。他们既然来到了大锅铺，肯定不是单纯的吃一顿狗肉就走。
他曾经也想过，无论如何，他都会陪着寇媛媛走完这一程。可是，到了这里，他才明白，原来这条巷子还是要寇媛媛一个人走。他不是厨师，就没有资格走这条路。
想到这里，赵斐然不禁轻轻地叹了一声，然后深深地看了寇媛媛一眼。
寇媛媛好像明白了，又好像什么都不知道。她只是看着他笑了起来，露出了洁白的牙齿。就好像在说，放心吧，赵哥，我可以的。
寇媛媛就像他们第一次见面时一样，对自己充满了信心。她会勇往直前，绝对不会被任何事情打倒。
只是，这里是大锅铺，寇媛媛真的能够坚持下来么？
大锅铺，一个什么都吃的地方。
有人说，大锅铺是美食家的天堂，也有人说，大锅铺是人间地狱。
有人说，大锅铺是酿造人世间极致美味的地方，也有人说，大锅铺是人性屠宰场，是人类舌尖上的罪恶。
只有少数厨师才知道，大锅铺其实是个属于厨师的试炼场。
如果说，厨师协会和美食家协会是华国厨艺圈官方机构，代表着光明和公正。那么，大锅铺就代表着华国厨艺圈的黑暗世界。华国不是只有一个大锅铺，华国的各地有着无数个大锅铺。
吃是人类生存的永恒话题，一开始吃是为了生存下去。当生存不在受到威胁的时候，人们就开始想吃好吃的美味的食物。于是，就有了厨师这个行业。
有的厨师兢兢业业地在那些传统食材中寻找着自己的厨艺之道。他们踩在先人的肩膀上，对已有的食材进行了创新改进。
可惜，成为名厨的机会到底太少了。华国上千年的饮食文化，流传下来的名厨又有几人？
于是，有一部分厨师开始走向极端，他们对未知食材进行了探索。他们什么菜品都敢做。而刚好有一部顶级食客，他们已经厌倦了那些山珍海味，只要是好吃的东西他们什么都敢吃，也敢尝试。
早在春秋时代，名厨师易牙就为了讨好齐恒公把自己的幼子烹制成肉汤。这就算是一个厨师的极致，易牙成了传说中的名厨。
到了现代，大锅铺仍是有着数十道传说中的禁菜。平常有着道德观念的人，绝对不会想吃这些菜。而一些早就吃腻了寻常菜肴的老饕却能在这里寻找到属于他们的美味。
很多没经历这些残忍到极致的菜肴的厨师，一到大锅铺都受到前所未有的洗礼。
有的厨师离开大锅铺之后，会彻底放弃当厨师的这个志愿，转行从事别的行业。他们会说，贪吃是一种罪。有的厨师从此只烹饪素菜，彻底放弃杀生，来弥补自己的罪孽。
还有的厨师，他们离开这里，反而找到了属于自己的厨师之路。从此，坚定信念，一路青云直上，成了真正了不起的厨师。
虽然，经常有一些新星在大锅铺坠落。可是，仅仅凭借着最后一条理由，大锅铺就成了厨师们趋之若鹜的试炼场所。
好斗的大锅铺厨师，也因此形成了一种独特的挑战机制。
***
赵斐然看着寇媛媛的笑脸，终于还是跟着何老爷子离开了。
在他们离开之前，何老爷子曾经叹了一口气，说了一句话。
“贪吃是罪！”
这句低沉又带着沧桑地话语，随着寒冷的穿堂风一直飘进寇媛媛的耳朵里。
很快，粥铺的后门又被关上了，老旧的木门晃荡了几下，发出吱呀吱呀的声音。
不知是不是错觉，粥铺里突然变得很冷。隔壁驴铺里的那头驴就像垂死挣扎似的惨叫着。
寇媛媛其实从一开始就想到了，这里大概就是她的试炼场。
赵斐然早就发现她被瓶颈困住了，所以才带她来到了这里。他不是没看懂他脸上的表情。只是，接下来只能由她自己闯关了。
想到这里，寇媛媛不禁深深地叹了口气。
她并没有听从何老爷子的话在这里等着，反而是推开粥铺的门走了出去。
站在这个时不时就传来一声惨叫声的仿古的巷子里，寇媛媛觉得就好像是回到了上辈子，那个与仇家对决的决斗场。
帝都十二月的天气已经变得很冷，时不时刮过一阵冷风，刮得她的脸有点疼。
这两年，她一直在厨房里，不用风吹日晒，不用走南闯北，又有美味的汤调养着滋补着。时间就像是一个轮回，再次回到了二十二岁的寇媛媛长得白白净净，就像是一朵娇嫩的花。
上辈子，她孤身一人，连饭都吃不饱。这辈子，她成了一个厨师，有了爱着她的家人，朋友，爱人。
正是因为生活过得太幸福了，她身上那种属于江湖人特有的警觉，早就在平静的生活中慢慢地消失了。
她曾经以为那些早已遗忘的，却藏在灵魂深处的凶性，此时此刻，伴随着空气中传来的淡淡的血腥味，再次觉醒过来。她又再次变回了，那个手持弯刀的寇娘。
寇娘很小就跟着父亲一起去闯荡江湖，她尚未长大承认就知道人有时候比妖鬼更加可怕。要想好好活下去，就要比那些人更加凶残，更加有谋算，也更加有耐性。
活着，就是要忍耐着！
寇媛媛干脆绕到了那间写着驴字的铺子后院。透过矮墙，她看见一头驴奄奄一息地趴在树下，驴身上早已伤痕累累，鲜血横流。
刹那间，寇媛媛突然就懂了，这些人为了吃最新鲜的驴肉，直接就从活驴身上取肉，然后，食客们一边听着驴的惨叫声一边吃。
寇媛媛下意识地往后退了一步，然后，转身头也不回的离开了。
她突然想起，几个月前，她也曾疯魔了似的，为了做出最美味的鱼生，故意把鱼身上划出一道口子，放在水里让它游到血流尽了为止。这是一种高明的厨师处理生鱼片的方法。寇媛媛那时候很冷静地学了过来。
乔师傅曾经跟她说过，厨师遭杀孽！
还有人杀鱼的时候，直接敲晕然后扒皮，很多时候，扒完皮鱼都没有死。
寇媛媛突然发现，她其实和上辈子其实都没有任何变化。仍然生活在充满杀戮的世界里。
她的耳边突然响起了那位何老先生在粥铺子里说得那句话。
“贪吃是罪！”
这和乔师傅说得话，本质上是一样的。
寇媛媛的心再也无法平静下来，她下意识地在这条街上走着，没有任何方向，只是不听的走下去。
一栋又一栋仿古酒楼似的铺子，每家谱子前面都挂着一个黑色的旗子迎风招展地飘着。每个旗子上面都写着一种活生生的动物。怪不得用黑色旗子，黑色代表着死亡。
此时，一位肥胖的客人正从那家写着“龟”的铺子里，心满意足地走了出来。
他带着鸭舌帽，带着墨镜，全副武装，让别人根本就看不见他的脸，只能看出这是个有钱的食客。
秃头的老板笑着，一路送他走出来。
“徐先生，下个月我这里有新货，再给您打电话。”
“好嘞，不瞒您说，我就好您这一口甲鱼汤。这汤真是鲜嫩无比，特别是炖汤的过程，看了让人实在觉得快意。”大胖子食客说着就拍了拍自己的肚子。
“嗬嗬，徐先生您满意就好。”秃头老板一脸憨厚地说着。
很快，他又低声在大胖子耳边嘀咕了几句什么，大胖子脸上马上露出了贪婪之色。
“那就拜托龟先生您了。我等您的好消息。”
“好说，徐先生，您就等好吧！绝对让你吃得开心。”
两人说完之后，大胖子颤抖着一身肥肉上了他的座驾奥迪a8。车子很快就发动了起来，然后，缓缓地开出了这条巷子。
秃头老板一直看到车子没影了，才冷哼了一声，转头走进自己的铺子里。他连看都没看寇媛媛一眼。
似乎这条巷子里所有的铺面都一样，他们的老板对不是自己顾客的人一点兴趣都没有。
寇媛媛却发现这位秃头老板是个瘸子，一旦他加快脚步，脚就跛得很明显。
这时候，寇媛媛第一次对自己的3d菜谱产生了反感情绪。此时，她几乎是控制不住自己的情绪。“铁板乌龟”的菜谱和刚刚的“活叫驴”菜谱正失控地在她的脑海中划过。
寇媛媛下意识地向着巷口走去，她其实并不是想逃跑。只是，再这样走下去，如果这条街上所有的菜谱都在她脑海中划过，她一定也跟这菜谱一样失控了。
只是，还没跑出这条巷子，从标着“狗”字的铺子里突然跑出来一条很可爱的观赏狗。
此时，那只狗的眼睛里布满了恐惧。
寇媛媛几乎是下意识的，把那只小狗抱了起来。
“姑娘，你要对我的食材做什么？”